云南有哪些特产？例如小吃、手工艺品之类的。

你好！云南特产挺多的，看您通常想买什么方面的特产。吃的，是用，喝的，都给您例举几个携带方便的参考建议参考。吃的：云南野生菌（灌装、袋装）、版纳火烧粉条子、云南鲜花饼、云南小雀辣（宁洱或墨江产的）、版纳烟筒米酒、普洱茶糕、通海豆末糖、海棠果、宣威火腿、彝族坨坨肉、普米饭肠、糯米血肠、程海螺旋藻、文山三七、昭通天麻、虫草等；带的：云南少数民族手工艺品（葫芦、七彩少数民族布娃娃、牛角挂件等）、扎染布、东巴蜡染、斑铜工艺品、云子、翡翠玉石等很多，来昆明了也可以多逛逛。喝的：普洱茶、米酒、紫米酒、墨江紫谷酒。如果以上问能帮到你，请记得随手点“感激不尽能回答”Y(^_^)Y

过桥米线：由汤、片和米线、佐料三部分分成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被尺厚的一层油完全盖住不冒汽，但食客千万绝对不可先喝汤，万一烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉和鱼顺次排列放入后，并有筷子用力轻轻拨动，好让生肉煮软。然后放进去香脆、叉烧等熟肉，再参加豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，到最后加入酱油、辣子油。吃站了起来味道最重要的死亡气息鲜美无比，营养的很极为丰富。过桥米线体现了滇菜而丰盛的食物的原料，精湛的技术和普通的吃法，在国内外颇负盛名。鸡丝凉面：用料：面条、熟鸡丝、绿豆芽、油、香油、酱油、醋、白砂糖、芝麻酱、黄瓜丝、葱丝、姜末、葱末、辣椒油、花椒粉、花生碎（炒过的）做法：面条入沸水中煮烂，煮时没法煮得太软，再捞出放案板上放凉后撒色拉油少许，拨散迅速降温，到互不粘连性且己冷却到现在，成为凉面。用开水烫煮豆芽约十秒钟，捞出沥干后过冷开水并挤干水分，放在旁边盘中做底，上面放凉面，再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上。用冷开水把所有的其余作料拌匀，浇到鸡丝凉面上再撒下花生碎，搅拌拌均匀就能吃了。

