去一个陌生的城市想去旅游，如果要寻找当地有特色的小吃，是需要当然得去做备注。最基本的办法，是找当地的朋友咨询，或是自行前往各平台去查询资料，筛选后出适合前往的店。个人觉得，去一座城市，要找的并不是什么当地贵的店，反而肯定前往老城区或是一些小巷子里寻觅食物当地最地说的小吃。
天使之后就有想去重庆，当时就有寻觅食物过一些当地可以经营了很多年的老店，有尖椒鸡、毛血旺、重庆小面、重庆火锅等……都有点店很可能在网上当然不肯定会有过多的描述，但却当地人人们津津乐道的美食，是很多人一生下来就吃起的老店。
重庆老火锅，出自于水八块。水八块又来源于刘家台，就是现在江北嘴的刘家码头。目前哪里有一家传统火锅，就叫“绝对无敌爷爷”水八块。“心绝对无敌、则世界无敌；品质战神、则世界真正无敌”，用这样的心态和原则做的比较传统火锅当然了值得去爱推广。无论是金佛山的2000米方竹笋，很厚道鲜嫩爽滑；依附成都的鹅肠，虚无飘渺大根；充斥大连的蟹，美女特爱；出自爱情的山椒牛肉，淋漓精致…说这就流哈喇子了，大家快去吧！
重庆的小吃多了回来了，老麻抄手，荣昌烧鹅，街摊烧烤，麻辣烫巴拉巴拉巴拉…….但最能当担重庆的小吃之首，肯定是–重庆小面，无论你在重庆哪条繁华喧闹的街上，肯定在山城哪个旮旯巷子里，都能见到重庆小面的影子。“老板，二两小面，多青，提黄，干溜，少海椒”。意思是说，煮二两小面，多放些青菜，煮硬些，浇头的，少放点辣椒。老板意会，放二两水面到翻腾的锅里，再往碗里打佐料，锅里立即澎湃，捞出来后，再撒入葱花香菜，美味即成。不过你还可以中,选择算上或牛肉，或鸡杂，或杂酱，或煎蛋，或肥肠，20块选择，经济实惠。
各个地方都会有自己当地的特色美食，重庆也不唯独，外地人去当地旅游都会想先尝尝当地的特色美食。
毛血旺
毛血旺是重庆市的特色菜，又是渝菜江湖菜的鼻祖之一，也批准国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。
毛血旺以鸭血为可以制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于于重庆，比较流行于重庆和西南地区，是一道巨大著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，所以而因此得名。毛血旺只有一在磁器口才能吃到地道的。
糍粑
这道美食很多地方都有吧，但是它都是重庆的一道巨大特色美食，重庆做糍粑的风俗与别处是一样的的是，把蒸熟以后的糯米导入到石舀里，用芦竹把糯米研碎，再撒上黄豆粉、白糖，既有糯米的香糯，又有黄豆粉和白糖的淡笑甜味。不过在少数的一些地方，也有人吃用红糖蘸着的糍粑。
串串香
重庆串串重庆串串有名的街头小吃，什么时候吃要多少，有句恩的好，“吃火锅不数签签，吃串串才数签签”，重庆人朋友。同学聚会最热闹吧就来街边一群来吃串串，那个香没语言来用来形容，想吃什么就拿什么，最爱吃串串鸡杂。
重庆人讲吃，恐怕并非是一日三餐这么大单一，一整天正常吗情况可以组成6次进餐，早饭、早去、午饭、下午茶、晚餐、消夜，非正常了情况嘛，自己想象中……
在许多人心里重庆是名副其实的“吃货之都”简称——“吃都”
无论外地人还是本地人，在重庆最开心的事，永远大都吃！吃！吃！
夏天这种季节更何况性感火辣，玩着手机望着妹子，为这样的波澜壮阔的城市更添几分韵味。
如果不是你的映像中，重庆仍然是刻板的固化形象，火锅、小面、串串香
那只能说你也你out了，
在重庆要是错过了吃，就得=4错过全世界
小编搜刮了重庆大多数受欢迎小吃，脱胎于少不能全都阐述
总结归纳看看不为人知的重庆本地人气小吃排名，这里给八方吃货群众们提高点打牙祭的地方
大家都明白了一千个人有一千个哈姆雷特，但这次我要举例说明的200以内美食，是重庆人最牛叉的好吃啊狗能聚集地
