我们东北人大年初一的第一顿饭是饺子〈各家的饺子馅有所不同,多种多样)
我的家乡美食倒有不少,但要听完特色的,还得让人几眼就能猜出我的家乡名字的美食,我这样的对于吧,
请看下图,朋友们可以不猜我是那个省的吗?
请看下图,我相信很多朋友都吃了这种美食吧,这个可以猜出我是那个市的吗?
请看下图,那样的食物不会相信朋友们都不会尽量少吃吧,能猜到我是那个县的吗?
请看下图,我相信这个粉丝,肯定有好多朋友可能会没见到过,更更不用说吃过,这足可以不称得上是我家乡的特色美食。朋友们可以不猜到我的家乡是那里吗?
1.担担面
担担面是四川小吃的代表,不爱吃麻辣的朋友,注意到这张图变会馋涎欲滴。担担面是一种的很美味无比的美食,更具鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。
2.龙抄手
抄手不过就是大家经常会吃的馄饨,龙抄手的皮很薄,馅很嫩、汤很鲜,有“薄如纸、细如绸”的说法,龙抄手的汤料很讲究,用小火慢炖而成,汤汁香醇可口,龙抄手的肉馅更加白嫩滑爽,老少咸宜。
3.钟水饺
钟水饺成于1893年,而且装修开业时店址在荔枝巷,但调味组建很多红油,所以又被一般称“荔枝巷红油水饺”。钟水饺是纯肉馅,上桌时浇上红油,本身皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。
4.肥肠粉
肥肠粉是由红薯粉、肥肠、菜子油、干红辣椒、花椒等精制而成,肥肠粉具高麻辣鲜香,色红味美的特色,它必是小吃,也是主食,受百姓爱戴百姓欢迎。
5.夫妻肺片
夫妻肺片是由郭朝华、张田政夫妻创制而成,做法是先将牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉通过卤制,再切成薄片,结果淋上红油,具备肉嫩味鲜、麻辣浓香的特点。
6.李庄白肉
李庄白肉,又叫做李庄刀口蒜泥白肉,是文化名镇李庄的传统美食,李庄白肉精选皮薄肉嫩的长白山猪肉或约克猪肉可以制作而成,本身醇香爽口、肥而不腻的特点。
7.三大炮
三大炮由糯米、红糖、芝麻、黄豆精致做成,在抛扔糯米团时,三大炮有如“弹丸”一般能发出“当、当、当”的响声,因此被称“三大炮”。
三大炮更具物美价廉、香甜可口、不腻不黏的特点。吃的时候,配上“老荫茶”,会更有风味。
8.赖汤圆
赖汤圆创始于1894年,是民间老字号,色泽洁白,香甜绵糯,营养价值极高。因为创始的老板姓赖,所以才因此得名“赖汤圆”。“赖汤圆”本身不粘筷、不粘牙、不腻口的特点,广受百姓喜爱。
9.钵钵鸡
钵钵鸡已近上百年历史,在陶器钵中盛开佐料,以麻辣为主,加上来骨鸡片混拌而成,具高皮脆肉嫩、鲜香爽辣,咸甜适中的特点。
10.麻辣兔头
冷吃兔是四川的特色美食,原名香辣兔、麻辣兔腿丁,是一种受百姓爱戴欢迎的美食。四川的自贡、富顺、荣县一带是有名的养兔之乡,所以才就才能产生了“自贡冷吃兔”这道美食。不过“冷吃兔”这道菜,热的时候,又是能不能吃的,只是冷着吃更入味。
作为吃货五枚
小编总结看看作为四川人必吃的美食清单
成都前三甲
▲夫妻肺片,吃过可能就有夫或有妻了呢!
获胜原因:名气底子好,名字也得到爱和谐,味道也好巴适
▲担担面,并也不是一担一担的卖面,应该一碗一碗的
获胜原因:方便些、快键,还美味
▲蛋烘糕,用蛋烘烤不出来的不骗你!
获胜原因:群众基础打得好,从小学生拎起,到老年人群
绵阳前三甲
▲绵阳米粉,那就是绵阳的米粉咯
获胜原因:柔软度和粗细程度都与其余地方是一样的,两个字:尤其!
▲江油肥肠,江油在绵阳,所以我肥肠也是绵阳的咯~
获胜原因:物依稀为贵,每一碗都不多,却好吃一点,让你我吃又想吃
▲席凉粉,因为卖它的人姓席
获胜原因:1939年就知名了,你的要再问我原因吗?
德阳前三甲
▲罗江豆鸡,原产于德阳市罗江县,只能豆皮没有鸡肉哈,切记!
