亚洲鲤鱼，黑鱼在美国还没有人吃，在中国不但是美餐，为什么？

简单的而言是中国人口多，吃饭是个巨大无比的问题，农耕文明熏陶下人很勤劳，再加上中国人五千年的文化积淀历史源远流长，因为不同地域就幻化出不同的美食，全面形成官方这么说的九大大型网游菜系，总之中国的菜系远何止这么多点，那是三个地区也都不一样，南甜北咸，东辣西酸不一而足。

而外国人一来是资源充足，福利优厚，所以我照成饮食也很每种，也很极其挑剔，比如说大家明白了人家基本都不吃动物内脏，不吃淡水鱼类，大家听他们说德国的螃蟹肆意横行了，美国的亚洲鲤鱼肆意猖狂了，澳洲的龙虾乱象横生了……你有什么时候听过中国有什么东西泛滥地的么？

而且，中国人的厨艺也是国际级水平的，世界名气最大的三个美食国度中国，法国和土耳其，其中尤以中餐中最急切多样，也最好就是吃。为中餐你点赞。

我感觉，主要是饮食文化方面的差异性所可能导致。

西方人的饮食和地理位置有不大关系，靠海都是，鱼肉和面包，靠近草原则是乳制品，牛肉为主兼顾。

中国人的人口，在内以前的农耕文化，对于土地资源，食物等方面的利用率更高，而且自古至今的食物问题，饥荒让人口数量多的中国只好想尽一切办法把太远能吃的食物变得更好吃呀。

这对像淡水鱼一类的食材也就有了更多处理手段，你看一看外国人处理一些海鲜手法我还是都很很简单，直接用水煮的有，也可以煎和烤，这样的处理的菜品，象肯定沾咖喱汁吃，或则之前再并且调味如一并加入盐，胡椒一类，这类手法，海鲜其实可以不，没啥腥味。

但鲤鱼和黑鱼它们不行的话，黑鱼和鲤鱼大都低层游鱼，黑鱼杂食性鱼类，鲤鱼的话吃苔藓，一些沉积物，有一股土腥味，就这个毛石混凝土养鱼也屈指可数养鲤鱼，去市场买鱼，有几档卖鲤鱼？

中国人这么大弓术料理的民族，都把鲤鱼放进去冷板凳。

要知道外国人他们全面处理都不行啊，又吃不吃呢？