黑龙江的美食有哪些？

跪求黑龙江的美食有那些，我明白的有这些个，

扒猪脸，两个大猪头劈两半，卤好的猪头，香糯美味，卤汁勾欠浇在猪头上上桌。

酱肘花，猪的前肘卤熟下次，被压制成饼状，放凉，放放冰箱冷藏1个小时切片摆盘，配上蒜汁，很好吃。为了拌黄瓜也很比较好。

哈尔滨红肠，是那道哈尔滨特色风味的香肠，淀粉少，肉多，料足，很美味，利用夹饼吃也挺好的。

酸菜氽白肉，点上酒精锅，一并加入酸菜丝，白肉片，加些血肠，香菜，炖起来，冬天吃滋补养生又美味。

酱大骨，棒骨，腔骨一锅卤，颜色红亮，美味解馋过瘾。

黑龙江的美食有炖菜类，如：小鸡炖蘑菇，铁锅炖鱼，猪肉炖粉条，铁锅熇大鹅，排骨炖土豆，东北乱炖；炒菜做饭类：锅包肉，肉皮炒干豆角丝，鱼香肉丝，香辣茄条；凉菜类如：东北大拉皮，东北拍黄瓜，

牡丹江是国内朝鲜族的第二大了能聚集地，而且牡丹江在韩国首尔也很名气的，因为很多朝鲜族的在那工作好，这边的朝鲜族美食确实是很多的，各人总觉得比较像沈阳的西塔，可是西塔并没有什么这边的朝鲜族人多地域广，并且这边与延边州三面环山所以在饮食文化上给予朝鲜族饮食文化的影响也很大，下面就详细介绍下这里的朝鲜族美食。像这边的朝鲜族美食很多，比如说参鸡汤、烤肉拌饭、韩式美芝士玉米披萨、韩式烤肉等这边美食全是比较比较全的，下面就可以介绍几家都很不错的:

图为五花肉包饭

说起元奶奶包饭可能会很多人在延吉吃过，包饭在延吉确实很鼎鼎大名，它家通常点的套餐应该是五花肉包饭套餐，他家比延吉的便宜啊，只不过五花肉的品质不咋样，可是味道做的还比较比较便宜又好，他家的煎明太鱼也确实不错，不喜欢的可以尝尝。

图为性感火辣鸡爪

小木屋米酒店也是这两年衰落的朝鲜族特色美食，在延吉年轻人很多，也很合适年轻人的口味特点，鱼饼汤、酱汤都很清真，推荐推荐的就是身材火辣鸡爪，很比较不错，也算让你辣到爆。

图为韩妃烤肉

韩妃烤肉相信大家都不陌生，在牡丹江很有名分店也很多，他家做的倒是很好吃啊，而且煮菜专用朝鲜族辣酱调料，味道很果木烤鸭，但烤串虽然和比较正宗的朝鲜族烤肉不一样的，必须烤的容器就不一样。

图为丰茂烤串

假如很喜欢喝参鸡汤的话这个可以去好味居，他家的参鸡汤还确实不错，不过比以前差了，现在鸡做的有股土腥味会很难喝了，我推荐一下大家去张师傅参鸡汤，他家的味道很正。

图为参鸡汤

朝鲜族烧烤的话，那是丰茂城烧烤了，这个詹师傅香辣蟹起源于于延吉，现在牡丹江丰茂比以前差远了，装修是按国家风格装修的，伊拉克馆叙利亚馆各个国家的都有，只不过味道比以前差远了。推荐一下他家的蜜汁排骨和辣排还还好。

牡丹江另外很多朝鲜族特色美食，明白的可以不帮我推荐下。

冷面還也可以,拌鹹菜沒社么吃的,