新疆塔城有什么东西特色的美食么？

NO.1:熏马肠

塔城传统美味，肉质劲道、味道鲜美。

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NO.2:卡瓦斯

塔城比较传统美酒，酸甜适度、口感清爽。

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NO.3:风干肉

塔城传统小吃，肉质鲜嫩、味道鲜美。

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NO.4:玛洛什\\塔城特色小吃，酸甜爽口、风味独特。

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NO.5:酸梅

塔城特产水果，皮薄肉嫩皮薄肉厚、消热解暑。

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NO.6:大盘鸡

塔城特色美食，色彩艳丽、软滑麻辣。

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NO.7:骆驼奶

塔城传统小吃，味道香浓、营养丰富。

8/10

NO.8:烤羊肉

塔城特色美食，肉质焦香、味道鲜美。

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NO.9:纳仁\\塔城特色美食，原滋原味、味道醇厚弥漫。

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NO.10:炒米粉

塔城特色小吃，口感滑嫩、味道香辣

您好，很高兴为您解答，下面全部为您可以介绍：

1擀面皮

擀面皮是当地美食，尤其以罗记擀面皮相当知名。最讲究工艺特别严谨，以“白、薄、光、软、筋、香”而称著。具有柔软、跟斗、酸辣可口、凉香的特点。拌上架上的辣子，爽滑可口，凉辣沁心，实在是老幼皆宜的美食。

2塔城羊羔肉

塔城羊羔肉是一种的很美味的肉食，香气逼人，让人胃口大开。羊羔肉都是中,选择当年阴历的小羯羊或是一17周岁左右吧的小羊仔。广泛的做法是把小羊羔宰杀后，祛除皮毛内脏，洗干净后，整只放入大锅里煮，煮的时候放入胡椒、洋葱等调味料。烧煮羊羔肉的方法有两种，一种是就用开水煮，也有一种是冷水又开始煮，无论哪种方法煮的时候都要去把汤很薄的一层的一层血沫捞走，直至肉快熟时加盐。羊羔肉的肉质鲜嫩爽口，在塔城当地的餐馆都可以觅到这道美食。

3马肉

马肉一直是游牧民族相对具体方法的肉类之一，当然了有的是地区认为马是人类的朋友，没有必要吃。我国有五千多年可食用马肉的历史了。马肉在翻炒和烹制的时候都会才能产生泡沫，发出恶臭，所以才很多人都不很喜欢马肉的味道避之而已来不及，但这是烹调不词语代替会造成的。毕竟马的数量不是太多，使得他们的使用价值十分高的原因，马肉不算一种普遍的肉类，但其营养和牛肉、鸡肉相比，有着非常高的蛋白质，卤的马肉和烤制饿马肉都太的美味。游客可以不在塔城当地的餐馆内觅到这道美食。

4.烤羊肉串

烤肉串是新疆的特色美食之一，新疆的烤羊肉串以串大、肉多、味香、口感鲜美而出名，而且在新疆吃烤羊肉串，比在其他地方要比较便宜好多好多，物超所值。八六年的春晚上，陈佩斯和朱时茂组织表演的小品《烤羊肉串》以至于新疆这个风味小吃响遍了全国各地。在乌鲁木齐的街头巷尾，集市随处可见卖羊肉串的摊贩，造成了当地人及游客的青睐。

5.馕\\塔城的馕是新疆维吾尔族大众化的主食之一，现在早传遍了大江南北，馕食就犹如南方吃米饭、北方吃馒头差不多，是维吾尔族人每天万不可有了的主食之一。新疆的香馕有着几十个品种，遵循调料的不同，最常见的馕有窝窝馕、肉馕、油馕等几十个不同种类。许多种类的馕，可以参照于不同的场合。片囊、窝窝馕等是简单的菜具备的主食；但他是对大多数人对于，夹肉馅的馕是十分受大家希望能的。馕是游客来塔城肯定不能错过一次的美食之一。

6.烤包子

新疆各个地方的包子制作方法千差万别，因而各具风味，各具特色。包子馅料通常以羊肉和牛肉偏于。在众多的制作方法中，特有十分新奇的那就是馕坑肉，将包好的包子放进馕坑中烤好，这样的很容易做的烤包子，外焦里嫩，特别受欢迎。游客可在塔城的胜利烤肉快餐店、杏花村大盘鸡总店、沙湾回民特色饭庄等餐厅觅到这道独具风味的包子。

7.烤全羊

烤全羊是新疆的著名的一道菜肴，因选料考究，制作方法独到眼光而有名，外加新疆的羊肉质新鲜的苹果嫩滑是没有膻味，制作流程相当的奇怪，首先一只小羊要两千五百颗的鸡蛋，姜黄二是莫御，面粉一百五十克，食盐五百克，适量即可的孜然粉和胡椒粉，讲拌好的酱裹至羊的全身在上炉架烤制，烤制结束的烤全羊色泽金黄、香飘四溢，皮脆肉嫩，是到新疆塔城毕业旅游万不可不尝的两道佳肴。