桂林美食有哪些？

桂林汤圆、桂林马蹄糕、阳朔莫老手工龙须面、阳朔粽子、桂林尼姑豆青色、莲藕黄豆炖排骨、荷叶鸭、牛肉炒杂菌、扒白菇、九雀下蛋、柚子皮酿、爆米花、巨峰葡萄、豆皮肉卷、橘瓣鱼丸、阳朔玉竹煮牛肉就这些……桂林山水不光山水甲天下,桂林美食在全国确实是众口皆碑的。桂林美食风味独具特色，集酸甜辣的湘菜和清淡点的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较好大，全都餐餐离不开咸辣，餐馆恐怕也以适应桂林人的口味为首选。肯定紧接着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林连成了气候。是因为有桂林有过多美食了，在这里就最简单详细介绍几个：橘瓣鱼丸桂林山水不单甲江南,桂林美食在全国确实是众口皆碑的。桂林美食风味极具特色，集咸辣的湘菜和少油腻的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响都很大，完全餐餐最感谢咸辣，餐馆自然也以渐渐适应桂林人的口味为首选。其实随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也更多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林连成了气候。原料净鸡肉400克荸荠末5克水发香菇50克鸡汤500克鸡蛋4个制法1.鱼肉制茸，加调料、荸荠末、醋，顺个方向边均匀搅拌边加开水调成糊状；2.锅内加清水置小火上，用手将鱼茸挤成橘瓣形，逐一入锅后，移置火氽1分钟捞出沥干；3.鸡汤加香菇片、调料置旺火上，下鱼丸氽诱起锅装碗，撒上葱花、白胡椒粉即可解决。鱼香咕噜肉桂林山水不光甲江南,桂林美食在全国也众口皆碑的。桂林美食风味独居特色，集酸甜辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响也很大，甚至餐餐最感谢咸辣，餐馆也也以不适应桂林人的口味为首选。当然了与此同时桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越少，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林不能形成了气候。原料：去皮后半肥半痩猪肉300克熟笋肉150克制法：1.猪肉洗净切长片，肉面轻剞花刀后切成块状,用盐稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成热油锅炸3分钟，关火2分钟后然后捞出.2.待油温升至5成热时，下肉块、笋块，炸至金黄捞出沥干.3.锅去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加葱、糖醋汁，勾芡下肉块、笋块，翻勺淋油装盘即成。麒麟鳜鱼桂林山水不仅仅驰名中外,桂林美食在全国确实是备受赞誉的。桂林美食风味富有特色，集酸辣口味的湘菜和清淡点的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，甚至餐餐离得开咸辣，餐馆恐怕也以适应适应桂林人的口味为首选。当然紧接着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越少，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。原料鲜鳜鱼1尾约1000克香菇片50克蛋皮片各50克制法1.金针菇冼净，用高汤入味儿，蛋皮、冬笋切肉丝。2.冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味儿，各丝分置碗底，余料填上碗中，接着扣入盘中，淋上味汁即成。婴儿营养食谱——蒸肉豆腐这道菜豆腐松松软软，稍咸，味鲜。豆腐多含极为丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育能起很不错的作用。葱头能健脾胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。主料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。辅料：香油1克，酱油4克，淀粉5克。做法：①将豆腐冼净，放进锅中煮下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥，放入，加入到切成丁的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调太低均匀地有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12一个小时即成。希望能您来桂林旅游！