中国饮食文化作文

中华饮食文化博大情深、历史源远流长，在世界上村民待遇很高的声誉。中国人讲吃，不单是一日三餐，解渴解饥，它往往猛含着中国人见过事物、解释事物的哲理，一个小孩子生过来，亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”可以表示着生命的延续，“吃蛋”寓含着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚了时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地相贺几人。这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“一箭双雕”，它借吃这个形式思想感情了一种丰富的心理内涵。吃的文化已经甚至超越了“吃”本身，完成任务了颇为哲理性的社会意义。中西联系，我们的饮食文化又直接出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲阴阳营养，那就是一种时代进步。十大碗八大盘的做法能得到了改革，这确实是极为大好事的。但，中华饮食文化在与世界各国文化激烈的碰撞中，应该有个坚厚的支点，这样的话它才能在博采众长的过程中能够得到完善和发展起来，保持不衰的生命力。我觉得，这个支点那就是优秀传统文化特质，也就是中华饮食文化是需要深入的基本内涵。因此，这对中华饮食文化基本内涵的考察，不仅仅有助于饮食文化理论的深化，但是对于中华饮食文化占下世界市场也有着宏大的积极地意义。我如果说，中华饮食文化就其深层内涵来廛，也可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美再体验、情感活动、社会功能等所中有的奇异文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精是对中华饮食文化的内在的美品质的简洁的语言。孔子提过：“食不厌精，脍不厌细，食不厌精，脍不厌细”。这反映了先民对此饮食的精品意识。当然，这可能会并不局限于有一些贵族阶层。不过，这种精品意识才是一种文化精神，却更加应用范围、越来越进入到地渗入、贯彻执行到整个饮食活动过程中。选料、烹煮、配伍就连饮食环境，都体现了什么着一个“精”字。美能够体现了饮食文化的审美观念特征。中华饮食我之所以也能征服世界，不重要原因之一，就只在于它美。这样的美，是指中国饮食活动形式与内容的关于完美统一，是指它给人们所受到的审美心情愉悦和精神享受。首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹煮之术不对劲”，将对“味”的审美视作烹制菜肴的第一要义。《晏氏春秋》中说：“和如羹焉。五行醯醢盐梅以烹鱼肉，焯之以薪，宰夫和之，齐之以味。”讲的确实是这样的意思。美才是饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。情这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。吃吃喝喝，不能简单啊视之，它实际上是人与人与情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。着边吃饭好，在旁边一起聊天，也可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯问题于饭桌表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也而不借酒菜平息。这是饮食活动是对社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下后喝咖啡、听书、摆龙门阵或则去发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。中华饮食本来具备“抒情”功能，是而且“饮德食和、万邦天同庆”的哲学思想和进而而出现的本身民族特点的饮食。对此饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美绝伦、奋发向上的文化情调，不追求一种高尚的情操。礼是指饮食活动的礼仪性。中国饮食讲究“礼，这与我们的传统文化有不大关系。生老病死、推杯把盏、祭神敬祖是礼。《礼记・礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。”“三礼”中几科是没有一页从来不曾提到祭祀中的酒和食物。礼指一种秩序和规范。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都可以体现着“礼”。我们谈“礼”，最好不要简单地将它n分之一一种礼仪，而肯定将它解释成一种信仰，一种内在的修养的伦理精神。这种“礼”的精神，刺穿在饮食活动过程中，使组成中国饮食文明的逻辑起点。精、美、情、礼，三个从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，问题在于，这四个方面中有机地所构成了中华饮食文化那个横向概念。精与美侧重于于饮食的形象和品质，而情与礼，则偏重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是，它们并非孤立地修真者的存在，只是相互依存、互为因果的。唯其“精”，才能有发下的“美”；唯其“美”才能激发“情”；只有“情”，才能有合科时代风尚的“礼”。四者环环水生金、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。我们只能清楚是十足把握“精、美、情、礼”，才能深刻地理解中华饮食文化，因则也才能要好地无法继承和大力弘扬中华饮食文化。

低碳减排的时代作文也要简短精悍些，不然白白浪费纸和电。戴眼镜吃东西，带眼镜做饭啊那是饮食文化。听完文化又不是老子说的算，也不是孔子说的算，更不是老师说的算，你是什么人表述是什么好样是什么东西样。