牛肉汤放什么能口味醇厚？

啊,谢谢一份请柬！

牛肉汤想能得到浓郁醇厚的口感，是多加牛骨和牛肉。按照长时间的炖煮，凝集出去的骨原蛋白、胶原蛋白、微量元素和游离氨基酸含量的很相当丰富，这是完全没有添加剂或者是去添加香精都无法替代的。

牛肉汤是大家熟悉的一种汤，很多人对牛肉汤都很不喜欢喝，这种非常美味一种肉类骨汤，对我们健康更加有好处！

牛肉汤的功效与作用：常喝牛肉汤也可以增强身体的免疫力，好处可促进蛋白质的新陈代谢包括合成，同样的在牛肉汤中是含有什么大量锌，这是一种促进身体血液循环蛋白质合成和可促进肌肉迅速生长的微量元素，是一种抗氧化剂。我们在冬季喝牛肉汤也可以能起增强免疫力的功效，另外进一步促进蛋白质的新陈代谢、合成套装。

牛肉汤是的很有营养的一种汤，牛肉汤中大量的蛋白质、氨基酸等营养物质比猪肉更逼近我们人体需要。常喝能作用有限提高机体抗病能力，同时还可以促进生长发育及手术后、病后身体的恢复，它在回答失血、修复组织等多种方面来说而且有好处的，所以才在天气比较比较刺骨的寒冷、身体需要进补或是嘴馋的时候，喝牛肉汤很比较不错的选择。

我分享分享一个我自己平常在家熬制牛汤的方法。牛的腿骨一根，大约4斤，也可以让卖肉的老板帮你锯成段，就像锯成三段的或四段都这个可以。牛肉2斤，很喜欢吃肥的，这个可以选肋条肉，喜欢吃瘦的是可以你选上脑或者是牛脖肉，也这个可以你选择牛腱。可是象不建议您选择牛的里脊，外脊和牛霖等纯瘦肉的部位。

把牛骨清洗干净，放在通风处水分，不宜放置烤箱内，烤箱温度200°，烤至15至20十分钟，烤制牛骨表面微黄备用。牛肉盛有冷水中浸泡出血水。准备好山奈5克、白芷15克、白扣5粒、花椒10、肉蔻1粒、小茴10克、香叶四五片用水清洗干净，用纱布包出声备用。

准备着大锅，加入约15斤水，开炮，冷水放入后牛骨牛肉，大火烧开，撇去浮沫，如果不是想能得到比较好好灰色汤汁的话也可以不再大火20一个小时到30十分钟，后再中火1小时，小火3小时即可解决。可是在结束添水的时候要多怎么加点水。如果不是是家里怎么制作，可以只讲究营养，无需准求那种比较好好的颜色的话，就是可以大火烧开，结束后转为小火，就是微微开锅的这类状态就可以不，然后再达到五至六个小时。不管你想熬煮什么颜色的汤，都要记好在两个小时或是两个半小时的时候把牛肉捞出来后，晾凉后切片备用。假如很喜欢牛肉汤里面有那种蔬菜的口味，可以不在牛肉汤里面加一个番茄，另一个胡萝卜，半个洋葱一同慢火熬制。

取三个大碗，一并加入千张丝20克，泡发红薯粉条50克、牛肉片50克，把根据上述规定原料入牛肉汤中稍微焯烫后放在碗中，算上牛肉汤撒上小葱花、香菜碎即可解决！这种原味牛肉汤是相当有营养的，可以试一下，如果不是口味不养成的习惯是可以自己根据口味加入盐、胡椒粉、辣椒油等。