获胜原因:罗江人不喜欢吃,其他地方的人很比较喜欢
▲什邡板鸭,的确不是还在板的鸭子哈~
获胜原因:肥而不腻,香而更入味
▲广汉烤兔,应该是被缠了的变得丝丝的兔子,被缠的图太血腥残忍
获胜原因:好吃呀又好带,走哪儿都是可以揣点儿
宜宾前四强
▲宜宾燃面,照理肯定是这个可以燃下来的面啊,但是从未见到过它燃
获胜理由:没吃过的都还以为是可以燃的面,吃之后都总觉得不燃味道也肯定也可以
▲猪儿粑,它只是因为做得像猪,并不是猪窝的粑粑
获胜理由:跟臭豆腐一般,长得像猪丑了点,但好吃啊
▲李庄白肉,在李庄,肉颜色感觉起来稍白~
获胜理由:皮薄肉嫩,刀功好得没恩,肥瘦比例也刚合适
▲南溪豆腐干,豆腐干有很多,南溪的更有名
获胜理由:中国地理标志产品
达州前三甲
▲灯影牛肉,没有灯也是没有影,可是会上瘾的牛肉
获胜理由:薄、脆、香,好携带
▲徐鸭子手撕鸭,老板当然又姓徐了瑟~对了,最正宗的在宣汉县哦
获胜理由:风味独特,香彻刺骨,色鲜味美,油而不腻
▲南坝牛肉,上图有地址了,不讲解了
获胜理由:精纯黄牛肉,有干、条、丝、卤五种口味,每一种都丝丝入味儿
资阳两霸王
▲简阳羊肉汤,5月和11月冬至一堆四川人去打挤,四川最正宗的羊肉汤能聚集地
获胜原因:你去问那些每年你必须去吃羊肉汤的人~
▲安岳米卷,味道鲜美嫩滑,色泽光亮,口感鲜美,男女老少皆宜。
获胜理由:说是到资阳就前提是吃的小吃,去资阳的人这样多,能不获胜吗?
自贡地霸
▲自贡冷吃兔,那是吃起来不烫口的兔子,是炒了后冷了的,哈哈哈哈~
获胜理由:边吃边洗手眼泪,顺便再咀一哈手指mao\’er的余味!
乐山前三甲
▲钵钵鸡,用钵钵装的,肯定不是鸡!各种都有哈!
获胜理由:品种丰富,吃起来也更方便,好吃啊!
▲甜皮鸭,皮皮有点儿甜的烤鸭子咯~
获胜理由:鸭子老是比鸡出名,鸡知名的却都不是鸡
▲跷脚牛肉,你们猜牛儿还有没有跷腿脚?
获胜理由:乐山的国家级非物质文化遗产,汤汁醇厚,味美鲜香,有驱除寒气的功效
泸州霸主
▲五香糕,由5中原料水配加工成,其前身是民间油糍粑
获胜理由:已近60多年的历史,冷、热均可可食用,风味别具风格。
广元女皇
▲女皇蒸凉面,又叫夫妻米凉面,好像没有吧跟女皇武则天无关咯~
获胜理由:女皇在此,本君还敢反驳?
内江前三甲
▲内江牛肉面,被称“巴蜀小吃之首”的美誉。
获胜理由:三餐大家都会不喜欢的美食,能不胜出吗?
▲隆昌豆杆,豆制品咯~
获胜理由:地理标志保护产品
▲油炸粑,民间特色小吃
获胜理由:街边小吃的喜爱者遍地也是
遂宁首霸
▲五香果汁牛肉,名字就最重要的得最好不要千万不能的~
获胜理由:名字最重要的,口味独特,馈赠佳品
南充前两名
▲川北凉粉,四川以东的凉粉,是吗?
获胜理由:有的爱不要理由!
▲张飞牛肉,很确实跟张飞关联,但的确也不是他做的牛肉~
获胜理由:它的外表都跟历史风云人物相似了,又能不赢吗?
眉山前前四名
▲东坡肘子,又跟苏东坡或是了瑟,这一次是文人
获胜理由:名字文艺,吃起来肥而不腻,想健康减肥的人看见了它都就失去控制!
▲冻粑,它完全没有冻过,倒是是热呼呼的
获胜理由:口味丰富,样式简单点素净,良心早餐+小吃
▲粉条子牛肉,并也不是说吃起来木木地的牛肉哈~
获胜理由:香甜美味,馈赠佳品
广安霸主
▲岳池米粉,跟绵阳米粉相似,各有各的独特
获胜理由:地理标志证明商标
雅安三绝
▲汉源坛子肉,喏,应该是用坛子装起的肉咯,类似红烧肉的感觉
获胜理由:造型别具一格,味道巴适
▲榨榨面,成都有渣渣面,雅安有奇异的榨榨面
获胜理由:面是荞面,酸菜也很绝,好吃一点
▲酥盒回锅肉,就是酥酥的盒子装起来的回锅肉,盒子也可以吃哦
获胜理由:独出心裁+味道地道
巴中之首
▲罐罐饭,用酱紫都不一样的罐罐做成什么的饭咯~
获胜理由:吃惯了电饭煲的饭,总是想尝点还新鲜的
不要问我为什么也没火锅、干锅、串串,
因为大四川简直倒处都有,只不过味道不同
↓别说话,好好地吃过瘾!
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