爆大米花往锅里加什么不糊锅且爆的大米又白又大？

啊,谢谢悟空请帖！

“家庭怎样才能想自己做爆大米花？”这样的问题提蛮比较好。

是需要我同你讲，不光不宜提倡甚至还断然地反对在家里整这些事！理由当然估计很简单啊：不放心！而且小孩子会即将会模仿着干。

要说费那劲干嘛啊，爆大米花到处都有吧卖的！藏于超市、娱乐场所内。可能也许你要说一些大都玉米花，我想吃爆大米花！爆大米花是吧？有，商场里成袋儿成袋儿的多的是。

我们也知道各种灶具在炉火上是禁止空烧的！你玩儿爆米花就形状相同于将器皿放在中间火中空烧！否则的话直接出现闪失，那你后…果……自己去想。

退一万步，你若是非吃爆大米花万不可，那我就建议你带一干人马拧着煤气罐，掂着锅碗瓢勺找个很不会有危险的空旷地儿，像从前我们过野餐嘻嘻笑着慢慢地的轻松松的想咋爆咋爆，想爆啥爆啥。

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民间自制爆大米花步骤：

一，优质大米，淘几遍，挑上细小杂物颗粒后放在通风处；

二，植物油、蜂蜜、奶油、砂糖均匀搅拌成混合液；

三，在带盖平底儿炒锅里先放一点混和液，下凉干的米粒盖上盖儿。中火偏的上，隐约听见响声而且少许水的混合物液盖上盖儿；响声由小全都大一一小，压制火候时不时抖动，时不时的用小铲牵引，用眼见得，用细闻，之后用手抓看看，当手有爆米花的感觉时关火起锅。

“热胀冷缩原理”。米粒千万别每个月放得过多，一是当然不好颠波，二是怕再次膨胀逸出，三是太容易黏锅。这个可以少点少点的先试验的方法过一次。

炒锅可也该成微波炉、废弃的砖窑高压锅等。

警示：家里面厨房里忌进行本案所涉你的操作！

感谢邀请：

在记忆里爆米花是大爷在路边侧过爆米花的容器，下面烧熊熊大火，不断的旋转炉子。现在信息内容更发达我们在网上优酷见到了不少新的做爆米花的方法。有用高压锅，有再用炒锅的，还有一个用油炸的等。

其实便饭爆米花像是要掌握好火候，要是太容易爆焦食材，想做好爆米花那就是需要我们要有好的技术，这种必须经验，因此想四次就能要做是有点儿不现实。多做一次，熟能生巧，慢慢的的技术娴熟后就能表现出色香味俱佳的爆米花。

我记得第二次去同学家里，正好碰上碰上他们家里要做爆大米花，他们家的做法和街上卖炒瓜子店里炒瓜子用的炒货有带沙子来做大米花，做法和炒瓜子个道理，按照炒热的沙子传热到大米上使其下一界爆大米花。那样的做法可是需要不断地大火翻炒，可是不受热不均匀，组建糖也不会糊锅。沙子可以不在网上购买，想吃就可以不取出来炒。做法简单还不是需要太多的技巧。才能做成的爆大米花又白又大。