有些自媒体论坛里夸耀中餐多受洋人竞相模仿、多么场面火爆、流行，中餐在国外不知道火不火？

我们自己来说，有是人吃不习惯江浙菜，有的不太喜欢吃东北菜，有的吃不惯粤菜，还有人觉着川菜又油又辣。凭什么说老外就一定比较喜欢？我们养成的习惯我们的口味觉得好吃一点罢了吧。也有很多老外喜欢吃，但只是部分只不过，不像有些人说的，老外一吃就跪了的或好吃啊哭了，中餐实在是太牛x之类的，要真是那就很喜欢，全世界天天在家吃中餐了。反正也就是跟我们吃自助餐，吃肯德基差不多，不时地吃一顿，也觉得比较好吃，但我还是习惯问题我们自己的口味。在国外中餐也就充当一种口味，日本料理，泰国菜同样的受欢迎，没这样过分。你以为一堆一堆肯德基，麦当劳，又火爆～你以为说美快餐全世界最好是吃？

就和中国人吃外国菜一样，因人而异:有些人爱的得死，有些人无感，有些人全部不太喜欢吃。两个中国北方人走进南方都可能不太喜欢吃，饮食的习惯差异非常大的老外不养成中餐再算正常但是了。

真的最好不要信网上那些老外吃过中餐后就齐齐跪服的故事。倒又不是说这是谎言，我也许带有的故事肯定会是有的，但绝对不会是普片情况。否则，也肯定不会又出现这些足球、篮球外援来了中国后心甘情愿倒处找洋快餐也不吃中餐的报道了。我在外国读书呢时，也有中国学生兴致高昂地带着兴奋外国老师去吃火锅，结果很确实对方彻底无感，只觉得很辣。

但是中餐在国际上真有不妨我们想像得那么高评价，确实倒是都算上数量多、受众广、有认知度，但也只是数千“比较好的”菜系中的一员罢了。除了中国（或许算上日本），就再没哪一个国家会把中餐排在第一了，国际上永远都是是法、意争第一。

这也不是妄自菲薄，一来中餐多年来根本不就是没有致力于对外输出，老外缺乏足够的认知；二来世界主流目前应该欧美文化，等哪天中华文化下一界主流了，我们肯定会有更多的话语权。

当我们都觉得中餐比较好吃、西餐很难吃时，也可以试着认真思索一下，这个“好吃一点”不知是充斥于菜品本身的调味，那就来自于我们才是中国人的味觉惯性呢？猜得出了对此，我们才能更冷静地看待事情自己的文化，也才有可能唯一联合去利用文化输出。