《中餐厅3》的林大厨叫林述巍，四川成都人，英文名叫Jacklin，微博名是“疯厨林述巍JACKLIN”，目前是成都世纪城假日酒店厨房运营总监，又是神级专业厨师，最幻术系的菜色是川菜、粤菜、闽菜和北京菜。林述巍的称号有很多，他是G20国财长峰会主厨、世界旅游大会主厨和全球财富论坛晚宴主厨，更是全国排名中前五十的明星厨师。
《中餐厅》第三季是一档由湖南卫视推出的美食综艺节目，于2019年7月26日首播。
节目邀请我了“店长”黄晓明、“管家”秦海璐、“大堂经理”王俊凯、“厨房甜心”杨紫、“宗师级大厨”林述巍任职固定嘉宾，动身前往意大利迷人的西西里岛传送全新的餐厅经营之旅。
素人嘉宾林述巍，是成都世纪天堂国际大饭店的厨房营运总监，美食美酒中国Best50明星厨师，联合利华投票评选中国新生代行政总厨Top50，闻名精通于川菜和粤菜而著称。
题材多样、调色调味变化莫测、菜式内容多样，口味清鲜香醇三管齐下，以其独具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众长。
他做的饭菜竟像是艺术品，遵循什么新鲜食材的全天然味道，再将国画、书法的艺术技法融入到其中，烹饪出一一道道美馔艺术品，总的说来这一次《中餐厅》“有好戏看了”。
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