沙县应该有什么好特色小吃？

沙县小吃是继兰州拉面又一个全中国教育的普及的快餐小吃品牌，几乎在全国的县市都有小店分部。从九九年南下去打工就所接触到沙县小吃，那个时候3到5块就能吃一餐，是许多打工仔打工妹的首选，就我从来没吃过的最常见的有四种，全都各个店都有吧，第一种，蒸饺，那就是用小笼蒸的一阿哥的饺子，配以味碟，味道确实不错；第二种，拌面，用花生酱拌的面条，我吃唇齿留香，第三种，云吞，又称扁肉或叫馄饨，肉多皮薄肉嫩，咬上一口，味道鲜美，第四种，饨盅，应该是某些滋补汤，一盅盅的，有什么老鸭汤、心肺汤、排骨汤、乌鸡汤等，总觉得像中药配材饨的，汤很甘洌，很不错味。大家说是这几种吗？

是对沙县上次的了解就是那随处的沙县小吃。拌面扁肉，是去沙县小吃店里可以说是必点的搭配。一直在想，沙县小吃随处可见，唯一的沙县在哪？那边的沙县小吃究竟有没有是有什么味道？除了拌面扁肉有哪些值得先试试的美食？

带了疑问，相对于沙县小吃的神秘感的实验的方法欲肯定强的。\\沙县，在福建三明，要到沙县，先要坐公交车到三明北站，然后把打车去也可以做公交去沙县。可以不中,选择叫车，应该差不多十块钱左右吧。

别以为沙县只能炒米粉扁肉，烧卖、黄豆腐、米冻、粿条等都好好吃，小吃种类挺多。帮我推荐一家叫做庙门扁肉的小吃店，在沙县吊桥对面，他们家的扁肉还是很还好的，皮薄馅厚，也有是扁肉的馅很有嚼劲，跟在外面的沙县小吃店不太一样。象吃的话酒店级别也是一二十块钱，不贵，而且扁肉很小份，吃一会儿后就饱了。但是吊桥那里是太合适晚上去的，很绝对好看，很合适照像。详细地址是可以地图搜索，搜索不到的话可以不问问看当地人，也可以不做公交，很快地就能找不到。除此之外，还我推荐一家佳兰烧卖，烧麦总是是我比较喜欢的，但三明沙县的烧麦跟外面的烧麦不太差不多，馅也不太一样，佳兰烧卖位置中部府前中路91号。它家的烧卖里包的是粉丝和肉，六块钱差不多16个，沾上沙县那边的酱料吃，真有很好吃一点。

其实，除了还有一个过多小吃了，以后有时间可以不自己去一段时间一遍，你是什么东西的6人餐价格都不高，也可以吃到很尽兴。

以下信息个人意见，如果能对您所帮助。

（闽南网编辑器陈玲玲）

呼伦贝尔市，内蒙古自治区下辖地级市，以境内呼伦湖和贝尔湖因而得名。呼伦贝尔市境内的呼伦贝尔草原是世界四大草原之一，被被称世界上建议的草原。

呼伦贝尔的大部分人还保留着原籍的习惯，主食有粥、面条、馒头、米饭等。但在岭西普片喝饮品、食牛羊肉，这些均与当地蒙古族、达斡尔族、鄂温克族、俄罗斯族同胞一样的，所差别的是汉族人家都多吃一些蔬菜。那我们今天就来看一下，热情豪放内蒙人民都是什么好特色美食吧。

烤全羊推荐指数：

烤全羊，起源的故事于西北游牧民族，以内蒙古和新疆两地的烤全羊中最最有名。内蒙烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，以前只供蒙古贵族享受美味，如今早就是内蒙古人民好好招待中外宾客的民间名肴。烤全羊外表金黄油亮，外焦里嫩，香脆酥软，羊肉味芳香扑鼻，在烘烤过程中还也可以增强某些配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体。烤全羊也可以整只大量收购，则可区域分割可以卖，但是可以得来内蒙的另两道最常见的一种特色美味，即烤羊排。烤羊肉肉质肥嫩却不油腻，色美、肉香、干酥，眼不见动静其物，香味已香气扑鼻而来。

手把肉推荐指数：

手把肉，多选用天然香嫩膘肥肉厚的羊肉，扒皮入锅，放入后佐料，接受蒸煮，就像只加一小把盐，火候恰似其份，鲜血消失没几天，肉熟而不硬，吃起来又鲜特别嫩，十分非常可口。因为净手后吃猪肉时双手把着肉，一把拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得清洁溜溜，因为故而得名手把羊肉。手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的现代食品,独具民族特色，醇香味道鲜美。

