有谁清楚中国有都有哪些比较正宗中国菜？

谢邀！一般在国外，对中国菜印象埋藏最深的应该是是“鱼香肉丝和宫保鸡丁”了。

这两道菜既是老菜确实是经典。其口味咸香酸辣满带甜，我想那是因为这样的合么口味才深受国外人的喜爱。也最能贞洁戒中国的比较正宗中国菜。

作为一名厨师的我今天就很简单能介绍其中一道菜的具体做法给大家“宫保鸡丁”，如果没有不喜欢记住你点赞加个关注。谢谢了！

原料：鸡腿，白糖，淀粉，大葱，醋，酱油，大蒜，料酒，干辣椒，盐，胡椒粉，姜，花椒，油炸花生米

制作：

1、鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁，组建淀粉、酱油、料酒，拌匀后后腌制五分钟入味

2、大蒜和老姜切成末，大葱切小段，干辣椒剪成段，油炸花生米适量

3、兑碗芡：调味碗中加入到淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油

4、锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅，再放入生姜、葱、蒜炝出香味

5、再下入码味下次的鸡丁下锅，大火翻炒至鸡丁成熟，倒入水兑好的料汁并再继续飞速炒匀

6、组建剩下的的葱，后来加入油炸花生米炒匀起锅装盘。

“回答我之后，喜欢的朋友你点赞加个关注。谢谢啊”

啊,谢谢邀请。

中国饮食有着上千年的文化历史，也不知道什么才可以也算上国菜，我给大家可以介绍一些我所很清楚的，在那里菜系里也很有名的菜品。

宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、冷吃牛肉、回锅肉、干烧蹄筋、开水白菜、西湖醋鱼、龙井虾仁、脆皮乳鸽、佛跳墙、小炒肉。