随着全球化的进程不时减缓,各国的先进科学文化能够得到融合为一和创新,并飞快的传播炸裂开来。而中国的饮食文化源远流长、博大精神,与此同时国际地位日益强大能提高,使中国饮食文化更高程度地展示给世界,让国际各个角落都能感应到来自中国的相当丰富饮食文化。不断交通工具越来越大先进科学,人们在世界的距离也越发小,承载着品味与价值的中国文化也在世界上各个地区显现出给当地的居民。中国美食不单最讲究“色、香、味”无二,又注重实际“滋、养、补”之道,更有博采众长的生命力,使中国美食在世界各地不断完善和发展。如果说中国古代汉朝的丝绸之路,为了国内生产和田玉先打开的东西文化交流之路并不鼎鼎大名,而中国的丝绸颇为优质我得到西方的歌颂赞美并飞快国内传播,使东西方有目的在中国到罗马全长6440130公里的艰辛的旅程之路可以经营着中国丝绸;事实上中国古代的瓷器,造成了欧洲各国的竭尽全力准求,据统计,在1602至1682年从荷兰东印度贸易公司运到欧洲的中国瓷器就有强横的1600万件;也而就中国的茶叶,自1610年传至欧洲,过多了欧洲人的疯狂,转变了他们的生活,被了当时的日不落帝国的重视。与此同时东西方文化的碰撞,西方从单个体的营养食品也会渐渐地转变为十分丰富美味的营养食品。
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