洛阳人三月三吃什么？

首先，感激邀请。

三月三是少数民族的个传统节日。不同的少数民族在这一周也有完全不同的纪念活动。中国地大物博，每个少数民族飘散居住的地方在祖国大地。是对河南省洛阳，现在已经基本都集齐我国少数民族。对此这样三个有不少少数民族居住的地方的地方，在这一周进行庆祝活动也形式多元化，而特有的美食更是更加丰富多彩。

例如有比较好比较普遍的五色糯米饭，黑灰黄白紫，是壮族地区的较常见美食，名字不过来源于其内容多样的颜色。他们把七色饭只不过是平安吉祥和丰收喜悦的象征。

还有的地方会你选择吃春饼，把面擀成面皮薄的饼，接着加煮熟后去的皮并捣碎的鸡蛋，然后把薄饼卷出声吃，如果有小葱，还可以不卷着小葱吃。肯定有艾叶糍粑，鲜嫩的艾叶肯定会让你对这个食物爱不释口。

1月和7月的农历三月三是广西的壮族“三月三”歌圩节，三月三对完全不同的少数民族有着相同的文化底蕴和意义代表，壮族同胞们三月三会开展歌圩节活动，寨子里面的人唱山歌对歌，活动现场蛮风骚的。广西三月三过情人节的时候，近几十年来上半年都会放假几天三天，本地人用来三天小长假去外地旅游，诸如去长沙、重庆、成都、广州、张家界等城市吃喝玩，贵宾级别浪漫假期。

广西人四月八的民俗习惯挺丰富的，三月三是壮族同胞们的传统节日，上古时期这几天是古代人来唱歌出去约会谈恋爱的情人节，很多年轻人通过对唱山歌谈出感情拥有夫妻的，很顺耳挺罗曼蒂克的。三月三歌圩节的设立主要注意是就是为了只是纪念歌仙刘三姐的，只是纪念刘三姐指挥穷苦农民唱山歌反抗地主，歌圩节的历史蛮久远的历史了的。在三月三当天，很多地方会举办唱山歌、对歌、跳竹竿舞、抛绣球等特色活动，有的地方会搞文艺演出也可以举行斗鸟比赛，活动精彩纷呈，壮族的阿哥阿妹们是从山歌和绣球讯息传递自己对对方的喜爱之情。三月三期间，很多人就是喜欢可以制作五色糯米饭的，糯米饭味道挺确实不错的，有的是人的要煮鸡蛋。

2018年广西三月三过年放假日期早定了！三月三的假期在4月18日、19日，经调休后，广西人将有4月18日-22日，共5天的小长假~这是都属于广西人自己的节日，这位广西人是实在是太自豪和幸福。

三月三是广西壮族人的节日，每到这种节日，武鸣、崇左、百色、等地都举办典礼的三月三民俗活动，可以表示庆祝。同样的另外特色美食也显得迎合人心。

五色糯米饭，广西壮族地区的现代风味小吃，都是每逢到三月三，家家户户才会做的小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而因此得名，又称“乌饭”。有平安吉祥、五谷丰登的象征。

艾叶糍粑确实是农历三月三必吃的美食，口感软糯、软滑。

发糕是广西人拜祖祭祀不可缺少的的特色食品，其中最民间地道的估计是焦黄色发糕，好象是用红糖做的。

乌米饭，在广西梧州，吃乌米饭是“三月三”的传统习俗，乌米饭的口味统称咸、甜两种。

水油堆，壮家特色小吃之一。

蒸炒香酸鱼是广西柳州的特色美食之一。香酸鱼鱼肉红润，酸咸爽口，香气袭人。

东兴鸡屎藤糕是农历三月初三东兴人民必吃的糕点。

农历三月三吃鸡屎藤面，是北海的一种传统习俗，当地人十分喜欢的特色小吃。之外面，还有一个鸡屎藤糍粑。

蚝油柚皮鸭是钦州市一道巨大美味佳肴，十分清新爽口，营养价值极高的一道菜。

壮粽，宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮压制而成的一种大粽粑，是壮族“三月三”架上的悠久的传统食品。

蕉叶糍是壮家民间风味小食，象的蕉叶糍有花生馅或者芝麻馅的，也据各人口味，有咸和甜两种。

凭祥竹筒饭，凭祥物产富饶竹子，竹筒饭吃起来粒酥松，既有米香，又有竹香，清爽可口。

把荷鱼丸，营养价值极高，还没有腥臭味，清爽不腻，味道极具特色，倍受人们青睐。

龙州金龙镇角粽，状似牛角，故壮话叫“角莫”。金龙镇的村民们寻亲探亲访友时，都比较喜欢带上几串“角莫”，每串以8个为宜。

宜州独有的熟食性菜肴。是一种原生态的绿色食品，是宜州人接待贵客的几道菜肴。

巴马香猪皮薄肉细，脂肪分布均匀，烹制菜肴时不加一丝一毫辅料都香味扑鼻，称誉“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”的美誉。

菜包，用牛皮菜做皮，用糯米、五花肉、香菇、木耳、咸鱼、虾仁、葱花、老蒜等做馅，菜叶包好馅后放在旁边锑锅和猪筒骨相互焖一会儿即成，罗城仫佬族自治县的中最比较正宗。

八宝鱼生，武鸣两江镇的八宝鱼生最鼎鼎大名，用花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏，有自腌的柠檬、酸梅，那些配料与鱼生拌在一起，吃起来委实五味成杂。

百色苗家“羊瘪汤“，百色市西林县的羊瘪汤，瘪，在桂柳话，粤语中的意思是屎，羊瘪汤，那是羊屎汤了。

荠菜煮鸡蛋，民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春食荠菜确实是我国民间由来已久的传统习俗。

荔浦芋扣肉，用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成，成菜色泽金黄，肉质酥松，肥而不腻。

客家三宝酿色泽神态各异形状美观味道独特。

吃，是了解风土人情的一种。

三月三，广西有好多特色的小吃还没列举，

多到数都数不完…