烤羊腿推荐指数：

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的两道佳肴名菜，是从烤全羊演化而来，相比于烤全羊最为更方便，更适合少数人食用鸡蛋，可以算是烤全羊的精华。相传，这样生活在中国北方广袤大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烤制整只的猎物和整羊进食，并渐渐发现到整羊最好吃的部位是羊里脊，便经常会割下尾巴根烤。如今，在羊腿烘烤过程中逐渐提高了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集科研教学为一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，上桌后香气四溢，肉鲜味美。在呼伦贝尔街边的大小饭馆都可不可以吃到这道名菜，水准都很比较不错。

锅茶推荐指数：

锅茶是奶茶的一种特色做法，奶茶是蒙古民族的一种民间热饮，由砖茶水加鲜奶熬造而成，喝时一般也要加少许盐，还也可以加黄油、泡炒米和奶制品可食用，有暖胃、能解渴、助消化的功能。同样，对蒙古人而言，它已也不是单单意义上的饮品，反而一种文化、一种情感，在这里流行的吃法——锅茶，即先用现代方法将奶茶熬好，后再组建风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。

涮羊肉推荐指数：

涮羊肉，也称蒙古火锅，在呼伦贝尔极其流行。这里牛羊肥壮的水草和无污染的自然环境，哺育儿女出肉质鲜美的绵羊，而肉鲜、细滑、不膻不腥的羊肉，下一界涮锅子的上品原料。涮羊肉的火锅、燃料、调味料也有讲究，锅有铜质、铁质、不锈钢、瓷之分，燃料则分木炭、液化气、酒精、电等数种，调味料通常有芝麻酱、腐乳汁、芥茉油、辣椒油、香油、韭菜、葱花、姜丝、香菜沫、酱油、醋、味精、白糖等10余种。火点燃火锅火点燃，烧开锅底原汤，放进去锅底料，水烫三开，后放羊肉薄片。当肉片在煮沸的汤里一涮，肉片通体变白即可夹出食用。

布里亚特包子推荐推荐指数：

布里亚特是蒙古族中三个古老的的部落。她们跨界而居，主要广泛分布在俄罗斯、蒙古和中国。俄国十月革命后，俄国境内的部分布里亚特人陆续举家迁移到呼伦贝尔草原——博乐，后就始终怎样生活在这里。布里亚特民族最有名的食物那就是布里亚特包子，这是一种用碎羊肉和园葱或者野韭菜做馅的面食，也有不加蔬菜的，和面做皮的包子，用料实惠，馅香皮薄，更加好吃。

广袤无垠的呼伦贝尔大草原，热情好客的蒙古人，纯朴简单啊美食。打听一下我，给你们给予更大关于美食的秘密~

一踏回大呼市的土地，湛湛青空朵朵白云，空气中立即浓郁的香气而来的，是羊肉的鲜、奶茶的香。在这一城火热诱惑下，任你平素意志百炼成钢，此刻也像中了魔咒一般，不受控制地对街边风驰电骋的taxi挥挥手：“师傅，带我去你们本地人最爱去的地儿撸点小吃呗~”

背靠广袤的草原，全中国最好吃的羊肉，最起码三分之一要打呼市作为输出，因此来这里一定要尝尝羊肉。当地羊肉做法种类少的，涮、炖、烤、蒸、炒、炸十八般手艺样样精有绝活，最有特色的，那就手扒肉和烤羊腿。

手扒肉是内蒙古以北流传下来了千百年的传统美食，做法极为简单点，再将羊肉按关节骨骼肢解，巧妙地地四等份大块，接着动员不放完全没有佐料，连盐都就没的白水清锅，煮至肉熟，便可捞出后，用手抓起肉块直接孕妇食用。

像壹周君这种养成的习惯了长江流域一带无节操烹制羊肉的人，云雅白花花的的手扒肉，心中是某些嘟哝，确信绝对不可能好吃啊。但亲口尝过才清楚，毕竟羊肉本身足够好，这样的做法最大限度地记录了羊肉的原汁原味，入口肥而不腻，鲜而不膻，真的是相当美味。

尝过清淡点的手扒肉，香酥的烤羊腿也绝对不能错过。象选用比较肉质紧实的羊后腿，架在炭火上整条烤好，再用大盘端到桌上，食客一人发一把小刀自己开割。刚才烤好的羊腿甫一切开来，热气腾腾的的肉香便非常勾人，用小刀带皮切一块入口，肉质外焦里嫩，口感极酥，真个是这般的味觉享受啊。