昆明

小锅米线

豆花米线

烧饵块

鲜奶米布

调糕藕粉

油鸡枞

官渡粑粑

昆明酸腌菜

楚雄

元谋凉鸡

烤乳猪

野生菌宴

牟定叫花鸡

豉油皇五花肉

武定荞粑粑

大理\\冷冻白豆腐鱼

耙肉饵丝

乳扇

酸辣鱼

大理生皮

诺邓火腿

白族凉粉

喜洲破酥粑粑

永平黄焖鸡

丽江

腊排骨火锅

纳西烤肉

丽江粑粑

米灌肠

鸡豆粉

丽江三文鱼

迪庆

琵琶肉

酥油茶

牦牛干巴

酸奶饭

糌粑

牦牛肉火锅

尼西土锅鸡

怒江

漆油炖鸡

荞砂饭

酸竹菜

布汁酒

斜拉

石板粑粑

保山

火瓢牛肉

下村豆粉

河图大烧

大薄片

大救驾

烧肉

腾冲坛子鸡

德宏

鬼鸡

鸡肉稀饭

撒丕

景颇蒸肉

拌菜、舂菜

过手米线

泡鲁达

酸泡水果蔬菜

临沧

火腿木瓜鸡

米干卷

粑粑卷

鸡肉烂饭

卤子米线

酸扒菜

酸笋

普洱

豆汤米干

鸡豆腐

景东彝族吹泡肝

景东彝族烧猪

凉拌吃酸蚂蚁蛋

牛撒撇

三尖角粑粑

澜沧拉祜族火灰焖鱼

肉近期最爱酥

拉祜烤肉

血拌肉

西双版纳

傣味包烧

腌牛脚筋

菠萝紫米饭

香竹饭

酸笋煮鸡

香茅草烤鱼

舂鸡脚

烧红坨坨肉

勐海烤鸡

红河

蒙自过桥米线

建水臭豆腐干

烂烀牛肉

开远烧烤

泸西烧洋芋

建水紫陶汽锅鸡

文山

广南岜夯鸡

五色花糯饭

菊花鸭

三七汽锅鸡

广南板鸭

豆沙肉

芭蕉花炖红烧牛肉

文山麻栗坡沙糕

八宝贡米

玉溪

抚仙湖铜锅鱼

通海甜白酒

通海凉糕

通海豆末糖

新平湾甸麻辣炒田螺

冬瓜蜜饯

鳝鱼米线

曲靖

沾益辣子鸡

曲靖蒸饵丝

陆良麻衣馓子

宣威火腿

昭通

天麻火腿鸡

威信酸鱼

鲁甸桃源牛干巴

油糕稀豆粉

小肉串

必须前提是是汽锅鸡

汤汁少了一点鲜美无比，喝下来都有点少油腻如水。只有一简单的几块鸡肉，跟以往在云南吃到的汽锅鸡比起，稍微弱于了一点，感到庆幸只点了两个小锅。

洱海海菜花

在白族的民歌里有这样一句歌词，“大理海子无根草，不飘不落不发芽生根”，说的那就是这海菜花。每天都在大理看见了各种以花其它名字的食物，但鲜尽量少吃过。

这道海菜花跟被晾干的萝卜丝相互凉拌，也有蒜茸可以你选，吃起来倒想是裙边菜一样的嚼劲，只不过它更脆。虽于清淡，但我还是会让人不知不觉的的就吃完一整盘，至少就是越发最简单食物越是勾住人的脾胃。

大救架

大理的饵丝卷粉是的很道有名的，有烤制的、煎炒的、凉拌着吃的、汤水的。我我记得以往的每隔一天晚上，我都会从才村站到古城，就替吃一碗饵丝，就上老板自酿的辣萝卜，在不吃过半个月也应该心生就是喜欢。

大救架，但是就是炒稀豆粉了，用鲜肉、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软香爽口，这道菜要趁热吃，要不就会丧失它本身的口感，在北京能吃到卷粉也是太容易，但味道很显然又不是这样便宜又好好吃呀。

薄荷拌桃仁

夏日里吃薄荷，是我跟637最爱做的事，我俩的工作日食物基本是在吃草中渡过。这道薄荷拌桃仁，实则是拌上了生核桃，薄荷凉爽的口感跟味觉自然散发出来的独有香气，带着兴奋点丝丝辣味，回驻京办必须得点一盘品尝品尝。

红三剁

嗯，很正宗地道的红三剁了，千万不能被红跟剁蒙蔽了双眼，还以为是剁红辣椒之类的，虽然是西红杮、红猪肉、红辣椒，三红而因此而得名，都是假的吃继续一点辣感都就没，边上的窝窝头是免费赠送的，虽然长的可爱的，但一口红三剁一口窝窝头，很是乐不思归。

建水罐罐米线

“土味”气势逼人，像是仅有在村子里才能吃到的味道。经过发酵过的豆腐比油煎的臭豆腐气味有过之，要是喜爱吃臭豆腐的朋友应该要会很不喜欢这道主食。

烤罗非鱼

如果不是你曾到过才村的码头有看洱海的日出，那你你都会见到路边的烤鱼摊，它们简简单单的的摆在岸边，仅有一张桌另一个板凳。这里的罗非鱼味道就跟记忆中洱海边的味道一般，鱼皮脆香肆无忌惮，鱼肉滋滋的滑嫩，我跟637就这么求完整的吃完了一整条。

风花雪月啤酒

春有白桦，秋有月，夏有凉风，冬有雪。在云南大理有风、有花、有雪、有月,它是下关风、确实是上关花、那是苍山雪、也是洱海月，怎末能少的了喝那一场花前月下呢？

以内。