绿豆、红豆要做爆米花吗？

生活中?️很多好玩点的事儿，如果没有我们开一开脑洞多去数次，没准会有不一样的体验哦。

比如你用绿豆、红豆蹦过爆米花?️嘛？对，你没弄错，红豆绿豆都能蹦?热水加热然后的膨化，是不计较大小滴。绿豆和红豆也虽然也可以。只是它们淀粉含量低，膨化的个头不是很大，不像爆米花?️那么蓬松，不过又是酥脆的口感，味道比较好呢！??

我小时候见过用爆米花的机器去爆蚕豆，爆黄豆，完全不一样很好吃哦！?当然只要薯条薯片结束后的口感好，什么都能爆。我还见到过爆高粱米的，出一粒粒的。也有爆油莎草根的，看起来好像像爆米花，但反正纤维很高，假如不爆下，不是那么容易无法下咽。大多数含淀粉的种子类食物，基本是也是这个可以爆的，并且爆出来之后，口感会非常好一点。

以及两个吃货，我从来不是小心求证、小心求证，尊重客观规律，但不墨守陈规，坚持到底尝试的机会哦??

也没哪个地方省市的人能像广西人这等钟爱米粉，如果一年按365天、三天3餐来换算，那你广西人是可以几天吃四餐米粉都绝对不会腻，一周不吃就会觉得生活缺乏了什么；也还没有哪几个地方的米粉能如广西的米粉种类更多、品种全（干粉、湿粉、河粉、滤粉、粉利、生榨粉等），做法（烫、煮、蒸、炒、干捞、凉拌吃等）和口味更是多如过江之鲫（老友粉、螺蛳粉、牛腩粉、狗肉粉、鸭肉粉、鸡肉粉、卷粉其他）！先来讲讲广西的三名姓粉:

南宁老友粉:老友粉是南宁本土具高标识性特色的风味美食之一，食用花生它后有开胃、祛风、散寒等功效。老友粉的主料有米粉、豆豉、酸笋、蒜泥、辣椒酱、牛肉末、胡椒粉、葱花等，具备酸、辣、咸、香的独特口感。桂林米粉:桂林米粉是桂林地区历史悠长的特色传统特色小吃，它以其独特风味遐迩闻名。它用猪骨、牛骨、罗汉果及多种佐料熬制而成的卤水，香味浓郁且味道鲜美；它用上好的早灿米成细粉浆后，装袋沥干水、揣成粉团煮熟，再被压榨成圆根或片状的米粉，更具备洁白无瑕、通透的外观和细嫩、滑爽、韧弹的口感。

柳州螺蛳粉:螺蛳粉是柳州的世界著名小吃，也是柳州本土人士喜食螺蛳和米粉的到了最后产物。它以其别具一格的鲜香汤料、吸人眼球的艳丽色泽、极为诱人味蕾的多种配菜在内辣、爽、鲜、酸、烫过飘缈口感而风靡大江南北海内外。它的汤料主要注意由螺蛳、猪大骨、大料、肉桂、八角、沙姜、多种辣椒等天然食材或香料熬制而成。螺蛳粉中的米粉，是用死去了油性和胶质的陈年米制作而成的干切粉。螺蛳粉最大的特征是各大的配菜:酸笋、腐竹、青菜、花生、木耳、香菇、黄花菜、榨菜、萝卜干、空心菜梗等，还另有桌螺蛳猪脚、螺蛳蛋、鸭脚、鸭胗、豆腐泡等丰富的小吃供食客让其你选搭配。螺蛳粉软韧Q弹、鲜香爽口、酸甜辣入骨的独特的地方味道，让人食后久久不能忘怀！

不过广西之外本案所涉的三早有耳闻粉外，另外许多县市的米粉也有其独特的口感，我把一部分差别地域、相同口味的广西米粉绘制如下，以飨大家。假如各位直到某天途径这些地方，这个可以恢复正常奔跑的脚步，细品一碗当地米粉，让自己的味蕾有机会感受不一样的味道。如上图的南宁八珍粉南宁干捞粉

南宁粉虫

宾阳酸粉

吴圩、苏圩的鸭肉粉

横县酥肉粉

隆安粉利

北海海鲜粉\\钦州猪脚粉

灵山簸箕粉防城港卷粉

东兴鸡粉

天等鸡肉粉

百色田阳烧鸭粉

西林麻鸭粉

贵港桥圩鸭肉粉

贵港平南扣肉粉

桂平金田谷山粉

桂平罗秀米粉

玉林狗肉粉

玉林牛巴粉

玉林牛料粉

玉林牛腩粉

玉林北流簸箕粉

玉林蒲塘卷粉

河池煮粉

河池罗城大头粉

柳州柳江区三都烧鸭粉

柳州烫粉

柳州炒螺蛳粉

岑溪、融水滤粉

全州红油米粉

平乐盐菜米粉

梧州岑溪石磨粉

梧州牛腩粉

以上是广西三大名粉和部分具有地方特色的米粉，热情全国各地的朋友来广西尝一尝各种各样的米粉。记录如有不足之处还望各位广西老乡尚请！

听完粉，广西的粉真的是手指头算上脚指头都成百上千呢，但总会有个代表，广西南宁、桂林、柳州各有一种自己的粉条代表，那么共有是什么呢？

南宁老友粉酸辣可口的老友粉夏天啃着开胃，冬天吃着菜暖胃。把酸和辣巧妙地的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。老友粉里包涵了豆豉，酸笋，辣椒，配上肉沫，极为非常可口，是南宁有名的代表小吃之一！

桂林米粉桂林米粉是桂林的特色美食，一碗米粉好坏与否也要看卤水的品质，桂林米粉是桂林人生活中决不可太多的小吃，要是说兰州人的几天是从一碗拉面开始的，那桂林人的几天那就是从一碗桂林米粉又开始的，桂林米粉的正宗吃法是先吃粉，后喝鸡汤，米粉里面加入到了很多的配料，非常味美，价格还非常便宜一点，悠久的传统的卤菜粉2两只是需要4块钱。

柳州螺蛳粉就是喜欢螺蛳粉的同学一周不吃会想得牙痒得难受，只不过不喜欢的同学可能会避之而不及，原因去在意螺蛳粉里面的酸笋，可是这个酸笋又是螺蛳粉的精华，如果没有螺蛳粉不酸不辣就不可以哦称之为螺蛳粉了，我个人不光不爱吃螺蛳粉，毕竟那种酸辣爽口的感觉真的是让人简直欲罢不能。