贵州有什名吃呢？

肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。贵州名菜：糊辣壳脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、烧青椒茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、酸汤苦蒜肉末、折耳根炒肉、

初一饺子，初二的面，初三合子往家转（赚），初四烙饼炒鸡蛋今年过年鸭肉类的多是四喜丸子、扣肉、红烧排骨、红烧鱼、烹大虾、黄焖牛肉或扒牛（羊）肉条其他面食类的，饺子面条就先不说了，那些的有枣馒头、豆沙包、门丁、南瓜馒头、糖三角、银丝卷，还有一个众多造型的馒头，小老鼠啊小刺猬啊鱼就这些米制的就像那是蒸粘糕了。素菜随便地了，现在菜多了回来，以前冬天那就是白菜酸菜土豆，是吧

16个“贵州八大经典小吃”：肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛乱拱、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”：煳辣椒脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、煳辣椒茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、煳辣椒苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。

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