每个省推荐出10道具有代表性的美食，您的家乡也有哪些呢？

我是贵州的，我们贵州的美食很多。先从小吃说吧：1.花溪牛肉粉，2.清真鸭块粉，3.咸辣猪脚粉，4.酸汤面，5.贵阳肠旺面,6.遵义豆花面。7.丝娃娃，8.恋爱豆腐果，9.雷山豆腐丸子，10.豪爽手撕小豆腐，11.平坝油炸粑。12.清明粑，等。正餐：酸汤鱼，酸汤牛肉，等酸汤系列。折耳根炒腊肉。糊辣壳扣肉，其他少了。来贵州吧！来贵州到安顺黄果树反复洗脑你可官运亨通。到茅台镇洗胃你可细细品尝天下美酒加美食。到贵州你可洗眼，贵州美景让你一次看个够。到贵州吸氧洗肺，天然氧吧，无污染，无雾霾。新鲜空气不交钱。

一起去看一下我们的河南传统名吃吧！

1、河南名小吃之南阳

开封小笼包

到河南开封自助游，很多游客都不可能忘记什么尝尝这个开封的小笼灌汤包子，这道小吃在开封，甚至还河南都极负盛名。

2、河南名吃之郑州

烩面

烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭二者兼备的河南传统小吃，以味道鲜美，经济实惠，蜚声中原，留遍全国。中国国务院总理李克强14日下午飞赴河南郑州，参与上海合作组织成员国政府首脑(总理)理事会第十四次会议。郑州的烩面，端上了上合总理们的晚宴！

3、河南名吃之洛阳

洛阳水席

“水席”是洛阳浓重的地方风味菜肴，它风味独特，选料相当讲阴阳，烹制诚恳精细，味道鲜美多样化，口感比较舒适偏生，和龙门石窟、洛阳牡丹共称洛阳三绝。是中国剩余下去的历史最遥远的岁月的名筳之一，五六千年已近一千多年的历史。

4、河南名吃之安阳

安阳三熏

安阳三熏，在豫北、冀南、鲁西、晋东和京广铁路沿线各蜂星城市极富盛名，是一种更具独特风味的食品。最著名创制者于1910年，安阳商人邵德林家祖传有熏鸡、熏蛋、熏猪下水技艺，谓之“三熏”。

5、河南名吃之南阳

新野板面

新野板面又称张飞板面，是南阳市比较传统的面食小吃。据记载，古城新野的张飞，总嫌面条太软，咬著不得劲，厨师替满足张飞，就反复研制成功，再一次做成了新野板面，张飞吃后连连大声叫好。

6、河南名吃之漯河

侯集肘子

侯集肘子位处舞阳侯集镇，又称樊哙肘子，是舞阳人极负盛名的风味小吃。漯河是中国首个“食品名城”，蕴育了亚洲比较大肉类加工基地-双汇；全国第一家葡萄糖饮料生产商-乐天澳的利;全国大的的方便面商之一南街村等国内外知名企业。

7、河南名小吃之许昌

禹州十三碗

禹州十三碗是两道色香味俱全的现代名肴，一类豫菜系。禹州古称钧州，物华天宝，人杰地灵，悠久的历史的历史和深厚的文化底蕴，无法形成了富有特色的“禹州十三碗”饮食文化。

8、河南名吃之三门峡

大刀面

大刀面距今已有已有200多年的历史。切面的刀大的十分古怪，此刀长3尺，宽5寸，形似铡刀。先将面擀成长方形一尺多宽的面皮，然后再折叠时成十余层，放进大刀下，切成宽细不同的面条。吃时佐以浇头、配菜，酸辣可口。

9、河南名吃之平顶山

鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代高超烹制技术相结合、精工细作的“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼具。集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体。

10、河南名吃之周口

闷糟鱼

闷糟鱼，学名糟鱼。闷糟鱼的闷字，是指糟鱼的闷制之法相比。糟鱼是一种群众喜爱的民间保健食品，有着悠久的历史和独特的风味，在鹿邑县境内很流行颇广。

11、河南名吃之驻马店

汝南涮牛肚

涮牛肚香气四溢可口，肥而不腻，老少皆宜，多食厌。

12、河南名吃之新乡

红焖羊肉

红焖羊肉是河南新乡特色美食，由豫菜名厨增强蜀中火锅及北京涮锅特色创制，曾数度风靡大江南北京城。咱大新乡红焖羊肉店大小林列百十家，究竟成为多少咱新乡人的骄傲！

13、河南风味名吃之鹤壁

缠丝鸭蛋

缠丝鸭蛋是河南鹤壁的淇河三珍之一，它产自淇河中游的许沟、王滩村不了2.5km的温泉内。

14、河南风味名吃之焦作

闹汤驴肉

说起焦作本地悠久的传统特色美食，驴肉是一个必然直接出现在人们脑海中的名词。闹汤驴肉是河南省传统风味名吃，属于什么豫菜系。起源于河南沁阳城，据记载现今有100多年历史。

15、河南风味名吃之濮阳

濮阳肉盒

濮阳壮馍是河南濮阳著名的地方面食小吃，2007年，河南省商务厅将濮阳壮馍列为河南省十大传统风味名小吃之一。2009年，河南省人民政府将濮阳壮馍公布结果为河南省非物质文化遗产。

16、河南风味小吃之商丘

魏庄麻糖

魏庄麻糖是商丘市梁园区双八镇的民间特产。年代最久已有200多年生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而颇负盛名。

17、河南传统名吃之信阳

信阳炖菜

信阳炖菜是豫西南饮食的代表，信阳人的饮食习惯：既喜食羹（汤）、合烧（数种肉拼合在一起）、野味、腌腊等，也有爱炖擅炖的特点。

18、河南名吃之济源

鸡蛋不翻儿

在济源人心中，鸡蛋不翻儿可以不和济水、愚公并驾齐驱。如果说，后两者代表上帝了济源人包容无争、坚韧顽强的文化内核，这样，鸡蛋不翻儿堪称济源人舌尖上的乡愁。

每一座城市都有吧它独特的地方的味道，这个味道会曾经的它的标志，每一次有人又想到这些标志的时候，就会他知道一座城市。