云南经典小吃有那些?

各地都顶顶有名特糕点，昆明自不甘示弱，且用“聚珍”法成一套“滇八件”以“一硬、二白、五红”组成，四个是：一硬：硬壳火腿；二白：洗沙白酥、水晶酥；五红：三面火的麻仁酥、伍仁酥、玫瑰酥、鸡纵酥、火腿大头菜酥。其中馅料中云腿、鸡纵、玫瑰大头菜全是云南的特产，做入糕饼之仙，风味独特。“滇八件”讲阴阳选料及工艺，质量过硬，被授于品质良好产品称号，又定为名特产品。

1.汽锅鸡，因用汽锅蒸制而因而得名。通常食材是鸡肉，通常烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补气血、健胃消食的功效。汽锅鸡只不过其营养价值极高受百姓爱戴社会群众的喜爱。汽锅鸡是云南的名菜之一，早在200多年前就在滇南民间流传。

2.过桥米线是云南滇南地区各种的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五长大成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片怎么制作而成。

3.饵丝是云南的特色小吃之一，要注意以大米为原料怎么制作而成。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，一直均近400年的历史。腾冲饵丝除鲜饵丝外，还被加工制作成碗装、袋装的干饵丝、快餐饵丝，远销日本各地和东南亚国家。

云南特产很多很多，数不胜数，我给你分类划分看看，以供可以参考

1.鲜花饼：推荐一下嘉华鲜花饼

2.普洱茶：帮我推荐龙润

3.酸角糕：推荐推荐猫哆哩

4.文山三七

5.昭通小草坝天麻

6.宣威火腿

前3个主要注意是特产零食类，适合带到家跟家人分享，后面这三个依据个人必须通过购买

1.好介绍一家天残牛肉面，确实是一家连牌子都是没有的小店，但是每天晚上闻名而来的人都很多，好是在早上十点以前去吃，试点以后会加汤，味道会变淡。

地址:滇池路市中院向东往前行那个路口（福泰路）右转路口左转100米，过了桥就到

2.爱吃红烧牛肉的小伙伴们有口福了，清真饭馆正元面馆的红烧牛肉面就以他的牛肉帽子鼎鼎大名，牛肉味美量足。

地址:高新区洪源路云大附中旁

3.很喜欢吃血旺等特色小吃的小伙伴看过去，玉琳小吃店帮我推荐给你，他们家面条米线都好吃一点，配菜更如此出色。

地址:接近昆明市滇池路武警总队，天泽小区内

4.比较好不太注重饭厅环境的小伙伴注意一点啦，家大观牛菜馆很比较不错，清真回族经营，卫生什么的都很可信，除了面条，饭菜的味道也比较不错。

地址:西坝路94号\\5.我的最爱，昆明第十中学的卤面，各个上午销量都超1000份，学生食堂，价格公道。多少人学生时代的美好回忆。

地址:青年路昆明第十中学校内或北京路延长线昆明市第十中学求实校区校内

6.推了那就多，最后一个应该要压轴！老麻抄手，他们家除此之外抄手，面条米线也是比较不错的，卤蛋味道好。全店小吃大都浓重的川味，果然了得于招牌中的麻字。还也可以叫外卖哦。

地址:昆明市呈贡区聚贤街新天地b-102

最不爱吃昆明的凉卷粉。米做的卷，切成一卷一卷的，抖再看看放碗里，加入到甜，咸酱油，蒜水，酸醋，韮菜，昆明腌菜，花生碎，架上酱，太好吃呀了。

昆明四季如春，晴天多，以外冷的日子，一年四季或吃凉卷粉。

凉卷粉云南各种，我的最爱