听说德宏的美食小吃很多，酸甜苦辣都有吧，有都有那些好吃的值得去爱推荐？

德宏的美食小吃有很多哦！撒撇、鬼鸡、牛干巴、竹筒饭、被火烤猪、过手米线……迅速聚集了酸甜苦辣，让你在一餐一饭中，都能可以体验到人生百味。我最简单可以介绍德宏的几种美食：

1、被火烧乳猪

烧红乳猪是傣族待客的一道巨大上好菜。要选用比较德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞进调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺透，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散溢肉香时即可切片入席。食时要配云南菜蘸水碟。

2、涂泥巴粑粑

每年中秋扔石子佳节，傣族家家户户都去做涂泥巴粑粑。其做法是选用天然上好糯米水磨成吊浆粉，加入到适量红糖，将吊浆粉与红糖融合在一起成粉团状，后用采来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。蒸熟以后后的粑粑，松软而富有弹性，还可在粑粑内包上馅心。

3、景颇鬼鸡

这道菜很顺耳怪骇人的吧，可是味道好极了！此菜不过有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟后的鸡晾凉后撕破，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等咨询配料，配入盐、味精、酱油等调料加工成。目的是能动不动爱吃到这道美味，笨的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并才是款待客人的上好佳肴。

4、过手米线

过手米线是阿昌族最衣家的食品。阿昌族过手米线是用上好的米加工成洁白的丝状，再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块，佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，搅成糊状表就行。吃时因需先取一团米线平置手心，然后把将拌料放到米线上食用，由此而得名过手米线。若是有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美可口了。不少客商、老外到此处，品尝如此这般后都咂嘴弄舌地忍不住赞叹：绝代佳肴！

5、傣味“撒撇”

德宏傣族撒撇，是当地有名的两道小吃，颇受当地各族群众喜爱。撤撇的制作是：用净瘦黄牛肉一十公斤剁成肉酱，在开水里氽熟，再把刚杀的牛苦肠兑水煮涨，用纱布过滤后备用，接着把新鲜的苹果韭菜和茴香切细后挤去水分，再配以香柳、盐巴、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀，即可可食用。撒撇制作考究，刀法比较细腻，用料新鲜的西瓜，佐料全的，太费时间费工费力，是有名的功夫菜。

哇，看着远处直流口水，当然有很多的美食等着吃货们去发现自己哦！

去缅甸野人山吧，你想吃有什么野味都有吧，比如，熊掌，活猴子，野牛，野猪，大象鼻子，野鸡，千年王八，万年龟，等等等等，只要想吃的都有。

云南芒市是德宏州府，当地热点打卡打卡旅游点不是太多，但它是众旅游地中心，离着腾冲120公里，瑞丽80多多公里，龙陵40多公里，位置挺好的。天远地远到芒市旅游不可能不去周边热点毕业旅游地，自驾可保山→腾冲→盈江→陇川→瑞丽→芒市→龙陵→前往。航空可直飞芒市，后再分别返回腾冲、瑞丽和龙陵，住芒市，芒市吃住物价低，更实惠。

德宏两日游通常是民族风情和抗战两大主题。傣家菜我推荐润美，去泡温泉推荐龙陵神汤苑，龙陵松山抗战遗址可去。

芒市打卡景点要注意是勐焕大金塔和大银塔，勐巴娜西珍奇园、孔雀湖。

最受欢迎都是最诧异的应该要算撒撇，本地人爱得要死，外地人像是都难得到。正宗的牛苦撒，你必须吃生的。把生牛肉敲打城泥，接着用苦水、韭菜、小米辣、香柳拌在里面，就沾米线吃。味甘清凉，本地人更加很喜欢。