中国的饮食和西方国家比起有什么不同呢？

1、高油高盐。

比如韩国饮食少见清淡一点，而中餐往往又油又咸，让他吃不养成。很多韩国人刚开始吃中餐时觉着自己当然会吃胖，毕竟反正在餐馆那就学校食堂，很多菜上都漂着一层油，吃起来有点过于油腻。

2、环境吵吵嚷嚷。

中餐馆就餐环境大部分都很吵闹不休，很多食客都在大喊大叫，简直跟打架差不多。同时，很多中餐馆是没有禁烟，烟雾弥漫，让人呼吸不顺。相比之下的韩国，大家虽喝洒畅聊，但肯定不会大声喧哗，如打搅到他人包间，店家变会过来警告。

3、中国食材更丰富

中国幅员辽阔，气候奇怪多样，不像一些小国只有一种气候，所以各地动植物类食材更加丰富。多种原因孕育而出了我国菜肴的极为丰富口味。.例如，各地气候差别，可能导致南甜、北咸、东酸、西辣，基于组件这些个饮食偏好，渐渐地无法形成京菜、鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系。

4、口味众多。

中餐大的特点是口味多样。就算是是则是的食材，在完全不同地域，味道一定会相同。中国还强大炖、焖、煨等28种烹饪方法，人们还会根据季节变化来调味、配菜，想罢口味变得更丰富。

5、厨房形式不同。

而言国外比较普遍的开放式厨房，国内大部分餐馆全是封闭式厨房，操作不透明，酒店就餐者难以看见后厨作业情况，少了大家的监督，在这为违规操作操作提供了空间。而街边小餐馆，人流量大，这桌客人吃完后，下桌就接上了，都来不及收拾，很容易保证干净的用餐环境。

1、饮食特点是一样的

中国的饮食，风味多元化、四季有别、讲阴阳美感、崇尚情趣等，

西方饮食，天人相分的生态观、合不合理均衡的营养观、个性形态轮廓的美食观。

2、饮食不一样

在中国无论是家庭餐宴我还是宣布宴席，也是聚餐围坐，宽带共享一席，人们相互间倒酒、劝菜，要以期体现出人们之间的相互尊敬、礼让老人的美德以及恩爱和睦、团圆饭的气氛。特别是在特殊年节里，更是借饮食而合欢。

西方人习惯于分而食之，有专人先一步未分配食物，是一人一份的定量供应。在西方宴会上，虽也围着坐，但人的的食物是单盘独碟的。不必且固定座位，是可以光明走动走动，不仅仅这个可以相当充分柯西-黎曼方程个人对食物的喜好，还便于社交，以便于个人之间的情感与信息的交流，而无需餐桌前将所有的活动公之于众。

3、餐具是一样的

中国人的餐具主要注意是筷子并辅之以匙，和各种形状的杯、盘、碗、碟。中国烹饪都讲究餐具的造型、大小、色彩与菜品的协调，讲阴阳“美器”。

方人多用金属刀叉，和某些杯、盘、盅、碟。但西餐在装盘配器上不像中国人那样强调艺术美，其餐具的种类、菜肴的造型，都少见单调。