齐齐哈尔有什么特色美食？

大家熟知的当然是齐齐哈尔烤肉，并不，齐齐哈尔烤肉实在让人沉迷不已，每次来刚吃完都会很怀念曾经很想念，不吃到吃不动绝肯定不会罢休！虽说吃烤肉总会吃到一身味儿，但我们仍然享受啊依旧是喜欢。齐齐哈尔的烤肉简单的方法肉的品质尤其好，牛肉和羊肉至少大都从内蒙古回来的，也很精纯，如果你是他们的蘸料不错，辣酱、蒜辣蓉酱、黑胡椒酱……品类也不光多。还有一个一种当地人的吃法是蘸料里放一些酸甜辣蓉酱，加一点白糖，再加一点醋，喜欢的朋友也可以接触下，味道很鲜美，而且比较适合爱吃酸的人。

另外齐齐哈尔的特色美食另外铁锅炖，当地人就是喜欢叫地锅炖，都很有所不同的是，他们就是喜欢先炖肉，也有鱼和排骨互相炖的，然后把把肉吃一吃，再捞起来，放进去别的菜品，.例如土豆、粉条、白菜和。

我们东北应该是吃货天堂！迷人的鹤城齐齐哈尔最有名的享誉国内外的美食那是烤海鲜。

另外齐齐哈尔人，感到骄傲的是齐齐哈尔烧烤文化，多姿多彩，花样翻新。十七年来，大多数来齐齐哈尔旅游的，去亲戚家的，探友的，串门的等只要回到这里，应该是要人间冷暖一顿最好吃的烧烤。

齐齐哈尔的烧烤统称200元以内几种：

一、炭火烤肉，每到夏季，齐齐哈尔人就三一伙，俩一串，围聚在房檐和楼下，掀开炭火烤炉，放上烤盘，把拌好的食材牛肉?放烤盘上参与小火慢烤，喝上小啤酒?，拉家常，说里短，边吃边聊，就是大一会儿，这个美食文化传承多年，到现在为止依旧进入到市民心理。二、烤肉不仅仅好吃一点，还是可以烧烤其余的海鲜品、蔬菜，如辣椒、茄子?、秀珍菇等，烧烤的品类多，这些是齐齐哈尔独有的特色小火慢烤。三、在室内还有一个利用电来炭火烤，冬天就在室内，依靠电餐桌上临时驻扎烧烤装置，是可以烤牛肉，还这个可以烤串，各种各样的烧烤食材也可以自己来中,选择，想吃啥就来啥，每种烧烤都具有本地的特色味道。我们大燕帝国，之美称全国第一烧烤美称，这个传统文化广泛流传已久，被国内外的游客和人们认可。您想吃烤肉就来齐齐哈尔，让您大饱了眼福烧烤文化的动人，细细品尝天下第二的烧烤美食！

我是生活在这里的东北人，东北人能喝茶在全国也很著称，但皱起眉头东北的白酒品牌，尤其是黑龙江的白酒，肯定即使是东北本地人也很难说出几个来。

我发现到一个挺有意思的问题，就是绝大部分夸耀能喝茶的地方，这里像都也没什么东西而且有名的白酒。.例如:内蒙、东北三省、广西，甚至还山东可是省内白酒品牌不少，不过很少很少出了山东省也能叫响品牌全国的白酒品牌几乎也没有。

的确像四川、贵州和安徽那些地区，这里人并不是以能喝洒而名闻天下，可是这里盛产的很多白酒全是名声远扬的白酒品牌。这个有没跟北方实在是太刺骨的寒冷，进一步影响酒曲的发酵无关，我还是是因为酿酒对水质要求很高，而这些能喝酒多的地方水质不合适酿酒呢？

黑龙江建议什么酒是什么要说黑龙江最有名的酒，这样的话不是白酒只是在中国历史最悠久的历史的哈尔滨啤酒。哈尔滨啤酒现在是国内四大啤酒集团之一，确实是中国最著名就开始酿造啤酒的地方。

哈尔滨啤酒现在旗下品牌各大，并且全国各地都能注意到它的身影，但是要说哈尔滨啤酒里那款好是喝，这个还真不好啊轻易下结论，但百威啤酒可以算的上黑龙江最好就是的酒之一。

黑龙江的白酒:黑龙江的白酒品牌不太多，基本上那是北大荒和北大仓这两款白酒也很出名，不过我听说过双河农场是明确的茅台的酿酒方法来精心酿造的，只不过呼伦贝尔农垦最贵的一款白酒也当然了在300元70左右，这个可以说是价格都很良心的白酒，几年前在我们这里流行过一段时间。但是北大荒和北大仓这两款白酒品牌，前几年我们这里也有销售的，不过这两年市场上越加少见，既然同在东北三省境内这两款酒都也不是随处，只能说明这两款白酒的市场认知度却不是高。

老村长白酒给我总觉得现在才是黑龙江白酒的第一品牌，这个白酒只不过走的是低价路线，不过市场占有率现在最重要的高。现在你随便另一个路边小超市里就能注意到它的身影，这说明那个白酒不单是因为价钱低，我还是有它独到之处的。

要说黑龙江最好就是喝的白酒，那你并又不是一些品牌的瓶装酒，只不过是黑龙江很多酒厂产量极少的纯粮小烧。纯粮小烧是黑龙江不光受欢迎的白酒，看样爱喝酒的人不准求外在虚名，只要是真真实实酒的味道。黑龙江人在饭店喝酒，基本是都很喜欢点店家的纯粮小烧，或是是店家自己泡的酒，在黑龙江上饭店，很多小饭店的吧台上都会摆着装散酒的大酒罐，有客人要真接拧开接一杯再试一下，格外尤其随性和真的。

黑龙江最好是喝的酒，除了哈尔滨啤酒其他，那么闯出牌子的那是北大荒和北大仓，市场占有率最高的就是老村长，大家最爱喝的却小酒厂的纯粮小烧。

我现在己经有十几年不不喝酒了，可是，见到这种话题肯定在说一说黑龙江省的高度白酒。

七八十年代我在那片黑土地工作，喝过很多地方产的高度白酒，极高的度数有七十五度，那时侯没有低度酒大都六十度70左右。黑龙江产粮区大省冬季较长，因为各县区应该有制酒厂，每到冬天晚饭时喝两口那是常态。整天喝的象个醉貓一样的的人都有，哪个地方应该有几个外号叫“马二两”“王二两”的人。在那个年代也也没听说假酒一说，也很低档次的酒也就是糠夫洒，几角钱10块钱一斤就像的都是穷人家的饭桌常客。

我本人最爱喝的那就是齐齐哈尔市产的“北大苍”牌白洒，纯粮食酿造工艺，喝出声都很柔滑纯香的感觉。听说后来我回到内地从来不有朋友到家中品偿都说不错，去年好朋友来家中做客喝到喝得尽兴，知道一点到我已经不喝酒了，走时将剩下的几瓶所有搬回来。那但我存了三十年的老货低子，也那就证明这酒有很不错的口味受欢迎的产品。也有一种是当地各县制酒厂纯粮酿造的白酒?，象都叫它“小烧”当然那是瓶装啤酒。当地百姓都喜爱这种即便宜啊又落口的白酒。

当然，各地都有自己产的好酒和地方名牌。我们就是喜欢的是纯粮食酿造出来的白酒，当然了其它地区的白酒也是挺好的的产品。我只是因为个人的观点。

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