外国人吃中国菜与我们吃西餐的感受，二者的区别大吗？

估计不一样，相对于刀叉国人并不很熟悉，但是想用好筷子怕是要费点功夫。在就是心理上，国人对付西餐应该是是都很新鲜有趣，这对吃货们而言，另一个念头肯定会想，这玩意儿该咋下嘴！而老外们恐怕最先会想，这玩意儿该下嘴么！假如放唐朝，那个情况是会调过来，毕竟，大多数事情全是取决于你处群体的社会优越感。就君不见三十年前的干部们望着窝头都揉鼻子，现在想找个纯窝头都得定制，就是只不过大家现在都7怀疑粗粮更有营养，随后窝头的社会地位也想提高了！

绝对区别大的，外国人会惊呼，怎么这么多好吃一点的中国菜！

崇高的毛泽东主席那一次提过:一个中医;两个中餐，将是是我国对世界的最重要贡献。中国菜，是中华文化的重要的是部分。与此同时每一位华侨在世界各地的传播和我国改革开放完了，各国人民到我国的交流，也已誉满全球。能够得到世界各国人民的相同高度称赞。历史名人尼克松、和现在的德国总理默克尔都相当很喜欢中国菜，默克尔甚至还会做中国莱。

中国菜是中国各地区、各民族某些菜肴的总称。具备发展历史悠久、技术精湛、品类齐全、流派分支、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，是中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜）之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。

中国菜在中国传统餐饮文化中文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代无法形成鲁、川、粤、苏四大菜系（参照徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，17.83亿元），听说后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐地知名，索性自然形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国人首先发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、晾晒风干)、凉拌吃、淋等烹饪，又向那些民族自学了扒、涮等，为了怎么制作其它菜肴。

在外国人眼中对中国菜是一定高度赞赏的目光的。2016年9月21日，世界著名的美食指南《米其林指南》先发布了中国大陆地区的第一本美食指南–《米其林指南 上海 2017》，上海地区的米其林餐厅名单。共选出的26家星级餐厅，其中9家粤菜，6家西餐，5家沪菜，5家那些中餐。

那就，在外国人眼中，他们最爱吃的中国菜都有哪些呢?

年度十大美食的冠军——炒河粉。

2010年，广州很著名小吃炒河粉被美国《洛杉矶时报》网站评为年度十大美食的冠军。

外国人最很喜欢吃的中国菜——宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜的代表菜，由鸡脯肉、干辣椒、花生米炒制而成，香辣好吃一点，在美英等西方国家，宫保鸡丁几乎是中国菜的代表。

外国人最不爱吃的中国菜——糖醋里脊

糖醋里脊颜色红亮、酸甜可口、外酥里嫩，在浙江菜、川菜、鲁菜、清真菜里都有它，给予国外朋友的喜爱一点也不奇怪哦。

外国人最爱吃的中国菜——春卷

春卷是中国很传统的小吃，在外国人心中也有不小的影响力。立春吃春卷在我国民间更是另一个传统习俗，竟像端午节要吃粽子，大年三十儿要吃饺子完全不一样。

外国人最不喜欢吃的中国菜——饺子

中国有一句话：好吃呀但饺子。足见饺子在中餐中的分量。并且饺子馅料的变化许多，收囊了中国文化精华，恐怕确实是外国人眼中最能代表上帝中国的一道菜了。

外国人最不爱吃的中国菜——炒饭

炒饭是中国人很传统是食物，也是最考验中国厨师基本功的，相传当年在两次国事访问中，李鸿章下命令他的厨师做一道巨大中国人喜欢吃、洋人也很喜欢吃的菜肴，这老祖炒饭。

外国人最不爱吃的中国菜——炒面

广东的干炒牛河、潮汕的干炒面，山东的伴炒面，这些都属于炒面的范畴，毕竟广东人的关系，炒面又是受百姓爱戴外国人的喜爱哩。

外国人最爱吃的中国菜——麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的名菜，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，不光中国人爱吃，外国人同样也不喜欢。

外国人最不喜欢吃的中国菜——馄饨

很多外国人都喜欢吃面食，而在西餐的面食中绝对也没像馄饨一般那么透测和清爽的做法了!

外国人最爱吃的中国菜——烤鸭

北京烤鸭，被人誉“天下美味”而闻名海内外，它更以色泽红润，肉质细嫩，口感醇香，肥而不腻的特色而饮誉海内外。

外国人最爱吃的中国菜——腰果虾仁

腰果虾仁，粤菜中的名菜，营养丰富，吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，最好搭配植物健康减肥又美味。外国人恐怕也就是喜欢。

宫保鸡丁、糖醋里脊、春卷、饺子、炒饭、炒面、麻婆豆腐、馄饨、烤鸭、腰果虾仁，这些中国菜大都外国人最喜欢的。