孔子是美食家，能贞洁戒舌尖上的中国精神吗？

孔子虽然三岁父亲梁纥过逝、二十二岁母亲颜征在也撒手人寰。这一世下了孔子只身一人呆在人世。

他从出生吃了不少苦头，一生颠沛流离。时常吃不饱穿不暖，老是还陷入绝望。就算是他自己都戏谑为丧家之犬。不过即便如此，他绝不彻底放弃自己理想、信仰和追求。而且对美食的追求更是独到的见解！

在《论语.乡党》篇里，他曾听完：“食不厌精脍不厌细，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时地，不食。割不正，不食。再不其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。

唯酒无上，都来不及乱。酒垆市脯，不食。不撤姜食，不太多食”。用今天的话来说是，粮食怎莫很有可能嫌弃你加工得精细呢？！鱼和肉怎么可能会会嫌弃你加工烹饪制作得相当能均匀不对呢？！粮食时间长了变得陈化粮了就不新鲜了，鱼和肉腐烂变质了腐败变质了，就都最好不要我吃，对身体健康不好。

轻则上吐下泻，重则不治殒命。食物的颜色变了，也千万不能吃了。气味变了，也别吃了。烹调方法方法错误，才能做成并非那个味道，或喜或悲不是食材的本味也不要吃。

不是新鲜的苹果的东西，有可能污染腐败变质了也最好别吃。刀工不讲究，肉切得大小不龙行均匀，烧炒出来口感不一也不要吃了。

厨师烹饪要学会了善均辛咸，调味料或是佐料放得不适度地，咸了淡了，或是过酸过甜，也不要再吃。一桌子的宴席，只不过有很多美味佳肴，大鱼大肉，但要知道怎么样荤素搭配才有益健康，吃猪肉的量不要达到米面的量，尽可能多吃些素。

至于酒嘛，这个可以随便地。但至少千万不能喝醉后了。防止丢丑，也可以干呕很伤胃。从市场上买来的肉干和酒要注意质量，品质不大好的最好就是别吃过。每餐最好是有一点点姜暖暖的胃去去腥，但也别多吃。

孔子是中国古代最著名思想家教育家，当时并也不是他在美食领域有很高的造诣