内蒙古有有什么特色菜

锡伯族人根浅不喜欢面食，如有尊贵客人来访，则要杀羊设宴款待，做丰盛的晚餐独特的“全羊席”（锡伯族人称之为“莫尔雪克”）。他们也要用韭菜、青辣椒、红辣椒、红萝卜、芹菜等五色蔬菜切成细丝加工成“菜菜菜”，这种“花啊菜”清淡爽口、营养丰富，是锡伯族人饮食中万不可缺少的菜肴。东北地区的锡伯族以小麦、大米、玉米、高粱为主食，喜吃蒸馍、发面饼子、面条、高粱米饭、韭菜合子、南瓜蒸饺等。在秋季常捕鱼做最具民族风味的鱼汤高粱米饭，冬季喝油茶，在这一季节还打一些野味，过年时时家家杀猪制做“血拌猪肉”、“全蒸猪仔”。新疆的锡伯族除保留了锡伯族的饭食传统外，受维吾尔、哈萨克等族的影响，也喜欢吃抓饭、馕、手抓肉，喝用粉汤做成的汤

材料凉饭150克，米粉干100克，香菇10只，娃娃菜1株，香肠1根，葱2根.干辣椒1只.做法1.香菇洗净水发1小时，将水发香菇放锅内，加入清水1000ml大火煮开转慢火炖15分钟。2.后放香肠片、干辣椒1只、凉饭150克一直烧开约5几分钟。3.参加米粉干100克，放入后娃娃菜煮都是约5二十分钟。4.组建适量的盐、味精、葱花即可。材料凉饭150克，米粉干100克，香菇10只，娃娃菜1株，香肠1根，葱2根.干辣椒1只.做法1.香菇洗净水发1小时，将水发香菇放锅内，加入清水1000ml大火煮开转文火15分钟。2.后放香肠片、干辣椒1只、凉饭150克继续煮开约5二十分钟。3.加入到米粉干100克，放入后娃娃菜煮确实是约5分钟。4.一并加入适量的盐、味精、葱花即可。