介绍下各地特色小吃及做法？相当多谢了。。。

江苏：鸭血粉丝鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等组建鸭汤和粉丝压制而成。口感鲜香，爽口十分宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，而且合适老年人可食用。浙江：绍兴腐乳绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴比较传统的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的普通色汁，其味别具风味，令人食欲陡增。绍兴腐乳虽已来不及绍兴老酒的闻名中外，但去绍兴想去旅游的中外游客，也就是喜欢买上几瓶，带过来以馈赠亲友。山东：油煎炸螺丝糕油煎螺丝糕是济南的一种比较传统精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。上古传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。海南：海南清补凉海南清补凉是一道巨大美味可口的汉族名点，属于什么海南菜。作为风靡大江南北热带海南岛的特色冰爽甜品，比较传统的海南清补凉通常是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等制成，可以放置冷却或参加冰块后及蓝月帝国一碗果木烤鸭的海南清补凉。四川：三大炮是的！那就是《爸爸去哪儿》里面姐姐吃过又吃的那个什么三大炮。三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要注意由糯米制成，的原因在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”完全不一样，嘶嘶“当、当、当”的响声，两类“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，得名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有味道。三大炮有香甜可口、不腻不会粘又化渣的特点，且价廉物美。湖南：口味虾口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红润，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始响遍全国，曾经的人们夏夜街边啤酒摊的比较经典小吃。湖北：热干面热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，先前是武汉的特色美食，在湖北很多地方都非常受欢迎。与此同时湖北人在那些省市地人口渐增，武汉热干面也在许多地方都能瞧着，是诸多人不喜欢的面食之一。广东：虾饺虾饺是广东省的汉族经典小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。几个地方盛产鱼虾鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，造而成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但导致鲜虾味鲜，很快地流传炸裂开来。