马肠子是哪一个少数民族的特色饮食

■白族大理生皮大理生皮是两道奇异的美味。生皮，白语又叫“黑格”，即生出来猪皮和猪肉。过年过节也可以日常注意小聚，白族人总会以凉拌生皮才是自己的招牌菜和特色菜。■布依族凉皮布依人闲时日日两餐，忙时3餐。以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋…

例文我家在四川，我的家乡的特产有辣椒、花椒、竹笋等东西。虽然那些个东西都很好吃呀，不过我还是最不喜欢我家乡的特产之一—米花糖。有一次，我爸爸在回老家时，买了好几苞米花糖，我见了不管三七二十一，就立玄扑向米花糖，就开始大口大口的吃的吃起来。但是，晚上我居然忘了刷牙后，第二天我的牙痛得厉害不，原因是我昨天吃的米花糖少了，连我都数以万计，更有用的是我昨天晚上忘了早晚刷牙才倒致的。我爸爸束手无策，只得用必杀技：带我去医院看牙医。米花糖这么多好吃，但它是怎么做的呢？不知道吧，这个你要请问各位我，米花糖通常以糯米和白糖制作成的，先把糯米蒸熟后，晾干以后后使它仍成原米状，后再每5公斤糯米与200克饴糖兑成水，在锅内焙制，等水干后，再用砂炒，正在此时一口饭可以涨到四粒米大小，再用糖做成糖浆，再把米放里，再加一些花生仁，拌匀后结束后再拿去，正当此时美味可口的米花糖就可以了了。米花糖不仅美味可口，有健康减肥、增加营养呢，米花糖实在十全十美呀。最近喜欢我家乡的米花糖，更不喜欢它香甜可口的味道，我还就是喜欢我的家乡，确实是米花糖的故乡—四川，而且它是我的故乡，那就米花糖的盛产地，你说我能不比较喜欢这种地方吗？

在各大的狗肉菜肴中，黄果树附近的布依族花江狗肉不仅仅有美丽的的典故传说，肯定贵州的民间菜，百年不衰且几年来越来越受竞相模仿。的确，那菜色鲜肉糯、回味悠长的特色，不常品品还如此了得。贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。大约在明朝初期，贵州菜早就趋向于能成熟，许多菜式都有吧600多年的历史了。贵州菜肴的一大特色应该是酸。贵州有“四天不吃酸、正常走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制后，食之口舌生津、开胃消食。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾胃防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等，几乎靠生物肯定发酵而成。

菜豆腐，比较顺耳像一道菜的名字，是指，估计是用蔬菜和豆腐做的，实则不然。菜豆腐，反正是几道粥。菜豆腐是用黄豆泡涨后成细粉豆馇，和小米成细粉的粗面混和在一起熬，再另外剁碎了的青菜叶和少许盐调味先做成的粥。而且磨黄豆的时候用的小磨上面有一个手柄，用手拐来磨的，因此菜豆腐又叫拐磨子粥。听当地人说，这菜豆腐当然是过去穷人首先发明的吃食。当然，解放前清河县“城乡主食高梁、小米，玉米、豆类为副”，而“小麦除节日宴请宾朋食之”除此之外，护理只有那“富家、商家食之”，只不过粮食够吃，贫苦人便想法把杂粮掺乎上菜食做出花样来填饱肚皮，用小拐刨豆，煮沸后再下米称“甜磨子”或“磨糊子”。若把青菜叶切碎放进锅里再加盐少许煮熟吃，菜少者称“菜和恒”，菜多者那是“菜豆腐”了该答案充斥南北游旅行网官方网站