为么有些人爱吃糍粑？

谢邀，爱吃糍粑的人多数为女同志，不知道为啥？这个真不打听一下。

我想知道为什么那你多人不喜欢吃糍粑:

两个月前讨论到过这些问题，那就在讲讲吧。糍粑是比较多是湘西而且在怀化辰溪一带的一个很有特色的地方美食，毕竟里面成分蒿菜.又叫蒿菜糍粑，

在湘西辰溪一带的农村，有这样的另一个风俗，八月十五那天.不管婚否都要去给岳父或未来的岳父送上一份礼[当地人叫送篮]。送篮的礼物之外烟酒糖茶在内肉类.是没少一种美食的，如果说粉糍粑(桐叶糍粑)。假如你没有带了糍粑：那对方可能会很不不高兴，哪怕让你吃闭门羹。

从地方传说中，有个关与此类问题的小故事～说有个后生在送篮时.买了一百个包子能用糍粑，最终呢.被未婚妻堵在门外让里屋，此刻.后生不得不直接返回家里，从邻居那里买了一百个粉糍粑再送进来，未来的岳父这才满笑容的打开了大门，颁下这个后生里屋。从这种小故事中，我们不难发现糍粑在湘西的重要性。

粉糍粑是由艾蒿、品质优良糯米、芝麻、黄豆等原料秘制而成，原料出自于湘西的大山深处，含有丰富的维生素与蛋白质，纯手工制作，属原生态绿色食品，无任何添加剂。口感韧绵糯滑，有一股浓郁的人工养殖蒿香，且益气健肺，和缓脾胃。粽叶的香味侵袭糍粑内，清香甘甜，甜而不腻，回香留口。

因其所含的野生艾蒿因为也有是有的药用作用，对此小腹冷痛、经寒不高、宫冷不孕、苦燥辛辛散、能可起.理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛、对痛经也有一定会的治疗效果，你经常孕妇食用对身体健康有一定会帮助，大概为自己带来了一个健康的身体。

??【艾叶青团】

简单讲解看看，在湖南这边“青团”也叫糍粑，1月和7月的清明节后的半个月，家家户户都会可以制作糍粑，便是这边也叫【清明糍粑】，也许很多湖南人都非常清楚，下面普及再看看我所知道一点的一些关于艾叶糍粑的知识，希望大家会很喜欢！给我多点了解！

【艾叶】也许很多人都不认识，也用它做过吃的或那些的作用，说起来艾叶，看得出来这是农村的一宝啊！功效不光多，本身温经止血、驱寒除湿、化痰止咳祛痰的功效，主治月经不调、宫寒不孕、支气管哮喘、慢性肝炎等症状

艾叶还可以不自己制作成艾条作用于艾灸，更多的可以不制成各种食材。

今天同大家分享【艾叶糍粑】的做法，在我家乡，每年而现在，大家都会去去采摘艾叶，利用做某些食材，特别是【艾叶糍粑】做的多，只不过可以放冰箱搜藏，想吃就是可以拿来吃！也可以当早餐吃！下面说哈做法:

???【艾叶糍粑】

——————准备食材————

艾叶一把、面粉（糯米粉）、粘米粉、腊肉（花生、芝麻）等其他调料。

——————制做食材————

艾叶洗干净晾干以后水分，起锅烧水煮艾叶，艾叶煮好后捞出备用，这个可以剁碎也可以不用榨汁机压碎，加面粉、粘米粉和料，料和好后，处理馅料，我是喜欢用腊肉做馅，喜欢腊肉的香味，腊肉切细，放入葱花等别的配料（自己喜欢），接着就想包饺子完全不一样，包好，放入蒸笼蒸，蒸好即可食用鸡蛋！

春季网红食物【艾草青团】的做法是什么？大家好，我是认真作答，分享快乐的“0萌萌私房菜0”，清明时节立即也要到了，在南方吃青团和我们北方吃鸡蛋肯定是差不多的吧！毕竟是吃清明日，就最近在参加过小问答王者活动，其中有三个题目那就是青团的做法，今天食堂阿姨做了青团，因为专程请教了帮一下忙，今天就和大家能分享我讨来的心得！

【艾草青团】有几部分分成艾草青团和元宵我感觉差不多，应该是皮加馅，然后再是揉面的时候，用艾草汁来和面做出颜色就可以了，做法比较比较简单啊，原材料寻找站了起来有一些麻烦！

【艾草青团】所用的艾草哪里有在南方河的两岸都会生长的速度更加多的艾草，食堂阿姨也是让我去河两边寻找风，她告知我有相当多的艾草很难收集，肯定假如嫌麻烦用市场买的干艾草叶也也可以的。

【艾草青团】的馅料的选择做青团所用的馅料虽说多，所谓也就分两种，一种是甜，若干种那就是咸。阿姨做的甜的是豆沙馅，咸的是千张香菇肉馅，馅料做法我就语句，大家建议参考一下。

青团的馅料有甜味和咸味两种，甜味的青团馅：花生米炸酥之后用塑料袋装好，拿擀面杖碾碎倒入盆中，红枣和黑芝麻用搅拌机碾成粉，加几大勺红糖用汤勺搅拌均匀备用；咸味的青团馅：香菇、咸菜、笋丝、肉丝切好，用花生油爆炒后后乘出待用。

【艾草青团】的具体做法准备材料

【糯米粉】【粘米粉】【糖】【新鲜的苹果艾草】【馅料】【猪油】

自己制作步骤

新鲜的西瓜艾草我们消掉枝干，只留新鲜的苹果嫩叶，清洗干净，沥干水分备用。锅中换新水烧开，把艾草放入锅里焯水后三几分钟左右吧。找那块笼布把把炒好水的艾草叶强忍住汁液，也可以不把艾草叶再打成浆，除此之外大渣也这个可以。

糯米粉，粘米粉以5：1的比例放入盆中，加适量糖搅拌均匀，倒入艾草汁、猪油和适量水先做成面团，加冷水的时候要不能过量三次再添加不能把面团做的太软。

做好的面团，盖上笼布醒三十一个小时左右吧。将面团做成小剂子，压成饼包入馅料（馅料一一选择），揉成团放入蒸锅。

青团放入蒸锅，蒸15分钟70左右即可出锅，出锅以后得青团当即刷一层食用油，以防干裂脱皮！没吃完的青团可以用保鲜膜扎住冷藏。

总算任务了，实在话艾草团子吃起来没什么味道！不甜也不咸，也没吃出什么东西艾草香味来，很有可能我是北方人的缘故吧！

【艾草青团】之内容学习总结原料选择有都有什么建议

假如艾草不是太好找的城市，我建议大家再定购艾草粉或是抹茶粉，非常省事。

制作过程要注意一点的地方

在制作过程中毕竟不需要一些时间，要是制作好的艾草青团和空气接触太久很容易干裂，建议您大家要做那以后也可以用保鲜膜先瞬间覆盖看看。

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