民族特色美食有都有那些

1、藏族特色饮食：糌粑。糌粑是炒面的藏语译音，是藏族人民天天必吃的主食。2、蒙古族特色饮食：烤全羊。烤全羊是肉制品饮食中健康环保的绿色美食，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉软腻鲜嫩。羊肉味浓香扑鼻，独具一格。3、回族特色饮食：牛干巴。牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南极其常见，并为云南回族人众多普遍腌制后和食用花生。4、苗族特色饮食：酸汤鱼。酸汤鱼所专用酸汤，用泉水和自种的香糯酿制而成，味型独特的地方、酸鲜爽口；鱼肉依附新鲜活鱼，肉质细嫩。这道菜制作成后，吃起来微显酸味，鲜嫩爽口。5、彝族特色饮食：琵琶肉。琵琶肉的制作历史久远，保存时间长，若不切开，三、七年不变味儿。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等货佳肴。

我的家乡在山东省临沂市，要说我家乡最美味的特产美食我我推荐糁，临沂人爱喝糁，我很就是喜欢喝糁，糁就是临沂的标志。糁的做法也不太难，我在家就能做。

糁的制作方法各家都不一样，当然也就是商号用的香料的味道都不一样，看出香料自己自己在家也可以不熬糁。

用猪大骨，牛大骨的或是羊蝎子都也可以，先经长时间的煮制，煮出香浓的骨头汤，把骨头捞出来后，后再放上麦仁不再炖煮。

麦仁煮熟后下入面粉，淀粉煮黏稠，再下入盐，味精，黑胡椒粉，五香粉调味，糁汤其实做的，只是配料与步骤有差别菜连成了各家相同的口味。

糁汤煮好后，喝的时候是可以把碗中放上鸡蛋打入碗中，然后再用滚的糁汤冲下，上面放上肉片，点入香油和香菜，美味的糁就做好了。

大早上去糁馆漂靓的喝上一碗牛肉糁，是老临沂人两天生活的开始。喝糁吃油条，吃烧饼都比较好，糁主要注意主体形象的是肉骨头汤的鲜和黑胡椒的辣，尤其是在寒冷的的冬天，来上一碗糁浑身热腾腾的很舒服点。

希望能各地朋友有机会来临沂，来时别忘了喊我，我请你们喝糁吃油条，管饱。

四川好称天府之国，物产丰富，要说四川美食特产那是计其数，成都的张飞牛肉，灯影牛肉，都是很出各的，每位游客到四川后都这个可以贵宾级别到四川各地的地方美食，就在这里也太少说，唯有自己亲往四川才能所了解到各地美食。