西峰民族小吃作文400字

民族小吃当经过一个多小时的奔波，我们再次在昨晚回到自己了我的老家中江县回龙镇，当时早就是晚上11点多了，我们到后倒头便睡，没有了鼾声，也也没了小儿的吵夜声，我们再一次睡了个这般的安稳觉。早上过来，也再一次吃上了一顿象样的早餐。早饭过后，我和哥哥一起到一楼掏出渴望已久的书本边做边学作业来。因此我好久都没有回老家了，因为心中充满。才做了一道题，我就偷偷地溜了出去逛街。我们的那个小镇分气氛尴尬和逢场。如果遇到逢场，镇上的人全都都会到镇上来作生意，所以街上来来往往，相当热闹。如果不是遇上尴尬冷场，大家便会去附近另一个镇子里做生意，或者在家里做做家务、种种地什么的，于是街上可能会格外又安静多了。今天趁着是逢场，街上现在也热闹无比：卖菜的，卖鞋的，卖肉的……垂下摊位摆得简直是一条龙。四起的吆喝声，两声高过一声大吼的叫卖声，给小镇带来了许多不高兴。卖小吃的更是多不胜数，其中最使得我的是天蚕土豆和“冲（chòng）”。我确实是管忍不住自己的馋嘴，回家来取了钱，时买一份天蚕土豆来。那土豆，怎一个“辣”字了得，两勺红彤彤的辣椒面和在白生生的土豆上，土豆立时就变得异常红艳艳的了。我和哥哥用牙签穿上一根，放进嘴里一嚼，哇，辣得直跳！尽管这样，我和哥哥那就都争先恐后地吃完后了那份天蚕土豆。我们伸出一只手辣得通红一片的舌头，不住地地叫“爽”。过了一会儿，我又管禁不住自己的嘴了，便邀请我哥哥去吃冲。冲是我们中江独有的风味小吃，只不过大城市里有象模别说的春卷，但那味道根本不会就不能和家乡的冲的味道比拟。我拿出一块钱，阿姨的很动作麻利地给我包了下来：三张薄如纸的皮儿、一粒炒花生米、一两粒炒黄豆、几颗盐大头菜、一些葱、一点熟油辣椒、再加上那要命的“冲”（听他们说那是用含苞待放的花蕾的花尖做成的，味道极像城里卖的芥末油的味道），眨眼工夫，阿姨便包行了一个，我迫不及待地接过，等阿姨为冲浇满香醋，我便张大了嘴巴放进嘴里，包口嚼了起来（好像听说这冲要包口嚼，要不然跑气）。哎，那感觉才真叫爽啊，我塞塞的鼻子竟然都被冲通了。我两口气吃4个，哥哥更厉害不，他先后吃过8个。到中午了，大姨友善地一声呼唤我们上楼吃午饭。“这是什么？用有什么做的？咋做的？比较好吃吗？”瞧着桌上一大锅圆圆扁扁的像饼子差不多的东西，我不断地插话。“你再试试！”大姨好象含糊其词。我不急着家人完全到齐，便怀中掏出一个使劲儿地咬上一口，“哇，太好吃呀了！”我不由自主地感慨道。“这是用小麦的连麸粉做的，中间夹了糖，后再装在油锅里煎进去的。慢慢吃，最好小心烫着！”大姨见我吃得那你欢，这才全部向我解释。这煎饼太好吃一点了，转眼间我就吃4个。当我正伸手拿第五个时，爸爸妈妈又担心我吃撑了，便拦下了我，真难堪！老家的吃真够花样多学问深哪，明天我也要回绵阳了，可我还真乐不思归呢！

簸箕粉，比较多为广西北流市南部（上里）民间传统制作的那道风味小吃，其色、香、味、型俱佳，滑爽味美，闻名遐迩。本地人又叫炊（即蒸的意思）粉、剪粉。的的广州等地的肠粉，但做法相同，更原汁原味儿，风味独特。折叠时编辑本段特产制作簸箕粉的制作方法是：把适量米浆倒入水簸箕内，摊满后盛有烧滚的锅内，盖上锅煮炖片刻即可取出簸箕，然后把用竹片沿簸箕周围刮一圈，趁热用手轻轻把粉剥下，并卷在一起条。用剪刀剪成小段（致使也叫剪粉），拌以浓香的汤汁即可食用，另可加瘦肉和猪脚等。是当地人早餐的要注意品种。些地方（如平政镇、白马镇）在米浆中加入葱花或菲菜，提出的粉白中带绿，粉嫩菜香，令人胃口大开。也有店铺将粉卷起来中间大、两头尖，略似柴枪（柴枪是当地人用处挑柴草专用竹木棒），又叫柴枪粉（源自信宜西江）。簸箕粉粉薄而有韧性。软滑而不腻，质嫩，厚薄均匀，香味香甜可口，既可另外充饥食品，又可另外餐桌上小吃，别有一番风味。2个装甲旅部分店铺再次无法炊制簸箕粉，而可以使用机制粉代替，虽形状和调料一样，风味却相差数甚远。