1、北京：北京烤鸭
2、天津：锅塌里脊
3、上海：红烧肉
4、重庆：辣子鸡
5、黑龙江：锅包肉
6、辽宁：猪肉纯粉条
7、吉林：清蒸白鱼
8、内蒙古：手扒肉
9、河北：驴肉火烧
10、山西：过油肉
11、河南：烩面
12、山东：九转大肠
13、安徽：黄山臭桂鱼
14、江苏：红烧狮子头
15、浙江：西湖醋鱼
16、福建：佛跳墙
17、江西：粉蒸肉
18、湖南：剁椒鱼头
19、湖北：沔阳三蒸
20、广东：白切鸡
21、广西：螺蛳粉
22、海南：文昌鸡
23、贵州：酸汤鱼
24、四川：麻婆豆腐
25、云南：过桥米线
26、西藏：炸灌肺
27、陕西：羊肉泡馍
28、青海：羊肉炒面片
29、宁夏：清蒸羊羔肉
30、甘肃：河西羊羔肉
31、新疆：烤全羊
32、香港：牛肉丸
33、澳门：马介休
34、台湾：三杯鸡
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