黑白的喀什作文之美食篇

在中国这片迷人的土地上，有那样三个令人连连称赞的地方，它是新疆地区最有代表性和典型性的城市——喀什市。喀什市是一座以维吾尔族为要注意居民的古老的城市，民族特色浓厚，是三个中西亚文化交融的地方。到过喀什的人，都对喀什有着别样美丽的感情，哪里的一景一物都很真心一提，都有自己的特色。讲到喀什，不得已说起那里的古老的建筑，那里的绚丽风景，那里的出名特产。但是，令我最欣赏的，肯定那里的风土人情。喀什人，激情四溢，精神充沛，给人受到无穷的动力，另外，空气传播着他们的热情。擅长歌舞是他们的天性，不管男女老幼，情之所动，兴致所至，都会偏偏起舞，放声高歌。他们的舞蹈有的质朴纯真短小，富甲一方乡土气息；有的规模恢宏，更具中国古代色彩：有的粗犷豪迈、独特鲜明快速跳跃相当了得，有的以浓厚气度雍容、冷酷悠长显胜。喀什人长久居住的房子，象为土木结构的平顶方形平房，上开天窗，房顶可做晒台或纳凉。住宅多隐显院落，院内宅旁遍植花草，可栽培桃、杏、梨、葡萄、无花果等。室内沏土坑，墙上挂壁毯，还开有大小不等的壁橱，饰以众多花纹图案。喀什人是个热情好客。崇尚礼仪民族。家里来了客人，况且不相识，也会热情迎接。亲友重逢，拍肩问候。邻居间主义和睦，相互关心，谁家有了红白喜事，邻里们都会不甘落后全力配合。喀什市是一个没有十全十美的好地方。说不定，你从来不曾听见那个面生的名字；恐怕，你的确知道一点那个地方；只不过，听完我的介绍，想必，你也被这里风土人情所感染。我你的真心的祝福喀什都能够更富强，能有更多的人了解这个好地方，蓝月帝国驰名世界的风景区！

这个季节还没有不比较合适，要不然到了4月就可以不逛夜市了，是可以吃的东西太了，土发可以制作的冰激凌，各式馕饼、烤包子，烤羊肉也没有必要说了，是到喀什必吃之食品，还有各种大小的凉粉凉皮子等

喀什是个美食荟萃的地方，烤全羊、烤羊肉串、清炖羊肉、馕坑烤肉、烤包子、抓饭、拉面、油塔子、馕、馓子、几弯、烤鱼、烩菜、灌面肺和灌米肠等美食应有尽有，无一不令人垂涎欲滴。喀什的大街小巷到处应该有卖烤羊肉串的，淡蓝色的烟雾映着烤肉的香味四散飘散，一块块杏干大小的肉块同鸡蛋搅拌均匀后被串出声，再洒上盐、孜然和辣椒粉，然后放在旁边铁皮烤肉炉上，在炽烈炭火的烘烤下，羊肉串会逐渐变得更加焦黄油光，外酥里嫩，肉质鲜美，别有风味。喀什的凉粉确实是独具一格，晶莹洁白的凉粉和细如发丝的萝卜拌在一起，再调上辣椒油、醋、蒜泥、盐等调料，酸辣口适中、清香爽口，令人回味无穷。再者，馕坑烤肉是到喀什后绝又不能错过一次的，它外脆里嫩，味美可口，用“到了喀什不吃馕坑肉没有办法算白跑一趟”来可以形容一点儿也不吓人。