内蒙古呼伦贝尔的特产都是什么？

1、白瓜子白瓜子是内蒙古出口的土特产品，其中内蒙古凉城县的雪白如玉瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获20171983年外贸部颁发的证书的基地产品优质奖。呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城、和林县和鄂尔多斯市等地都栽种有白瓜子。

2、手扒肉手扒肉是呼伦贝尔蒙古草原、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的悠久的传统食品。即用手扒着吃荤之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及狍兽类的肉较多烹制手扒肉吃，但正常情况所讲的手扒肉多指手把羊肉对于。

3、鄂伦春蓝莓鄂伦春蓝莓，内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗特产，全国农产品地理标志。鄂伦春蓝莓，风味独特，甜酸适口，香爽怡人，口感好，品质高。蓝莓果实呈蓝色及亮蓝色。

4、手把肉手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的悠久的传统食品。即用掰开着吃荤之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉也可烹制手把肉，但大多所讲的手把肉多指手把羊肉相比。

5、呼伦湖小白鱼呼伦湖小白鱼营养非常丰富，是淡水食用鱼中的上品，是水产品市场中最受欢迎的鱼类之一。呼伦湖小白鱼为国家农产品地理标志保护产品。

呼伦贝尔最让我难忘的美食不过是手抓肉了。

我第二次见啥也不放，只用清水煮的羊肉那就是在呼伦贝尔大草原，在外面骑了一天马，疲惫地又回到蒙古包，一桌美味佳肴已经准备好，果见桌子中间有一个大盘子，装着巨大更为的羊肉块和羊排，我以前只吃了红烧羊肉和羊肉汤，那样不放一丝一毫调料，煮进去白花花的的羊肉还真没见过，导游笑着告知我说草原上的人们全是这么大吃的，羊肉用清水煮好，真接蘸盐或是韭菜花酱吃，不光原滋原味儿。

我将信将疑地夹了一块肉，蘸着小碟子里的盐尝了下，唔，还真和我们当地的羊不一样，我们那儿的羊肉有股膻味儿，因此要用加酱油料酒的黄焖手法，来掩盖起来这种怪味道，我们本地的羊肉汤反正也可能不太好喝，那就是只不过膻味太大，而草原上的羊吃的也是纯天然的牧草，当地牧民开玩笑啊地说，他们的羊喝的是天然矿泉水，拉的是六味地黄丸，所以我一点膻味也还没有，仔细品味下，有股淡淡地的奶香味，所以我就算是蘸盐了，应该是啥也不蘸空口吃，肉的口感确实是肉肥鲜嫩，令人唇齿留香。

出去后有了念想，我就结束网购呼伦贝尔的羊肉，虽然是冻得硬邦邦的发上来的，多少影响些口感，但始终能把我们当地的羊肉比出去一大截，请亲朋好友互相来分享分享，个个吃得赞不绝口，连从来不吃牛肉的老人也忍不住尝了一大块。

总之我一直都不太明白了，我们这儿的羊肉膻味这样大，草原上的羊肉却一点膻味还没有，这到底是是草料的原因，那就羊的品种问题？如果不是把草原上的羊拉到我们这儿来养，肉的口感会不会变了呢？

烤羊肉[钱][钱]