广西什么小吃比较好吃？

集市里有很多小吃，一些炒粉，黑凉粉，黑凉粉甜甜的，超好吃。过年，会做一些年糕，馅各种各样，也超好吃的。河源有板粟，连平有弥猴桃、鹰嘴桃，忠信有花生，惠东和澳头有海鲜，镇隆有荔枝，增城有挂荔（以前皇帝吃的那棵，不是普通人能吃到）另外好多了，数以万计

广西是个多民族共同这样生活的地方，单独的民族中又有自己的特色美食，对于种类繁多的特色美食，即便是广西通都都不敢说一一没吃过广西的大部分特色美食。在此，我就说说看自己知道的特色美食。

说着广西特色美食，简单让我想到的应该是种类繁多的米粉，听从米粉工艺区分，有切粉，榨粉，肠粉；按米粉做法分又是干捞，汤粉，炒粉，凉拌粉等；按配菜来分有马肉粉，牛腩粉，螺蛳粉，猪肉粉等品种，仅仅是酸粉我就知道有宾阳酸粉，马山酸粉与东龙酸粉的地方美食，可见米粉是广西人喜爱的特色小吃之一。

主要，广西各地有一种很受大家比较喜欢的美食，就是酸嘢，遇到街头巷尾的酸嘢摊上的萝卜酸，刀豆酸，豆角酸，黄瓜酸，木瓜酸，芒果酸等各种各样的酸嘢，让不路过的人禁不住只觉得胃口大开。突然间这时候就让我感觉“行人觉得难过酸嘢摊”的感叹。

第三，广西受地理环境影响，每到夏天，广西人而且比较喜欢喝粥。让我记忆犹新的是藤县的肉粥，合山的白玉米粥与平果的玉米粥。其中合山的白玉米粥是由褪壳的整颗玉米熬制而成，在粥铺上另外一溜子的酸菜，应季蔬菜让您你选以及送粥的小菜；在平果所吃到玉米粥却黄玉米小碎粒或玉米粉煮成的粥，送粥的菜确实是自己选定，但品种是没有合山粥铺的多。

第四，壮族人十分无比喜爱五色糯米饭，把它看做平安吉祥，五谷丰登的象征。所以才，如果没有您是在三月三或清明节（有的是地方在四月八或端午节也做五色糯米饭）离开了广西，可千万不要错过五色糯米饭这种传统的美食。

之后，那就是年糕年粽系列的美食。在我记忆中的年糕有米糕，糖糕（大笼糍），发糕。糍粑系列有白糍粑，瞎糍粑，艾粑，狗舌粑，红印粑，水浸粑。年粽各个地方有所不同就有不同的口味，但味道也太诱人犯罪，其中猪肉粽，八宝粽，莲蓉粽，豆沙粽是我爱吃的年粽。

不过，您在广西的那些日子里，吃着各种各样的美食，会让您不是后悔一阵子，不过，您不来广西一尝过诸般美食的美味，当然会不是后悔想一辈子。

1、柳州螺蛳粉

2.桂林米粉

3.河池环江香猪

4.梧州龟苓膏

5.南宁粉饺

6.南宁老友粉

7.黄姚豆腐酿

8.梧州凉茶

9.玉林肉蛋

10.玉林猪脚粉

1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉可以制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有补肾功效，适于脾气不足。

2、桂林米粉是广西桂林地区文化历史悠久的特色传统风味小吃。以其独特的口感闻名遐迩。其工艺考究，先将上好的早籼米成细粉浆，装袋沥干，揣成粉团煮烂后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、柔嫩、软滑、爽口。

3、环江香猪属中国稀有珍贵猪种，皮黑较软。幼猪将近20斤就可买入。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪以及贡品来进贡朝廷。

4、梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳，据传在此之前是清宫中专供皇帝可食用的名贵药物，

5、粉饺是以米粉皮包裹馅料做成的饺子。是南宁市悠久的传统的汉族特色小吃，其米香浓厚，味美爽口。

6、老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年顺利入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。

7、黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞许道：有此物在桌，又何苦鸡豚？古镇外的街道两旁，都是些农家小吃店。

8、梧州凉茶就早就不断广西人的迁徙传了广东在内东南亚等地。梧州因常年温暖多雨湿气重，怎样生活在当地的人们就会容易生“火气”（当地人称之为“热气”），尤其是吃了油炸食品，再休息不够都很难让“热气”突然爆发出，骤然间咽喉、牙龈部位都会有恐怖的不适感。

9、玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白如雪、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处甩下，可弹开10–20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。

10、猪脚粉是广西特有的美食。玉林被称作“小吃之都”，玉林的猪脚粉是玉林名吃之一。

广西好吃的美食有

玉林市玉州区：牛巴、肉蛋、牛腩粉

兴业县：牛巴、城隍酸料、哈蚧酒\\北流市：鸭塘鱼、花生豆腐、大容山野菜\\容县：西山猪脚、白酿猪腰酒、霞烟鸡、沙田柚子宴、贵妃宴、红菇汤

陆川县：烧乳猪、扣肉香骨、白切猪手

博白县：三黄鸡、炒空心菜、冰花肉、芋荷\\贵港市：莲藕汤、酿菜系列、芋头糕\\桂平市：敬慈斋素餐、洗石庵素菜系列、香猪肉、纸包鸡、乳泉酒、罗秀米粉\\桂林市：马蹄炒鸡球、马蹄蒸肉饼、白鸽芝麻虾、竹筒鱼、荔枝炒鸡球、荔浦芋扣肉、桂林荷叶鸭、党参炖全鸡、桂林米粉\\阳朔县：柚子皮菜、啤酒鱼、柚叶粑、螺蛳酿、玻璃扣、狗肝菜、柚皮酿、子姜鸭、炒甜笋、漓江虾

临桂县：香糯八宝饭

兴安县：荷花鱼、白果煲

龙胜各族自治县：打油茶、竹筒饭

资源县：蕨菜、干鱼仔、打油茶\\恭城瑶族自治县：粘粑油茶、打油茶、兰花根

荔浦县：丰鱼岩风味宴、九宫宴、油丰鱼

灵川县：狗肉、清水鱼、清水鸡

全州县：荷花鱼

灌阳县：打油茶

平乐县：水盐菜、玻璃扣

永福县：打油茶\\柳州市：螺蛳粉、牛脑酸笋粉、鲜肉煮粉、椰蓉软糯糕、水油堆、油炸后西多士、果脯八宝饭\\融水苗族自治县：香菇、香鸭、香糯、香酒、山蕨、重阳笋\\三江侗族自治县：酸肉（鱼、鸭、鹅、猪）、打油茶、糯米酒、糯米饭

象州县：田螺、土鸡、狗肉\\鹿寨县：糯玉米、莲耦、粉、糕点

融安县：米粉、大头菜、凉粉\\武宣县：田螺、狗肉、土鸡\\南宁市：老友粉、皱皮烧鸭、粉饺、粉利、五色糯米饭、卷筒粉、粽子\\武鸣县：柠檬鸭、粽子、香酥鸭\\邕宁县：炖生高餐、生榨米粉\\凭祥市：五色糯米饭、艾糍粑、卷筒糕、竹筒饭、鱼生

大新县：蛇汤园\\龙州县：定亲糍粑

扶绥县：东门鸡肉、曲头鸭蛋、越味米粉、凉粽

隆安县：板栗扣竹狸、香酥芝麻鸭、粉蒸假蒌、青龙一品菜、觉得开心瓜、苞丝粉、牛蕉饼

崇左县：糯米沙糕