2018暑期新疆旅游,最具新疆特色的美食是什么?

新疆第一站该吃什么？最回道的新疆美食有什么呢我推荐？哪家店的最好是吃？

大盘鸡

如果不是你问我大盘鸡不知道有多大，那我只能告诉你，比你想象中的要大！真是的量，香气扑鼻而来的香气，鸡肉香嫩可口，土豆粉嫩香香甜甜，汤汁让人回味，再另外一小碟真是的皮带面，满嘴的肉桂和八角的香味，新疆第一站，难道说不来盘正宗的大盘鸡？你再来几串说道的羊肉串，也可以几片刚出锅香脆的馕，配上一杯润喉清脾的格瓦斯，这样才像个当地人。

摄影fifi

新疆第一盘

推荐理由：这里能不满足你对大盘鸡的所有幻想，这里有世界上大的大盘鸡，直径0.56m，2-4人吃点一份中份就就够，别害怕，中份依旧是能让你饱肚而归。他们家有两种鸡肉可选，三黄鸡和土鸡，爱吃嫩嫩可点三黄鸡，比较喜欢口感硬些的可你选土鸡，不咋会爱吃辣的小伙伴记得告知服务员，微辣。

地址：乌鲁木齐市水磨沟区南湖中路117号

6人餐：65/人

特色菜：大盘三黄鸡、炝莲白、特色羊蹄子

血站大盘鸡

推荐理由：这是家网红打卡打卡店，离博物馆不远，下午参观参观完博物馆后可就去。听名字就很拽酷有木有？人气很高，饭店还必须排队拿号，建议大家可以在饭点晚几天一些进来。土鸡硬、三黄鸡嫩，面需要另点，2-3人中盘就够我吃。喜欢吃辣的小伙伴，小编推荐一下他们家的胡辣羊蹄，他们家的塞皮都是一大特色，应该是将羊肠里边灌肉馅，煎着吃，肠皮切下来后尤其香。他们家红柳烤肉和大盘肚也是网红的不打卡菜。

地址：乌鲁木齐市沙依巴克区西北路2号

同仁居：70/人

特色菜：大盘三黄鸡、塞皮、红柳烤肉、大盘肚、酸奶

椒麻鸡

椒麻鸡作为新疆的一道特色风味菜，做法都是简单明确，煮烂后的鸡肉要用手撕成小两块儿，再加洋葱、秘制的椒麻汁等辅料拌匀即可，其味麻、辣、香、鲜，吃在嘴里麻的就像下暴雨，辣的头上直直冒汗，那叫一个攒劲。

摄影fifi

胖老汉特色椒麻鸡

推荐理由：这是一家开了10年+的老店，胖老汉在乌鲁木齐是全国连锁店的，小编两次去的是河南路这家，第二次就爱上了了，向前就只来这这家。问了很多当地人，胖老汉各分店的味道基本几乎完全一样，都好评连连。环境特别棒，饭点时间还是需要排队，要用晚餐的话尽量5点半―6点左右吧到，环境和服务都是拼音字母的yeah！很日系小清新，很假文艺的感觉。小编更何况爱他们家的手撕椒麻鸡、手撕羊肉、蓝莓山药、菠菜拌油面筋，饭后再点上一罐老马家的酸奶（马三三），那可真两个字形容人–关于完美！

地址：乌鲁木齐市河南东路518号（近康尔佳超市）

6人餐：40/人

特色菜：手撕椒麻鸡、手撕羊肉、蓝莓山药、马三三自制酸奶

小尕子（明园店）

推荐理由：乌鲁木齐“最受欢迎”的清真餐馆菜馆，进入一家餐厅你就会发现，椒麻鸡桌桌必有，这是浓烈我推荐的一道菜，哪怕味道应该汤汁，都很正、很进味。加了花生仁的老豆腐更是让人垂延欲滴，对了，烤包子又是必点的几道，皮酥肉多。菜馆子里能去欣赏到新疆歌舞表演，每隔一天两场：下午2:00-3:00/晚上8:00-9:30（每周一演员休息），有时间可以不同样的感觉到下新疆的美食和舞蹈，不能不能辜负师傅哦。