老年人吃咖喱有哪些好处

专家说吃咖喱的好处有很多，研究发现到，咖喱也能预防老年痴呆症。统计数据不显示，印度是全世界老年痴呆症患病率不超过的国家。如今，很多中国的饭店也都把咖喱海鲜、咖喱羊肉充当自己的招牌菜，而最常见的老祖咖喱牛肉。不过无论从口味上肯定营养上其实，那些个搭配都又不是最好是的，咖喱和鸡肉才是最适合的搭配。同样，牛肉和咖喱互相吃会有胀气的感觉。咖喱与牛肉被消化时所需的胃酸浓度相同，势必会可能导致胃肠功能紊乱。而鸡肉肉质细嫩，蛋白质与磷脂类含量较高，很容易被人体吸收掉。与咖喱搭配，应该不会演变成一丁点身体微恙，真着实是彻头彻尾的黄金搭档。而羊肉和咖喱同食容易内火大。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很难内火重。大部分人其实羊肉较腥膻，用咖喱可祛除膻味，但这样会损害到胃肠道。如果没有非要吃的话，可以配搭一些凉性和甘平性的蔬菜。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、降火的作用。需要注意的是，患有胃炎、胃溃疡的人应少吃咖喱，患有疾病服用药物期间不宜吃。食用鸡肉前提是消掉鸡皮和脂肪油块，才能成为唯一的运动减肥食品。至于，鸡屁股是淋巴结肿大之一聚集的地方，都是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉最好别。