乌鲁木齐让你最难以忘怀的美食是什么？

乌鲁木齐是我国西北新疆维吾尔自治区的省会城市，文化历史悠久，风土人情极为富有特色。提及乌鲁木齐的美食，那可还真计其数。下一步我就为大家详细介绍看看令我十分难以忘却的乌鲁木齐的美食吧。

新疆大盘鸡

提起过乌鲁木齐的美食，简单无可奈何提的应该是红焖羊肉了。新疆大盘鸡不但在新疆的名气比较大，但在我国很多地方，都相当的受欢迎。我国很多省份的清真餐厅，完全都会有大盘鸡这道美食。新疆大盘鸡以鸡肉和土豆为主要原料，成菜后色鲜黄亮，口感美味，是一道十分难得的美食。

羊肉串

乌鲁木齐的羊肉串可以算是的很好吃一点了。作为乌鲁木齐的特色美食之一，烤羊肉串深得乌鲁木齐人们的喜爱。在乌鲁木齐的大街小巷，总是能搞看见卖有烤肉串的小摊。平时一无事的时候，吃上几串羊肉串，再喝点饮料或啤酒，又是一种很还好的生活。

抓饭

抓饭是乌鲁木齐的两个现代特色美食了。其主料为大米，另会佐之以牛肉、羊肉等，其中以羊肉抓饭众多美味。在乌鲁木齐人们的日常饮食中，抓饭是相对于最常见的一种饮食。

米肠子和面肺子

米肠子和面肺子食乌鲁木齐的特色小吃，其是以羊的肠子和肺为原料可以制作而成的那道美味食物。尤其是在维吾尔族中，米肠子和面肺子非常受欢迎。来乌鲁木齐的游客，当然不要错过太多平时这两个味鲜的机会。

（GSJ）

是没有之一，的确的No1

2000年500左右在人民路马氏巷子，有两个小铁皮房子，一个一共50500左右的维吾尔族女人烤羊肠子和囊，房子很小，里面烤肠子，人都坐在外面，不论冬夏。

你只要记住，她那里只有两种吃的，应该是羊肠子和囊[捂脸]是没有选择的余地。生意肯定不能说是新出来，不过味道那绝对是是我到目前为止从来没吃过最好吃的烤肠子。

当时一周去两次以内，三五朋友一坐，基本上一人两个囊，十个肠子是标配，一般点十个老板会送两个奖金，囊5毛，肠子5毛。另一个人5.5元一切搞定[捂脸]

烤的焦黄流油的羊肠子配上歹歹的囊，那叫一个爽啊，我有一朋友可以吃四十串，现在想站了起来都钦佩。

2006年左右吧，东路有个过道，有个维族巴郎子烤羊心顶，那就是羊心脏上管子，都是5毛一串，生意火爆极了。后来我们涨到1块钱一串，生意依然场面火爆，去吃的人也没位置就蹲着吃[抠鼻]我我还是偶尔会去到这来，和老板熟到是可以先吃明天再去付款[抠鼻]

现在头挠烂都没有想到再比这两家比较好吃的心顶和羊肠子了。

谢邀请，这个问题，以前问过，新疆的消费不低，吃饭好，新疆一些地州县比首府乌鲁木齐还高，当然了，整体对于，充当新疆的首府，乌鲁木齐是更高的。

消费主要体现了什么在吃穿住行，新疆的吃，没的说，总是都不高，地州拌面普片在十五六元，一些县城还高不少，都没有达到了18元+，好吃呀一点儿的，20元+了，我几年前你经常着地州，到一些县城，发现自己物价，尤其是吃的，竟然比乌鲁木齐还贵，但是，县城的衣服裤子鞋子，略比乌鲁木齐便宜。

今天在乌鲁木齐中山路一家拌面餐厅吃的18元拌面，菜还行，面太软了

相对来说，新疆吃饭了比较低一些的地方，甚至还是在一些州府或地区的首府，比县城还比较便宜一些，更何况表现在一些小吃类、中午饭等。

新疆吃早餐，应该差不多在五六元（地州），乌鲁木齐差不多在7元70左右，中午饭也是在20元500左右（男士中午普遍吃拌面抓饭，象特殊拌面20元，肉抓饭、过油肉拌面就像在25元），女士像是吃中午饭在十七八元。

中午吃一顿家常大餐多少钱？也要看在什么地方了，地州或县城，肯定略低不少，人均价格也差不多在六七十元，或者80元左右吧，在乌鲁木齐，差不多吧在100元左右吧了。前一阵，三个人去再吃新疆特色小吃：一份大盘鸡、6串红柳烤肉、一份皮辣红、2瓶卡瓦斯、两个茄子，272元，其中，大盘鸡139元一份。酒店级别90元。如果没有去象路边川菜小馆子，会便宜啊一点，至少在四五十、五六十元。