下面请跟着走小编在一起细数下来重庆城内有哪些地方神秘莫测又最受欢迎的小吃吧！
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NO.10
雷石卤鸡
神秘度：
口水指数：
美食采集点：沙坪坝山峡广场步行街\\雷石卤鸡建议选用优质农家土鸡肉才是原材加工而成，烧卤过程后放部分调味药材的因素，使之药香浓郁，极受一部分消费者喜爱。口味带甜，卤味够香，鸡肠还挺脆很嫩，也有品质都很好的乌鸡爪，肉虽少但慢慢嚼香。隔一段时间五点半下班高峰期路上经过山峡广场都会注意到许多人可以购买，里面的阿姨忙的正欢乐，其实土鸡的肉质紧实偏干恐怕也会没有人不喜这一口。
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NO.9
茅溪卤菜
神秘度：
口水指数：
美食采集点：渝北区民心佳园
推荐一下菜：鸭胗、鸭翅
茅溪卤菜是一家比较比较接底气的店铺，其特色鸭胗色泽饱满、入口干香，沾上辣椒油香脆爽口中隐约间带点辣，鸭翅肉质紧实劲道咸香傲气十足特别更入味，让我想起小时候爷爷的下酒菜，很可能这就是他这般受欢迎的原因吧。他家的卤菜种类一些，每到下班高峰这里正常情况都会被人围得走动的道，传说中的矛溪卤菜，听说过有是顾客不托关系还吃不到，不信邪的也可以去试下。
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NO.8
王妈手撕兔
神秘度：
口水指数：
美食采集点：八一路好吃街
王妈手撕兔地属重庆最热闹繁华的渝中区好吃一点狗聚集地，每天晚上大都门可罗雀生意爆好，以奇特的“烤、腌、卤、浸”等制作工艺享誉！其肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，似油不腻进味耐嚼，细细品尝至齿间久久无言留香持久，并非野味胜似野味，许多过路的游客都会带上一袋，如果不是价格能亲民一点买的人一定会更大。
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NO.7
麻爪爪
神秘度：
口水指数：
美食采集点：大学城富力城
我推荐菜：鸡脚筋、翅尖
麻爪爪在大学城可谓是拉网式覆盖，每走几个街道变会见到一家，这儿的吃货们都好这一口。下面小编要向大家介绍的是他家的鸡脚筋，色泽饱满、富有光泽非常光滑，更入味又有嚼劲，翅尖辣味刚刚好。海带咸香进味、辣子鸡吃着也相当香脆可口，只不过如果不是凤爪也能丰满有一点，不那么干也许吃货们会极其喜欢，虽说以凤爪为主打的店，凤爪估计另外重点发展方向。
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NO.6
唯一卤味
神秘度：
口水指数：
美食采集点：南岸弹子石上新街
推荐推荐菜：卤鸭子、猪耳朵、鹌鹑蛋、豆腐干
在南坪很多地方都可以看见真正卤菜的身影，他家的东西每一种都裹着装满的油，嚼着不干也不腻，Q弹爽滑有嚼劲，种类丰富，下班时间到里面逛一圈基本都都能找到心仪佳肴，豆腐干也很好吃呀，质地很软，卤水全部浸透豆干里，钻回豆干的每另一个“豆孔”，特别进味。鹌鹑蛋也都很受欢迎，直接吸收了卤料的香味，香而入味。总之，就是直赞。
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NO.5
小妹卤菜
神秘度：
口水指数：
美食采集点：南坪万寿路
推荐推荐菜：大肠、猪尾巴
