重庆六大特色美食,你有吃几种?

重庆是“山城”，是“雾都”，是古时文人墨客独钟之地，是像现代许许多多吃货的天堂。要是你问我对重庆的第一印象是什么？我会能回答你不过是重庆火锅，到重庆不吃火锅，竟像到长沙没吃臭豆腐一般。暮然回首，现代人相对于吃的研究，不仅仅封印古人的优良传统，不过吃货的队伍更是发展起来得更加不断壮大了，很多国内外游客到重庆的主要目的并非游玩儿，只是除了吃还是吃……今天我们就来跟大家聊聊四川重庆有都有那些特色美食？一同来看下吧1、重庆火锅提起重庆美食，我们是需要想到的那是重庆火锅，每年国内外很多游客到重庆的第一顿饭，可能会你选去吃火锅，是因为重庆火锅太出名了！让我印象最深的地方的一种重庆火锅是――九宫格火锅，九宫格在我印象中，一直还以为有九种味道，可是上次吃到后，这对不太能不吃辣的我对于，还真好难为情！重庆的九宫格火锅秉承比较传统用料手法，味型上吸纳重庆现代火锅精华，配方奇异，选料考究，醇甜实在人，油而不腻。爱吃辣的小伙伴来到重庆强烈地推荐推荐要试图一下。2、水煮鱼水煮鱼起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆。原始的水煮鱼是用水煮制而成，充斥船工纤夫的粗放式饮食。水煮鱼独具一格，大把加花椒，辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片。食之细嫩，闻之浓香，麻辣不燥，味浓浓郁醇厚。这道菜目前可是全国各地都可不可以吃能得到，只不过这道菜发源于重庆，所以才有机会要来尝尝当地的味道。3、重庆小面中国的面点小吃历史悠久，风味不同，品种多样，在重庆让人垂诞的面吃那是重庆小面了。很多重庆当地人，早餐变会去吃碗重庆小面，这种习惯问题那像河南人早上特别喜欢喝五辣汤，北京人爱喝酸奶一样。赶到重庆，必吃的一样的东西就是小面。早上下来，走过去街上随便是找一家又看了看人气还不错的面店，味道都肯定不会太差。4、万州烤鱼万州烤鱼，是两张毫无争议的重庆美食名片，不属于重庆当地特色传统名菜，早在2002年就正在名声远播。这道菜完全融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，十分充分合理借鉴民间川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的特色美食。炖的时候，还可以不一并加入自己不喜欢吃的菜品，如果不是三五个朋友在重庆点上这道菜，不会相信不会让我。5、毛血旺毛血旺是四川和重庆市著名的当地特色菜，都是渝菜江湖菜的鼻祖之一，毛血旺以鸭血为怎么制作主料，烹饪技巧以煮菜为主兼顾，汤汁红亮、麻辣鲜香。这道美食也被称做到重庆必吃十大美食之一，可是是对不太能吃辣的朋友对于，那就最好不要轻易试图，因为真会很辣。6、重庆油茶油茶是历史久远传统的重庆早餐，更是老重庆人最爱。在重庆人的早餐世界里，重庆小面如果不是是第一位，那么那个美味的存在那是重庆油茶了。油茶原名叫“油茶馓（sǎn）子”。馓子色泽金黄，层叠展列，灵巧比较美观，干吃香脆爽口。油茶的表面像饼干完全不一样的东西那是馓子。清真的重庆油茶吃起来黏稠鲜艳的红色，麻辣味香脆、油而不腻，是土生土长的中国人的老重庆的味道。在重庆，不单单有美食，另外美景和美人。没有从来没有来过重庆的游客并难以真正的清楚山城的魅力，我今日有缘去过二次重庆，上次去吃了重庆第一家火锅店（1921年开在较场坝）――白乐天，第一次去的重庆两大火锅之一的――巴倒烫，三次奇遇让人难忘，毕竟应该还没进店闻到味道就结束淌口水了，吃起来更是意犹未尽。以上那就是我推荐的重庆六大特色美食，假如您还很清楚那些更多的美味，下方的评论推荐推荐给爱吃的小伙伴吧！假如下次有机会到重庆，我也要去尝尝新鲜学饮食文化，做食疗专家，记得关注食疗之家！