昨天在乌鲁木齐红山路小马拌面餐厅吃的20元茄子拌面，味道还行，他们家的菜单价格（上图1），属於了乌鲁木齐拌面馆拌面价格，乌鲁木齐稍微地好吃一点一点儿的拌面，基本是是这些价。

穿的方面，很难说，是因为各地都不一样，相对来说，穿的乌鲁木齐会贵一点，现在随便选两件T恤，是200多了，女士一件裙子，四五百块。冬天的衣服更贵，一件针织衫七八百，羽绒服上千元，女士的靴子七八百上千，大衣外套也差不多那个价。地州县市会便宜一点三分之一左右吧吧。但地州的服装样式，不如首府那么多、时尚，相对来说，县城的服装会土一些。

住房：新疆的房价整体不高，也就四五千以内（地州）、县城3000+，不将近4000元。乌鲁木齐高一点，是地州市的两倍，新房在9000元500左右，二手房在8000元70左右。

出行游玩。地州，大多数是公交车，一元票价，县城大多数是徒步、小车或摩托车自行车，没啥出行成本。在乌鲁木齐，出游通常是公交车、BRT，先执行1元票价。驾车出门去，主要注意是堵车和停车费太高，乌鲁木齐一类地段另一个小时停车费是6元，二类地段是4元，造成很多人不愿意把车短暂停靠在停车场，人行道很随意地乱停车现象极为严重。在乌鲁木齐，开车出行成本相当大，我们单位是因为不好路边停车，很多同事然后把车撂在家里，不开，坐公交车上班。

民以食为天，消费水平高低主要注意体现了什么在吃穿住行，新疆吃的，没的说，总是都很低，都有点地州吃的，就是新疆的主食拌面比较高在十五六元，一些县城还高有一些，达到了18元+，好吃一些的，20元+了，竟是比乌鲁木齐还贵，那是县城的穿的方面，比喻衣服、裤子、鞋子，略比乌鲁木齐便宜。

详细来结论新疆消费水平，可以不分为三个梯队。第一梯队：克拉玛依，库尔勒，南疆油田。这些个地方的，消费应该是中国南方发达城市。第二梯队乌鲁木齐，昌吉，石河子，哈密，奎屯，伊宁，喀什，阿克苏，博乐，玛纳斯，沙湾，呼图壁。这些个地方的消费水平等同于北方最发达城市。第三梯队：新疆的各小城市县镇等，这些地方的消费水平普通，差别内地总平均消费水平的要高些，之外那些地方的房子价格比较便宜有一些外，其他地方消费跟第二梯队也差不多了。尤其是被新疆人称为“油鬼子”的克拉玛依，吃个大盘鸡要花了120元∽150元，应该其它三黄鸡做的，乌鲁木齐则是90∽l20元左右，这样都很过去，新疆大多数地区全是这些价。

我在新疆首府乌鲁木齐，这里从去年夏天开始，物价一劲儿的冲冲上来了，原来55元可以买一公斤羊肉，现在也没70元以内，就买不羊肉了，去年16元一5公斤的草鱼，今年真接是22元一十公斤了，现在平时一十公斤草鱼那就是19元，三黄鸡一3公斤25元，土鸡65元一公斤，还不是果木烤鸭的土鸡，这消费够贵吗？一份炒米粉18元了。

一碗面条10元，还是清汤的，一个皮牙子馕，是电烤的也是5元，一串烤肉最便宜是5元，一份凉皮子都是5元了，那是最便宜的饭了。一份最便宜的拌面是15元，这些是12元的，我现在两次都没吃到。一份最便宜的碎肉抓饭是15元，还的看地方在那，里面可以算是几丁羊肉。那些素抓饭简直还没有了，毕竟你想吃，老板就说就没素抓饭。

这是我2018年7月4日吃的三汁焖锅套餐，一份239元4个人吃，加了两碗米饭，总共是241元，人均价格60元。所以我说新疆的特殊两菜一汤餐，也的人能均匀40元。

我吃的不是什么大餐，现在的自助火锅最便宜的确实是午餐89元一人，还的在美团点餐，假如就付现金更贵，一人105元叫做什么都正常价格。

看看新疆人是怎摸说的，大盘鸡，中份78,大份138。以前出去后吃顿饭五人500左右至少300+，现在得500+。

再看看外地人如何知道新疆消费水平：我是山西人，来新疆出差，最近到部分大小超市转了下，发现山西的汾酒在乌鲁木齐卖的价格还真太高了了，诸如：53度的垂直距离汾酒，山西38元一瓶，乌市却58一瓶；醇柔汾酒，山西68元一瓶，乌市149元一瓶，感觉上新疆物价水平虽然高。

因为，新疆消费高，收入低，都贵在吃的上面了。一家人吃顿素炒土豆丝的中餐饭，至少也得6人餐80-90左右，也没这样的价格，你根本不会就吃将近，除非你就吃牛肉面和凉皮子了。