广西都是都有那些小吃？

广西小吃话南宁

南宁横县有鱼生

酸野粉虫老友面

艾糍大蚝风味饼

肉蛋粉饺八仙粉

炒螺米粉忻城棕

尽染糯米饭

谷糠土鸭加柠檬

谗口餐食列难述

欲享口福可躬行

卷筒粉

广西南宁等地，主要是隆安等临近越南的地区的小吃，用磨好的米浆放进托盘摊成两张薄饼蒸熟以后，撒一些肉末、葱花或那些食料在上面，卷成筒状卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以可食用。特点是软滑爽口。南宁卷筒粉，爽滑可口，大多数为了当早餐，或则在下午茶时孕妇食用。

川味禾花鱼

秋收季节上市的禾花鱼，是桂林市全州、资源、兴安等县有名的土特产。此鱼养殖于稻田中，夏秋禾花朵朵绽放时节靠吃禾花长大，故得名。烹食禾花鱼，若能把其胆接过，没有必要还有内脏，黄焖、炖汤均易，奇香扑鼻而来，令人垂涎三尺，食后值得回味。它还可配上香料蒸熟焙干后再用油炸再看看，就成了又香、又脆、又甜的不饮酒佳品。

螺蛳粉

广西柳州风味小吃螺蛳粉，自1984年正在风靡，自今在全国各地大小城市都能瞧着它的身影，哪怕在外国飘洋的华侨华人都每天都那些要求朋友到网上代购螺蛳粉，可以说它的知名度和味道巳经又开始跨越国界了。

生榨粉

南宁的生榨粉当经过发酵时，有一种天然的酸酸馊馊的味道，像泔水味，这个泔水味那就是生榨粉的精粹，正如南宁的酸笋一般，有人告诉我是酸香，有人非要说是酸臭，但哪怕酸香应该酸臭，对此南宁土著而言，这些天然植物的酸爽才是心头大爱。

螺蛳鸡

鸡肉本身就带着一股很细腻的清香，再加上螺丝的点缀，也让这款菜品口感独特，吃上一口满嘴留香。

无论是网络

广西壮族自治区，西安北方光电有限公司“桂”，是中华人民共和国省级行政区，

广西是壮族人民集中地，民族文化特别浓郁，

如今广西的旅游业也越加更发达，不光以桂林和北海特有最著名，游客在欣赏美景的同时，还可以带一些广西特产回去送亲朋好友，也不虚此行，下面就给大家说再看看广西有都有哪些特产：

水果特产：罗汉果、沙田柚、黄皮果、扁桃、月柿等。

小吃特产：桂林米粉、柳州螺狮粉、炒柚子皮、南宁老友粉、桂林豆腐乳、桂林三花酒、桂林辣椒酱等。

海产品特产：沙虫、海参、珍珠等。

广西被称为“土特产仓库”，有食、用价值的土产达一千二百多种。以下给大家推荐一下几种：

【桂林辣椒酱】

桂林辣椒酱一直均百余年历史。它鲜而稍辣，很提升食欲。桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不单走俏国内，不过畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳相互被奉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料那有什么而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再参加豆鼓就拥有豆鼓辣椒酱，大多是最好选择品质优良红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，组建三花酒和细盐等，完全密封入坛，数月后始成。【桂林腐乳】

桂林腐乳制作工艺远在数百年前的宋代就已无法形成。桂林腐乳的发源地是在桂林市临桂县四塘乡。四塘乡产的四塘腐乳因清朝乾隆年间的东阁大学士兼工部尚书陈宏谋进贡给皇室而美名远扬，遂才是土供年年看入朝。的原因桂林的知名度比四塘高，外乡人因而把四塘腐乳称之为桂林腐乳，长久下来，人们只知桂林腐乳而敢问四塘腐乳反正是桂林腐乳。四塘腐乳色泽奶黄，心地光明，醇香绵滑、去腻爽口、鲜香麻辣提神、开胃醒脾、入口即化、咸淡适宜，乃佐膳、烹饪及调味之上品。

