中国56个民族，30个多省，自治区，直辖市，行政区，大年初一都吃什么呢？

北方一般吃饺子，南方像是吃汤圆。

大年初一中国56个民族吃什么呢？中国大概分南方和北方。也两方大的差别是北方主食面食重点，镘头，包子面条，水铰等为主食（也少许大米，小米煮粥稀饭》。因为说大年初一喝井水铰为多全都。南方呢平常米饭用米做的小食品类丰富化，米所做成白糕，年糕元，棕子等所以才说大年初一南方人吃湯元，年糕为多。当然那些食品也吃。現而今，南，北，差异无一遗漏收缩灬。一是交通很方便了南去北往两地交流不稳定。单位里南方，北方及少数民族人员也有。因此互相融合许多生活吃东西主食南方人也适北方主食。北方人也适南方人主食。下一界南，北许多皆同全都。可是今年过年肯定地方特色味浓烈些一一一。

我是壮族人，我为壮族菜谱代言的产品。话不太多说，直接上图。

壮族的菜还有一个很多，只是因为随便地发了几个，广西人民热情好客，感谢大家到广西来上门做客。

很不高兴回答我你的那个问题，我最中意是汉族的美食。而且汉族好像确实最不忌口的，只要你是能放进嘴里的，什么都这个可以拿来吃。然后汉族的美食也是最多的。像是鸡鸭鱼肉天上飞的，水里游的，地上跑的，什么都是可以拿来吃。鸡拿来可以做成辣子鸡，鸭子拿来做魔芋烧鸭。鱼拿来做水煮鱼。也有现在这时候季的小龙虾拿来做，麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，那真的是想一想都咽口水。地上跑的猪，做成香肠腊肉，拿来做水煮肉片和回锅肉。也有回族的羊肉，拿来做烧烤，羊肉串，撒上有一点辣椒粉，想想都好吃一点。羊排拿来制成碳烤小羊排，也很好吃呀。先做成那一个羊肉粉丝汤。最喜欢的东西也差不多是这些了。贴出两张我最爱吃的食物的图片。图1是烤羊排，图2是烤羊肉串，图3是香肠。

比如串串香、串串香、关东煮、酸辣粉、大排档、各种小炒、鸭血粉丝、砂锅系列、牛肉汤、麻辣串、烧烤系列、铁板烧、臭豆腐、烤面筋、小龙虾其他。

地摊人气小吃有很多，.例如鸡公煲、串串香、关东煮、酸辣粉、大排档、各种小炒、鸭血粉丝、砂锅系列、牛肉汤、麻辣串、烧烤系列、铁板烧、臭豆腐、烤面筋、小龙虾、过桥米线、凉皮凉面、良久鸭脖、周黑鸭、绝味鸭脖、千里香馄饨、秦镇米皮、沙县小吃、桂林米粉、章鱼小丸子、牙签肉、土耳其烤肉、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅、特色饺子、板面、烩面、七彩光芒面、牛肉面、羊肉面、鸡腿面、鸡翅面、鸡丝面、鸡皮面、空心面、担担面、热干面、刀削面、炸酱面、三鲜面、哨子面、油泼面、肉丝面、拉面、锅盖面、肠旺面、打卤面、手擀面等、印度飞饼、卷馍、肉夹馍、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、公婆饼、手抓饼、杂粮煎饼等。

小吃是一类在口味上具备某种特定风格特色的食品的总称。小吃石头和木头，还能够突出思想活动当地的物质文化及社会生活风貌，是三个地区不可或缺的部分的重要的是特色，更是离乡背井游子们对家乡思念的比较多对象。

世界各地都是各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃大多数不是什么为了吃饱了，以外是可以解馋以外，尝一尝异地风味小吃还这个可以俾使知道一点当地风情。