小妹卤菜是南坪万寿路可以经营了最久的老店，我听说过有20多年的历史，到现在为止也重视培养了无数忠实粉丝，每隔一天基本都绝对不会有余下，人流量也很且固定。他家的猪大肠滑嫩清香肥而不腻，猪尾巴软糯鲜嫩入口离骨，每一道菜也有香醇都味道，不可能咸、不过分油腻、无怪味，是异数挑不出毛病的店铺，足以证明经营这么多年拥有一席之地，是得用心的。
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NO.4
金榜蹄名
神秘度：
口水指数：
美食采集点：解放碑八一路
众所皆知，猪蹄里面多含胶原蛋白，猪脚、猪皮与骨骼互相都有一层浓稠状的胶质，经烤制加工，胶原蛋白由内向外迸发出而出，使猪蹄不管看起来好像肯定吃起来更加的柔软Q弹黏稠，是重庆美女的美白养颜圣品。登科蹄名烤猪蹄中部市中心繁华地带，每隔一天都有人排队拿号纷纷慕名而来去购买，其独有的烤制和美颜功效极受重庆小姐姐无比喜爱，肉皮脆香，入口糯滑，咬一口装满的胶原蛋白给人如此大满足感。
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NO.3
清泉馆
神秘度：
口水指数：
美食采集点：郭家沱望江路
我推荐菜：卤制品、油泼莴笋
清泉馆是一家阁楼式的餐馆，落脚处在长江旁边船舶厂旁，可观江景。餐馆对面有一股山泉水都是流淌，清泉馆推知得名。泉水卤汁这个特色即便确实是就没哪家也可以想效仿，用独厚来用来形容也不为过。菜品是新鲜现卤，独特的手法传统的炮制，使肉味幽香香气扑鼻而来带一丝冷然的柴火香气，景色优美让食客们心情舒畅，恐怕遗漏掉掉了微苦的上官不足之处。
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NO.2
功夫王
神秘度：
口水指数：
美食采集点：观音桥香港城步行街
推荐菜：黑凤爪、辣子鸡、锁骨、翅尖
听完功夫王，小编就不得已应该补叙如此这般。以网红黑凤爪文明的，功夫王黑凤爪是一家此前重庆的美食店，南坪、江北、沙坪坝、九龙坡随处可见。一夕之间忽然霸主，又一天之间爆火网络，而爆火的理由居然是，一口功夫王红牛也放下武器。当然他家特色黑凤爪的神秘莫测配方具备提神醒脑功效，吃了比红牛都更来劲，极受年轻人喜爱。且凤爪是以精挑细选的上好鸡爪为原料，层层筛选，腌、卤、炒、炸等传统工艺加工而成。肉质营养价值极高、细嫩易消化,具备高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点。这家是小编有时候不路过的必买之地，如果相隔不远都会走小道过去，特别是可以打开袋子的第一瞬间卤香清香扑鼻，那诱惑那绝对是了，不管是翅尖凤爪，我还是藕片锁骨，他家的东西吃过都收不住口的，辣得相当强烈的刺激，后劲十足。只是因为到现在都还没人知道，为么他们家的黑凤爪，其提神功效到底是是何原因？小编大方猜到是否里面去添加了某些不可告人的秘密？
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NO.1
洪七公叫花鸡
神秘度：
口水指数：
美食采集点：磁器口
推荐：不提供堂食乘热吃
磁器口是重庆的标准网红打卡地，许多慕名而来的游客除此之外拍照时，是收集美食，这里的洪七公叫花鸡是好吃呀狗们名气最大的NO.1，还没有之一。外层泥土的包裹烤制，内层荷叶的清香裹在泥土的芬芳，让香味精华一丝不漏的传递到鸡肉，吃起来的很鲜香味美，色泽饱满入口软糯，油而不腻，回味无穷。本可以不满分拿冠军，但剩余一分让他们最好不要骄傲，继续努力才得起消费者极为亲睐。
怎么样，有看了这些个美食，有没那颗吃货的心在磨拳擦掌，其实如果你觉着小编讲错了哪里这个可以给我留言相告，期待下一期会又出现……
吃货们还等撒子，赶紧走起，哪里进走哪里。
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