【桂林三花酒】

桂林三花酒是采山上桂花，汲漓江之水酿制而成。古时评定酒的质量，来讲轻轻摇动瓶中酒，以酒中起花多少和自然持久情况定高低。酒花越多，短短越久，是为上品。最好就是的酒能堆着三层花。桂林三花酒敢以“三花”来以此命名，要知道质量何等之高了。

【荔浦芋头】

荔浦芋人称“芋中之王”，是广西久负盛名的特产，在清朝康熙年间就被列为广西最好的贡品，于每年岁末向朝廷进贡，受百姓爱戴皇亲国戚们的喜爱。迟菜心淀粉含量高，且有独特的地方的芋香味，用来荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、香甜可口，可加工成30余种菜谱和加工数十种食品，用荔浦芋与五花肉制作成的“荔浦芋扣肉”酥香可口，之美称“一家蒸扣，四邻皆香”之称赞，是荔浦人宴席上招待宾客的不可缺的两道传统名菜。

【永福罗汉果】

广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果仅是２００多年历史。晚熟的罗汉果成分十分丰富的糖分，味道鲜美香香甜甜，既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其干果，鲜美可口香甜。

【容县沙田柚】

沙田柚，数广西容县沙田所产众多鼎鼎大名。桂林市临桂县、阳朔县一带，土壤肥沃，排水良好，与容县沙田村的土质类似。种出的柚子不管是什么形、色、香、味都和沙田村产品差不多吧，但人们把临桂县、阳朔县北部产的柚子，也亦称为“沙田柚”了。沙田柚是属于亚热带水果，肉质嫩软，清甜幽香，富有营养，它的维生素C比苹果还多出二十倍以上

【玉林牛巴】

玉林牛巴是广西玉林市最鼎鼎大名的风味特产，上古时期南宋开庆年间，一个姓邝的盐贩子，在运盐途中牛累死我了。他实在是舍不得将牛丢落，便把宰好的牛肉腌站了起来，晒成牛肉干。回家了以后，他把咸牛肉放到大锅里煮。又辅以八角、桂皮等佐料焖烧。牛肉出锅后奇香鼻，满室清香，左邻右舍茶香而齐至。主人便无比热情地请乡邻同盟协议细细品尝，席间众人立时赞佩肉香味美。听说后来人们把按此方法制作的牛肉叫作牛巴。因为牛巴的味道香美，牛巴逐渐地成了一种人间人爱的风味美食，也下一界玉林民间风味有名的小吃。

【梧州六堡茶】

六堡茶是广西所特殊的名茶，属黑茶类。产于浔江、贺江、桂江、郁江、柳江这些红水河两岸的山区，而以梧州苍梧县六堡乡所产的中最比较著名，故称六堡茶；六堡茶闻名遐迩“红、浓、陈、醇”四绝著称。其外型色泽黑褐、汤色红浓光亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香。品质出众，风味独特。具高和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功效。

【梧州龟苓膏】

梧州龟苓膏是历史久远的汉族现代药膳，据记载曾经在是清宫中专供皇帝食用鸡蛋的名贵药物，它要注意以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性平和，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜美容提神等功效，加之备受大家的关注西南诸省一带包括东南亚人的喜爱，并畅销中外，名闻遐迩。

【河池巴马香猪】

巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县。巴马香猪性野早熟，外貌俊俏，体型矮、小、短、圆；大量饲养粗放式，适应性和抗病能力强；雄性比较大个体45KG以内。巴马香猪世界闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉殷红色，肌纤维白嫩，脂肪洁白无瑕，味美甘香，营养非常丰富，一潭秋水山珍野味——果子狸，烹煮时不添加任何一点佐料也香味扑鼻，称誉“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被人誉猪类的“名门贵族”。