谁很清楚延边有哪些美食？

1️⃣冷面?/2️⃣烤肉?/3️⃣辣白菜?/

4️⃣参鸡汤?/5️⃣石锅拌饭?/

6️⃣辣牛肉汤?/7️⃣部队锅?/

8️⃣糖醋肉?/9️⃣辣炒年糕?

延边代表性的美食有一下几样

延边辣白菜，是吉林省延边朝鲜族自治州的世界著名特色小吃之一，中国国家地理标志产品.

狗肉火锅，又是吉林省延边朝鲜族自治州的世界著名特色美食之一，冬天天冷来上一碗还是不错的，有大补一说

米肠，也延边朝鲜族自治州的特色美食。

延边冷面，听完冷面夏天天气闷热时来上一碗带着冰茬的冷面那个浇下就用不着说了

出了这些有很多特色小咸菜，也有辣焖明太鱼，煎沙参，还有糕点其中打糕相当好吃啊，其它有很多就算吃货有机会应该我建议你去延边品尝再看看值得你去爱去噢~~

皱起眉头朝鲜冷面，我印象最深的应该是在大学里面餐厅里卖的朝鲜冷面，更加比较好吃，做的是酸甜口味的，夏天的时候吃，朝鲜冷面是都很冷的，本身夏天在济南的话是相当热的，一碗朝鲜冷面一杯下肚，真的是太的很凉爽，特别很舒服，所以才就从此喜欢上了朝鲜冷面。现在立玄还得过夏天了，都是朝鲜冷面最亢奋的季节了，所以才一定得要多吃一些。在网上有很多卖朝鲜冷面的干面，买回来之前也可以自己去自己制作，依据自己的口味可以搭配相同的调料，才能做成的口感也非常好。这一次我说下自己在家制做朝鲜冷面的具体看方法，即可解决。

是需要准备着200元以内食材:冷面，黄瓜，西红柿，鸡蛋，牛肉，香菜，辣白菜，白芝麻，白醋，酱油，雪碧，白糖，葱，姜，八角。

自己制作步骤:先打算另一个碗里面放入清水，把冷面放里侵泡两个小时。葱切丝，姜切片。西红柿清洗干净，切成薄片。香菜清洗干净，切成段。黄瓜切成丝。鸡蛋放到清水里面蒸熟完了可以去掉皮，切两半，放入碗中备用。牛肉你选一小块，买回来了以后以后放入清水中侵泡半个小时，泡出里面的血水腥水。然后再取出放入锅中，加入清水，盛有葱，姜，八角，大火烧开以后转中小火煮40分钟。然后捞出以后以后，按扁切成薄片，放入碗中备用。泡好的冷面后放沸水中煮两分钟，捞起来以后快速过下凉水，拿出完了放入碗中。打算一个大碗调配料汁，里面放进去少许白醋，一勺酱油，半瓶雪碧。再把煮好的冷面盛有调料中。顶上铺上准备好的配料，把西红柿，黄瓜，牛肉片，辣白菜，鸡蛋，全部放到上方，然后再把凉开水倒入碗中，也可以多到一些汤汁，毕竟朝鲜冷面的料汁也更加好喝。结果在冷面里面撒上白芝麻和香菜碎就是可以食用花生啦。

烹饪小提示:在做了朝鲜冷面的时候，里面也是可以加入到自己不喜欢吃的水果，比如苹果，梨或者是草莓之类的都可以弄到上面，相当好吃啊。喜欢吃辣的朋友，可以在里面参加一些辣椒油或是是辣酱，搅拌再看看，味道也挺好的。

我是一个一切都是为了孩子吃的健康而很努力学烧饭的宝妈，三个月前一并加入知乎，人类创造过单篇阅读量349万的成绩，学习积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每隔一天在头条减弱彼此分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，不喜欢做饭的朋友记的动动手指点下参与，球球妈十分感谢大家再看！

但是朝鲜冷面分三种：平壤冷面、汉城冷面、咸兴冷面（咸兴冷面属于什么凉拌着吃海鲜面）。平壤冷面和汉城冷面都不属于汤面，只不过是汉城冷面里面加辣根。

你从来没吃过的的是中国朝鲜族的酸甜冷面。我家经常做这种。

教给你前先说说看冷面的特点！

只不过冷面是：冷吃但是不伤肠胃的食品（面里碱性物质），现在好象夏天孕妇食用。家庭冷面不可能整天把牛肉汤备好。因此就有了酸甜口冷面。

酸甜味道口冷面：讲阴阳的是鲜、清透，记得一点了：鲜、很清爽！

凉开水入冰箱备用。冷面怎莫煮就不用什么说了吧!再说面要煮硬一点儿。冰箱凉白开兑酱油加色，1.5升水加一平羹匙酱油。鸡精或味素多加（鲜）！糖：1.5升水要3–4匙糖，醋：依个人口味，自己品尝品尝。这些都要早就加好，别等待碗里再加（拌不匀了）。然后拌冷面投凉装碗加汤。把你说的半颗鸡蛋..黄瓜丝胡萝卜丝..香菜..芝麻放在旁边上面。虽然熟牛肉可加可不加，建议买个酱肘子切片。有用生圆白菜切成8厘米长筷子宽的丝，用盐腌制半天吃的时候装在面上很脆的（别整咸了）！你不加梨片了。剩那是加朝鲜泡菜了。买一些，记得一点和卖泡菜的多要一些泡菜汤（多多益善）加到冷面里。

很爽的！