楚雄特产中更适合小孩子吃的有些什么好

云南楚雄特产要注意有：菖河蜂蜜-大姚果脯-楚雄粉丝-松茸-姚安乳鸽-干巴菌-云泉油豆瓣酱-妥旬酱油-虎掌菌-番木瓜-竹荪-丝绸-牟定油腐乳-酸角

更适合小孩吃的：菖河蜂蜜、大姚果脯、番木瓜。

菖河蜂蜜\\楚雄彝州盛产鱼虾品质优良蜂蜜，是云南省养蜂条件好一点的地区之一。这里养蜂历史久远，峰蜜产量较高，占全省总产量的七分之一，蜂产品销量最大省内外。在楚雄州所产的蜂蜜中，最有特色的是姚安县适中乡、菖河行政村和前场镇的蜂蜜。这里地属山区，森林繁茂，完全成年清泉长流，森林密布花开时不断，堪称天然蜜粉宝库。其中野坝子植物分布广、数量多、花期长、泌蜜富、单产高，蜜质优良，为全省之冠。

大姚果脯\\大姚县物产富饶桃、梨、李等水果，民间过去曾有加工果干的传统。根据大姚经济特点，大姚县果脯厂引入中国设备和技术，增强传统工艺，先后开发出桃、梨、苹果、花红、香橼、木瓜、橄榄、杨梅、话梅等风味各异的果脯，在内冬瓜、生姜等蜜饯和各形糖果。

楚雄粉丝

楚雄州各县均胜产蚕豆，而以蚕豆为原料加工生产的楚雄粉丝，盛名永久不衰。楚雄粉丝均一百多年的生产历史，早在民国初年就享誉省内。产品具有洁白如雪明亮，丝条匀细，韧性好，口感细腻，食用滑爽，耐煮等特点。30十七年来始终持续批量从那里日本、东南亚各国。并行销广州及港澳地区。1985年，应邀前往不参加美国休斯顿科技促进组织展览会展览，颇受国外消费者多谢了。

松茸

原称松蘑，又叫山鸡枞。松茸不单营养价值高，富含天然精、纯蛋白质、粗脂肪、粗纤维及多种维生素，并本身强身、益肠胃、镇痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等功效。

姚安乳鸽

姚安坝区土地肥沃，耕地分散，气候温和，物产富饶稻、麦、豆类。农民喜大量饲养鸽子，一来鸽群外出觅食很难，二来繁殖快速，民间有:“四十天两见面说法，即一对成鸽，40天可生长繁殖2一3对乳鸽。乳鸽肉嫩骨酥，不肥不腻，你乃席上珍肴，又可人药，若用白附片与之炖成鸽附汤，有热血滋补之奇效，民间俗称“肉中人参，对治疗气虚、神经衰弱疗效得宜。

干巴菌

干巴菌是云南省若有若无的珍贵稀有野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它迅速生长在滇中及滇西的山林松树间。其貌不扬，黑黑的内带一层黄色。但味道却鲜香更为，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋，其味妙极了。

云泉油豆瓣酱\\楚雄市鹿城镇西山南麓的漂白凹，有一泉，叫漂泉，泉水清澈，甘甜无杂质，含有丰富的矿物质含有旷物质。东南边在西山脚的楚雄市酱菜厂选用高质蚕豆，辅以漂泉之水，按结构精心酿造的曲料，加配多种香料，发挥低温发酵工艺酿制，历经世间一年乃成的云泉油豆瓣酱，酱红色油光、香气浓郁、鲜香麻辣爽口、风味独特，佐菜令人食欲大开，调味则使所烹菜看色味大增，倍受国内消费者誉为。

妥旬酱油

妥旬酱油是云南省有名的调味佳品，因产于双柏县城妥甸镇而故而得名。妥甸酱油的特点是，特殊氨基酸和葡萄糖的含量丰富，色泽鲜艳，香味浓郁，咸甜适中，稠能挂碗。尤其是品质优，久存不变质、不生霉，众多用户所称道。

虎掌菌

虎掌菌，以花纹和形状似虎掌而因而得名，因菌香独异而素以。虎掌菌有黄、黑两种，以黑虎掌为最佳的位置。虎掌茵除凉拌吃外，多用作烹制菜肴的调味香料，且有避蝇和以免食物变馊之效，民间有虎掌配菜，三日不理睬的说法。

番木瓜

番木瓜－科番木瓜属常绿小乔木。俗称乳瓜、万寿果。为速生丰产的热带果树。原产美洲热带地区，18世纪扣下一界世界重要的是的水果之一。引入中国仅是二百十年。各低热河均有栽培。品种以岭南类，也有少量泰国红肉类型，用种子不能繁殖。茎粗壮，少发枝，中空，高可达8－12米。其顶部簇生掌状大叶，直径40－806厘米，叶片具5－17个深裂。叶柄中空，长60－1005厘米。花有两性株和两性花株，雄株不而，雌株能单性非常结实，以两性花发育结果最好。果实长圆形、卵形或洋梨形，单果重1－2.560千克。果实能成熟时果皮由绿变黄，果肉橙黄或红色。肉质软滑，富含维生素A、B、C，还含糖分和无机盐，供生鲜，或可制果干、果脯、果酱。青果可作蔬菜食用鸡蛋。有较高的经济价值。未熟果实乳白色汁液中含大量木瓜蛋白酶和凝乳蛋白酶。德宏州和元谋县近年拿来栽培以取其汁药用功能。

竹荪

竹荪－云南省特殊价值不菲食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。它的菌帽呈深绿色，叶柄雪白，有粉红色的蛋形菌托，在菌柄的顶端围有一圈彷佛半透明的洁白无暇网状沙裙，细长往下扩展开来，相当美丽地，因此它又有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之美称，晾干的竹荪为奶白色。在世界上确实是著名的珍贵食用真菌。竹荪味道鲜甜脆嫩，清香。可与鸡制成鲜美的汤，也可与肉片、粉丝等制成小炒竹荪汤。或单独烧菜，或与其它荤菜、素菜相搭配。在高温的夏季它也有防馊防腐的功能。竹荪不仅仅是高级筵席上的美味佳肴，还本身很高的营养价值。

丝绸

楚雄彝州是我国古代丝绸南道的必经之地，民间有着久远的历史的栽桑养蚕、缫丝织绸的历史。据地方史志记载：这里早在唐代就已开始栽桑养蚕；明代成化年间楚雄知府就明告倡导栽桑养蚕，教民植之纺之；1939年云南省蚕桑所曾在楚雄设立怎么推广部，培训滇西养蚕学员。楚雄出产的蚕茧，具备丝率高(达l3％)和茧丝长(数十条1300米)等优点，可缫6A级品质时尚的生丝。早在1945年的云南省农林工矿产品展览会上，就完成当局奖励。

牟定油腐乳

牟定油腐乳就是需要天台加工生产的霉豆腐为原料，配以辣椒、花椒等多种佐料，再掺人香油掩制而成。呈金黄色，有独特的芳香味，以鲜、软、油润、香辣适口誉满州内外。

酸角

酸角又称罗旺子，是一种高大的乔木树。生长时于元谋海拔1500m以下，平均气温19~23℃的江边、黄瓜园、物茂、苴林、能禹、平田、元马、老城等乡镇。近几十年来，县土产公司、县旅游局还将酸角压制而成元谋特色旅游食品，这个食品携带方便，男女老少皆宜，自然获得消费者欢迎。酸角远销东南亚上海、武汉、四川等地，也大理3月盛会上白族人民喜好的佳品。