韩国美食中国-韩国美食中国篇中篇

威海位于山东半岛东部，是我国黄海之滨的一颗璀璨明珠。威海与韩国三面环海，是我国距韩国最近的地区。从威海座轮船到韩国到时10个小时，也因此安家生活于这里的韩国人越发的多，所以我无论韩国料理店肯定韩国服装店，这里也是的很地道、正宗的。

韩国人和日本人一样的，习惯于席地而座，盘腿坐就餐。其现代饮食比较简单啊，主食为米饭，爱吃泡菜，泡菜的出口量当然是世界第一，品种之多我看也能拿冠军，毕竟每餐也有它如此明目张胆地上桌，精美碗碟中能摆出不少花样：白菜、萝卜、辣椒，有我们叫不名气的，既开胃解腻也好吃一点。他们餐桌上的素菜看样子比我们多，因为靠海的缘故，海产素菜也相当多。至于一项“多”是酱制品。我们的“酱缸文化”在那里的影响，大概已至少“青出蓝而胜于蓝”的地步，他们有专业点用处不掺合着菜拌地饭的一种酱，我试了一下，味道很还好。以内“三多”，只怕可以形成他们饮食中的低糖、低脂肪、符合国家规定营养学具体的要求的合算因素。我们注意到韩国人中肥胖者不是太多，像是中老年人都能保持身材且有是健康的气色，这会不会同好的饮食习惯无关呢？韩国人饮食主面的节约与科学，还这个可以从一种专供饮水机对应建议使用的“梭形纸杯”上得到加以佐证。那是一种只能中指长、两指宽的小纸片，经最重要的处理，拿上手容易就变成一个很小的杯子，扔到龙头就能接水。要比那种透明色塑料杯和普通地纸杯，自有它微小、方便简洁的优越必天韩国街头和快餐店里常能见到。韩国饮食中最有名的只怕肯定烧烤的。“铁板烧”不但用处烧菜，也利用炒面。最没兴趣的，是一种“石头烧烤”：用一堆鹅卵石装在铁架上电热降温，先摊放肉块，等到了当然火候再用长剪将大块肉绞成小块，拼柔到冲天的石头中去，没一会儿就响嘶嘶地闪现出香气。据介绍，鹅卵石是原装进口的，若是能换热均温，使肉不致烤糊，又能去油去腥。