肖老三徐老三豆腐干遂宁的流逝芝麻油南门的卤牛肉应该应该是“chong,本地人是那样的叫法。应该是一些街边的小车上,用很薄一点米粉皮,包上特殊菜丝,加一点芥末,加酸醋吃!目前好象唯有遂宁才有那个!
遂宁最好玩的的方有广德寺、灵泉寺、大英死海、海琪古镇、商务区(晚上好看)、白雀寺(都差不多也是运动休闲玩牌的去处。)也有高峰山,小西湖、宝梵仙画就这些,都很还好的现在也有了西部第一大水上游乐场,水上嘉年华!咳没钱的话哪都好玩点。广德寺,灵泉寺,大英死海,蓬溪小西湖,卧龙山公园,犀牛堤,河东新区,风景优美,好玩的地方尤其多。特色美食有凉粉凉面,包子稀饭,铁板烧,火锅,在犀牛堤,涪江河边有一家大蒜鲶鱼味道非常好。还有一个一家巴适鲜鹅杂汤锅也很有特色。
材料:豌豆淀粉80ml、水480做爱(淀粉:水=1:6)调料:麻油、葱、蒜、生抽、醋、盐、糖、豆豉辣酱、熟芝麻凉粉的两菜一汤做法准备材料,豌豆淀粉80ml、水480做爱时取80ml水将豌豆淀粉用浸泡后15分钟将400ml清水倒入锅中烧开,再组建淀粉水小火加热,并不停搅拌至淀粉水开始再次出现糊化状态。小火不断顺时针慢慢搅拌至再次出现黏稠状态始终煮到如图变蓝色透明状态,但是锅中有气泡翻腾
遂宁特产有:
1、蓬溪熨斗糕
蓬溪熨斗糕,是四川省遂宁市蓬溪县的著名特色小吃,该品将米、面、蛋、糖浆用铁烙碗烙烧烤类用,制品分甜、咸两种,外酥内嫩,甜香爽口。
2、麦加牛肉
以低热、低脂、高营养、高蛋白的每日推荐黄牛肉为原料,配以回民家传手艺的名贵药材、香料,常规独特工艺精工制作,味道鲜美、醇香化渣、风味独特。荣膺遂宁市第二届旅游商品设计大赛银奖。
3、大英长绒棉\\四川省大英县河边镇、卓筒井镇、回马镇、隆盛镇、蓬莱镇、玉峰镇、象山镇、天保镇、金元乡、智水乡、通仙乡共11个乡镇现辖行政区域。
4、船山豆腐皮
船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮亮光泽,纹面精细入微,松软柔滑,醇厚有弹性,味香质软。五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁;香辣味色泽酱红,麻辣爽口,回味悠长。船山豆腐皮获地理标志保护产品。
5、赤城湖鱼席\\蓬溪赤城湖是川中旅游名胜之一,而赤城湖鱼席则是蓬溪县的特色美食,用湖中鲜鱼制做筵席,高、中、低档随客选用,近十多年来,到赤城湖的游客,凡细细品尝过赤城湖鱼席者,莫不交口称赞。
■白族大理生皮大理生皮是几道独有的美味。生皮,白语又叫“黑格”,即生出来猪皮和猪肉。过年过节也可以护理小聚,白族人总会以清炒生皮充当自己的招牌菜和特色菜。■布依族凉皮布依人闲时每日里两餐,忙时三餐。以大米、玉米为主食,小麦、高粱、薯芋…
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