2中的串串、奶茶锦风的凉面、凉皮、油茶东南角的酸辣粉,凉粉,凉面。新世纪的凉粉、园子汤等。沙灌街的牛肉面裕竹的土豆先生南小区的土豆片片南小区的曾拉面
黄果树的干锅还是好吃啊。最有特点的还是徐老三、肖老三的豆腐干、豆腐皮(散装的比较好吃些)。
川北凉粉
亦名黄凉粉,是在婆婆凉粉的基础上博采众长,自己制作而成,因遂宁地属川北而因此得名。它具高软和比较细腻,韧性良好的训练,麻、辣、鲜、香特色,极受顾客喜爱。
何家坝柚子
产于蓬溪县明月镇何家坝,个大,皮香味浓郁,油色明亮,柚顶有七条放射沟,其味香甜略显酸,细嫩化渣。
溪夹缸醋
早在清朝乾隆年间,蓬溪县就正在生产夹缸醋,并名噪一方。它取上好稻、粱、麦作原料,拣麦芽、红花、精菜籽等84味物品和药材精制而成曲,引泉蒸酿,集液成珍,其色棕红,液澄清,香浓郁,酸柔和的,稠而不糊,浓而不浊,本身当然的医药保健价值。
蓬溪姜糕
首家推出于清朝同治年间。它选用比较赵充国健身久服无伤的食物药物,合加工成糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。
和豆豉
射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆,经蒸煮拌料后,入坛后发酵2—3年方为成品国内上市,是作煮菜的重要佐料。销省内13个县市,以及西安、武汉等地。
蓬溪熨斗糕
起始于民国十六年(1927年),由该县夏其宣照样子甜熨斗糕,在改加配料,精心制作而成。外壳色黄偏棕色,外酥内嫩,自然获得大众喜爱。
糖霜
据史书记载,糖霜(冰糖)起源于于遂宁。它采有小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、也提纯的手工工艺,其完全天然提纯就本质酷像冰雕玉砌的假山,更具止咳化痰、润肺消肿、除烦燥心热之功能。
五香果汁牛肉
射洪清真饭店食店的名厨在不能继承五香牛肉制作工艺的基础上研制的一种风味食品,以棕红光滑油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点,成为城乡人民十分喜欢的食物和馈赠佳品。
豆干
遂宁的特产啊、小吃啊什么的有很多种哦,很好吃啊,大家有机会一尝尝一尝我的推荐1遂宁豆腐干、豆腐乳2遂宁居安的花生3遂宁啤酒大虾4遂宁射洪手撕牛肉5遂宁524红苕6遂宁蓬溪姜糕7遂宁炉桥面8遂宁麻糖儿9遂宁油酥面10遂宁芥末春卷
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