内蒙的风干牛肉干，好吃一点嘛，有吃了的朋友，哪个牌子的比较好吃？

1、干哥俩：干哥俩赤峰产的，味道不错。

2、蒙伊萨：是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。

3、草原旭日：是内蒙古特产风干牛肉干较高的企业。

4、蒙粮：在广州，深圳，上海等地销量很好。

广发草原牛肉干

牛肉干十大品牌，内蒙古地区会增大的肉干怎么制作基地，执著于风干后牛肉干/内蒙民族特色食品，肉质有嚼劲，用料也安全放心。

科尔沁牛肉干

老牌子了，环境优美，牛肉肉质鲜嫩，尤其是很容易做的原味半干牛肉干，吃到嘴里让人回味。

草原旭日牛肉干

内蒙古著名商标，集内蒙特产风干牛肉干的开发/生产/销售/服务于一体的农牧产业化企业。以地方特产的美誉优势，百炼了“草原旭日”风干牛肉干系列绝对是都有名的，干湿本来，丝丝鲜嫩。口感价格适中，口味好多种。

一、一斤牛肉干应该是四斤左右的比较新鲜牛肉。牛肉干好象是用黄牛肉和其余调料互相腌制后而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，因此有丰富的营养。

二、牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜欢，优先权利“肉中骄子”的美称。牛肉干所含的人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐慢慢咀嚼的风味，又久存不变质。

拓宽思维资料

1.风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立起蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在联军战中的三大法宝，牛肉干在跨海远征作战中起着很重要作用，而风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。

2.牛肉所含的丰富的蛋白质，氨基酸横列比猪肉更将近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后药物调养的人在解释失血过多、自动修复组织等方面物别较为适宜。

3.寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补气佳品。中医如果说，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、祛痰息风、止渴止涎的功效。区分于中气下陷、胸闷心悸体虚，筋骨酸麻、贫血严重劳伤及面黄头晕眼花之人可食用。

牛肉(后腿)：牛肉富含天然蛋白质，氨基酸混编比猪肉更距离人体是需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在另外大量失血、再修复组织等方面最重要的最为适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，止咳息风，止渴止涎之功效，较为适宜于中气下隐、气促体虚、筋骨酸痛、缺铁性贫血久病未愈及面黄头昏目眩之人食用鸡蛋；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益肾、健脾养胃、强筋壮骨。1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、缺铁性贫血久病之人及黄目眩之人孕妇食用；2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；3.黄牛肉为发物，患肿毒湿疹、痘痧、出现瘙痒者慎用。；3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、胃消化力弱的人宜要多吃。牛肉(后腿)食疗作用：味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效；老年人将牛肉与仙人掌同食，可可起抗癌镇痛、提高机体免疫力的效果；牛肉加红枣炖服，则助于肌肉生长时和促伤口恢复之功效。牛肉(后腿)做法传授经验：1.烹饪时放个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；2.腿肉的脂肪较少，而略极度缺乏香浓味道会略显有些容易干燥，就是为了能有效预防此缺点，不如你浸泡在葡萄酒或醋中一会；3.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后放到锅里煮，煮时再放点酒、醋，这样全面处理之后老牛肉太容易煮软，不过肉质变嫩，色味佳美，香气扑鼻；4.红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美；5.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维彻底切断，又不能顺着纤维组织切，要不然不单没办法更加入味，还嚼不烂；6.牛肉受风吹后易变黑，由此变质，所以要再注意交给我。能量819.9千卡蛋白质84.02克脂肪38.03克碳水化合物35.35克胆固醇2967毫克维生素A12100微克硫胺素0.176毫克核黄素0.572毫克烟酸24.687毫克窘困素E16.57毫克钙33.66毫克磷866.17毫克钾860.426毫克钠1414.527毫克镁88.162毫克铁15.482毫克锌16.76毫克硒20.36150微克铜0.516毫克锰0.816毫克