关於艾粑粑的作文800字

中国是由五十六个民族混编的个大家庭。你是什么民族也有自己的特色，有自己的独特的地方的习俗。我是瑶族人民，我们的民风民俗多着呢！可是最让我还意犹未尽的，那就是在端午节的那天，跟了妈妈一同做一锅香甜可口的艾子粑粑。在端午节前夕，妈妈会到市场里买一大些竹叶和农民采来的艾叶回家做艾子粑粑。回到家里，妈妈把面粉倒进盆子里，掺一些白糖，后放适度的清水。把面粉和水和成一团面团后，再把面粉和白粉和水和成一团面团后，再把艾叶洗干净，弄到锅里熬几分钟后，倒掉艾叶，把剩下去的艾叶汁到在面团里，多揉几下。揉面时要注意一点，不能揉太久，要不然包不出来的粑粑是会柔软蓬松，也没嚼劲儿，和面的力气要不太贵，才能决定有嚼劲的粑粑。接下来的那就是包粑粑了。首先，把2片大竹叶相互缠绕在一起，接着从面团里收起一些面，做成小面团，从中间凹继续三个小窝，盛有准备着好的馅儿，这馅儿是妈妈还未切好的，里面有香花生、糖块、和芝麻、美味十足。放完馅儿后，在把口封起来，，裹上一层香喷喷的茶籽油，一则是目的是十分的香，二则是为了以免粑粑粘在竹叶上。接着搓成两个小圆儿，放进竹叶上，把下面的竹叶往下折看看，再缠上带子。另一个香甜可口的粑粑就抱好咯！慢慢的，不多一个下午的时间慢慢的飞速流逝了。再次，一锅艾子粑粑总算是包完了，到最后就是蒸粑粑了，可我早已经馋得口水流下上千仞了，兴奋地地可以打开火，蒸起了粑粑。有吃晚饭，粑粑被盛放在茶几上，我掏出一个热腾腾的艾子粑粑，“唉呀！”这粑粑可真很烫手，手中的粑粑被我抛来抛去，嘴里还呲溜呲溜吸溜吸溜地吹着气，粑粑终于凉了下来，捏着清香美味的粑粑，我心里美滋滋的。到现在，提起端午节时做艾子粑粑的情景，我我还是犹深。

艾叶糍粑艾叶糍粑是中国南方一些地区流行的美食，口感香甜，各地因民族差别而各有差异。艾叶糍粑口感柔软、爽滑，同时艾叶更具保健作用。1.材料：新鲜的西瓜艾叶、糯米粉，馅（花生、白糖），馅点加孜然粉更香。2.将新鲜的西瓜艾叶去梗，只要叶子，用水洗净，放到已煮开了水的锅中煮15分钟左右吧（煮烂一些这个可以剁得更碎），捞出来后，用清水冲洗后两次。泡两天，把艾叶的苦水去掉。3.抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。4.准备好好糯米粉，把剁成泥的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就完了。5.用包棕子那种竹叶，剪成小块，将包好的艾糍粑装在上面。放到锅里放入锅中蒸10-15十分钟，可以不吃过艾叶要要焯水，这样这个可以彻底去除野菜的小毒性和苦涩味。松毛艾叶也叫：绒蒿、白蒿等，为菊科植物茵陈蒿的幼苗。春季幼苗高6～10cm时成熟采收，外老茎及杂质，晾干，是药材茵陈啦。

艾叶米果是客家特色小吃，是一种比较普遍的浙江淳安小吃（别称清明米果）。产出新米或家人团聚时，全家人在一起可以制作，制做闹哄哄，吃也热闹，一起营造出一种美满和谐的氛围。因该米果为圆形，故又取团圆之意。

我的家乡荣成是一座美丽地的海滨小城。她位于山东省的最东端，三面环海，是最早看见了太阳升起的地方。我爱家乡的物产。我们这里土地肥沃，是个好地方。这里的农产品有很多。有苹果、有梨，有桃子，这里的水果红红的苹果，香甜软糯，好吃一点极了。我爱党爱国爱家乡的水。荣成东、南、北面是海。金灿灿的沙滩，蔚蓝的海水，假日里有很多人来度假旅行。我们这的海优点那就是海岸线长，有一千多里的海岸线。我爱祖国爱家乡的风景区。这里都是个果然名不虚传的旅游胜地。这里有圣水观、天鹅湖、九顶铁槎山等许多风景区。我爱家乡的山。我们家乡最著名的山有九顶铁槎山，韦德山……这挺拔。站在山顶看远处：啊！一望无际的海洋、层层迭迭的山峰、陡峭的悬崖……山里鸟语花香、树木葱郁，小鸟在叽叽喳喳的比赛来唱歌，都让人一种美妙的感觉。我爱祖国的人，他们心地善良、可爱的。让我们为荣成而狂傲！家乡里有很多人，有我的老师、同学、朋友和父母。他们用善良纯洁的心，勤劳的手，修建美丽的荣成！