广西除开螺蛳粉有什么呢美食或特产？

广西陆川白切猪手

广西横县鱼生

广西扣肉

广西高峰柠檬鸭

广西全州醋血鸭

广西玉林牛腩粉

广西之外螺蛳粉另外很多美食，诸如：桂林米粉、螺蛳鸭脚煲、荔浦芋头、牛八宝、桂花糕、三花酿、啤酒鱼、醋血鸭等，好吃的少了。

我来广西也一阵子了，吃了的广西美食不算多，我从来没吃过都觉得好吃啊的，也可以给大家多多分享一下。

桂林米粉

在桂林最不缺的是桂林米粉了，大街小巷都有吧米粉店，五六块钱就这个可以吃到一碗有肉有菜的桂林米粉了，他们这边早餐都爱吃米粉，大多是一碗卤菜粉就着一根油条，喝一杯豆浆，一顿早餐就完事了。

这桂林米粉有卤菜粉和汤粉之分，卤菜粉也可以最好搭配锅烧、牛肉、牛肚热狗、火腿肠；汤粉那就是瘦肉、青菜、蘑菇这些，我个人也很不喜欢吃卤菜粉，香脆的锅烧配米粉真比较好吃?。

牛八宝

这个牛八宝类似于牛杂火锅，有清汤和酸辣汤两种锅底，吃这个牛八宝也不贵，五六十块就一锅了，三四个人吃也能吃得好饱了，也算很经济实惠了。

荔浦芋头

荔浦的芋头在广西但是很有名的农产品，香、粉、糯的芋头，做扣肉，焖鸭，打汤是一绝的，还可以不做芋头条、芋头糕等。

啤酒鱼

之后在阳朔那边出游，吃过西街的啤酒鱼，鲜香爽脆，都觉得很还好，店家说这鱼得用是漓江的鱼，也还不知道说得会不会确实呢，其实这鱼做得挺好吃呀。

广西还有很多美食，也有很多地方没去过，好吃的东西绝对也许多，期待中才发现。

广西十大黑暗料理：

1、三江县牛瘪汤，

2、融水县生牛血，

3丶龙胜县蝌蚪汤，

4丶百色市烤猪眼，

5、全州县豆豉姜茶，

6、贺州市牛肠酸，

7、北海市沙虫刺身，

8、南宁的辣椒拌三华李，

9、宜州市的烤田鼠，

10、龙胜县的炒蚱蜢。

广西另外很多民族普通小吃，目前不能想起了那些个来。

提起过广西的黑暗料理，可能会大家也很可谓是家喻户晓的是屈头蛋，烤猪眼睛，猪花肠等这些个，但当然另外很多你前所未闻的炼狱美食，所了解帮一下忙广西的十大黑暗料理

10.牛欣喜

没的中央把其称谓为牛二姐。在广西，各地烹饪办法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时分，将其与牛肉、牛去水全都放入后火锅里烫。

9.烤猪眼睛

在广西百色的烧烤摊上经常能找到，把新鲜的苹果的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在旁边火上边烤吸地板上酱料、油盐等某些佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很嚼劲十足，口感很不错，一点腥味都也没。轻轻地一咬，这时候最好别张嘴，会爆浆哦，浆液会飚出去溅得全是也是哦！只不过鲜嫩美味，但有一种尤其的魔力让你敢直盯！感觉竟像猪在死死地盯着你。完全不敢看，就算是吃啦~

8.屈头蛋

屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎还未正在孵化崩散的时候，就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料孕妇食用。我听说过也有美容和治经常头疼的功效，女生吃了特别好，问题是女生敢吃吗？

7.沙蟹汁

但沙蟹汁类似一股子腥味，但吃起来却很香。也由此，沙蟹汁成了类似于臭豆腐的存在，喜欢的人总觉得它美味无比，不很喜欢的则是闻着就不喜欢。

6.鸭酱

广西河池一带的少数民族美食，用还新鲜的鸭血加入少许水和醋适量拌合后，用筷子不断的搅拌至鸭血颜色变白，再放适量食盐，与嫩鲜姜、辣椒、鸭仔香等调料放进去生血鸭内拌均匀，即可可食用。

5.羊活血化瘀

羊活血祛瘀是广西河池都安一带的特色美食，当地把羊活血化瘀当成最好就是的美食，好象仅有在现宰活羊的时候做，属于什么餐前开胃菜，再有应该是有大变故喜事，必是当地宴席上的首位菜。“羊活血化淤”是用现宰的羊血做成的，稍微有点像豆腐花，嫩如豆腐。

4.烤老鼠

南宁、柳州一带的美食，可是看着背后发凉，但从来没吃过的人都说好吃呀，味道鲜美，比鸡肉还要鲜美无比，在当地有一鼠当三鸡的说法，很补的。

3.臭屁虫

广西玉林一带的美食。先来科普一波吧，放屁虫，学名叫“椿象”，蝽科类昆虫，在荔枝、龙眼树上最重要的多，它会吞入荔枝、龙眼的花穗和幼果汁液可能导致乱红、落果，会造成减产失收。玉林人把这东西当成价值不菲实在是不可多得的美食。

2.蝌蚪汤

我我相信这道菜，估计很多人都只听说过。这道菜是广西桂林龙胜一带的美食，先从田地里面将蝌蚪捞出来后，清洗乾净后便放到锅里煮，这些蝌蚪呈红褐色，大致有成年人大半根指头长，有一些也长出来腿他来了，当蝌蚪可以清洗乾净后，就这个可以舀入烧开的水中煮，然后把组建酌料即可食用。

1.牛羊瘪汤

炎魔黑暗料理来了，这是广西河池一带的美食，桂东南的地区，习惯把屎称为“瘪”，这“瘪汤”当然不是牛屎羊屎，只不过是残留在牛羊的胃里的食物。牛羊瘪汤盯着像粘稠的绿色蔬菜汁，入嘴立玄觉得一阵清爽的感觉，过喉咙处时更是沁凉。只不过这美食虽然真的是太觉得恶心，像是吃屎。