朝鲜冷面和韩国冷面有什么区别？

我是东北人，在我们吉林没多久夏天吃碗带着冰碴的冷面，那是非常的闷热了。我们这里都差不多全是韩国冷面普遍了。那么，韩式风冷面和朝鲜冷面互相也不知有什么不同呢？下面我们就来一同知道一点一下吧。

朝鲜冷面是比较多用荞麦面或小麦面加土豆淀粉再加水拌匀，压成圆面条。朝鲜冷面由于荞麦的含量高因此比韩式风冷面面条粗更有弹性。吃起来最重要的劲道。朝鲜冷面的做法是，将压成的圆面条煮熟后后浸以冷水，再去冷水拌牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入到炖牛骨汤，你必须加入到辣白菜哦。口感上中正平和酸酸甜甜，清凉爽口，滑顺润喉。

而韩式美冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较比较高，别外海产品丰富地，而在冷面的佐料中组建了很多海鲜成分，尤其冷面上覆盖海鲜生烩拌面可食用为主要特征。口感上都讲究：越吃越辣，越辣越爱吃，至使沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。

相比较起来，肯定不喜欢吃朝鲜冷面，做出声简单，大众口味。

冷面是朝鲜半岛的特色食品，在我国的东北地区也比较常见。那就，韩式风冷面和朝鲜冷面彼此间不知有什么东西不同呢？下面我们就来一起所了解再看看吧。朝鲜冷面是比较多用荞麦面或小麦面加土豆淀粉加冷水拌匀后，压成圆面条。朝鲜冷面由于荞麦的含量高所以我比韩式风冷面面条粗更有弹性。朝鲜冷面的做法是，将压成的圆面条煮熟以后后浸以冷水，再去冷水拌牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，参加炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。口感上中正平和酸酸甜甜，清凉爽口，滑顺润喉。而韩式风冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较高，至于海产品丰富，并且在冷面的佐料中组建了很多海鲜成分，而且冷面上覆盖海鲜生烩拌面食用为主要特征。口感上讲阴阳：越吃越辣，越辣越喜欢吃，直到最后沁人心扉、回肠荡气、余香绵长，给人以醇美的享受。纯韩式冷面口味上比较偏辣，但是以拌偏于；而朝鲜冷面的口味低些都很清淡一点，汤汁浓稠较多。

每另一个国家也有自己独特的街头美食，但很有可能只有一韩国会把街头小吃摊当做电视剧的一种重要的是场景。看韩剧的时候，经常可以看见剧中男女主人公一同在路边小摊上吃东西时的浪漫镜头。韩剧中的帅哥美女看着非常养眼，而一些小吃也令人垂涎三尺，那些个美味，在让剧中男女主人公们填肚子的同时，还演绎出来了浪漫的爱情故事，让人遐想翩翩。来韩国出游，除此之外餐厅內的佳肴，路边摊和小吃店的市井美味，也千万小心不能不能错过！

如果不是你去韩国，不知道该吃着走，那你就看我给你们整理的街头小吃单吧！很喜欢拿回来，给你点个赞，么么哒！~~

韩国街边美食

炒年糕在韩剧中，又出现最少的街头小吃，非炒年糕莫属啦了。炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，一点都不油腻，吃起來辣乎乎果果的，太好吃。尤其是炒年糕里面的鱼饼，滋味非常鲜美可口。

炒米肠提起过米肠，是一种往猪肠或牛肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等配料，蒸制而成的韩国现代食品。灌注的材料不同味道肯定各不相同，材料可超过十万二三十种。

旋风土豆这些形状奇特的美食天下第一“旋风土豆”。它是用一种“特型刀片”将切好的土豆放入油锅中炸熟，然后把再在上面撒一些调味料。价格至少在7人民币左右两串。

宝宝大便烧大便正常蛋糕哈哈哈哈。外面酥脆你们夹着豆沙。跟我们吃的铜锣烧三个口味。

紫菜包饭

看去只见女主们一脸深情地将便当送给男主，打开再一看，基本都是紫菜包饭。这是韩剧的经典桥段，也可证明了紫菜包饭是一道非常最常见的一种的韩式料理。韩国人相对于海产品，不下于海带、紫菜类是太乐衷的。很多食客会觉得紫菜包饭和与日本料理中的寿司相当几乎一样。其实，韩国的紫菜包饭恰好由日本寿司演化成回来的。

鱼丸串帐篷摊子里卖的常见是穿一嘟噜一嘟噜的鱼丸，所以也叫鱼丸串。将搅碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃，加点萝卜、葱、海带的清汤味道会更好。寒冷的的冬天里特别受人喜爱。

薯条热狗韩国热狗是把香肠串在签子上，外面包上一层面粉，炸制而成的，无论何时都卖得挺好的。最近还多了一种叫做什么热棒的新品种，是用香肠和虾肉丸先做成的。小摊上可以提供番茄酱和芥末等调料，你也可以自由自在地享受美味

鸡肉串将鸡肉穿垂挂，加辣味调料烤制的食品。

Waffle

Waffle类似于比利时、美国等地最常见的一种的西式风格饼干，用格子的模子做成圆形的鸡蛋饼，里面夹红色奶油，吃起来甜而不腻，是韩国是个的街头食品之一。一般蘸着蜂蜜或则苹果酱、黄油吃。好象1500~2500（来算人民币8~15元）韩币每个。

煮蚕蛹可食用蚕蛹中加入水和食盐后煮熟后，在韩国的大街上太较常见的零食。2,0005亿韩元/份

核桃糕核桃糕是用不光调配的面粉，参加红豆馅及核桃仁，盛有核桃样的模子里在烤炉上烤熟。烤好的核桃糕圆滚滚的的很可爱。里面是暖呼呼呼的豆馅儿，咬一口，外皮脆脆、瘫软、的，红豆馅儿甜香烫口，之后还有个发下的核桃仁，美味无比。

龙须酥这个酥国内悠久的传统的糕点中确实是有的。它的形状像发丝。师傅用手被拉扯着这些个丝丝缕缕，再揉上白面，那样就结束了像白发魔女披散的长发头发嘻嘻笑着“龙须”。里面盛有核桃和花生。味道挺好，比国内的龙须酥甜度有所减少。在韩国夜市上这个可以在线观看龙须酥的制作表演，而且自己制作完后当即分袋买走。放入核桃的“龙须”一盒价格是5000日币。

天妇罗把红薯、饺子、鱿鱼等用面粉包下来，放进去油锅炸制而成。刚炸好的天妇罗，热气腾腾的，表层厚厚的，又酥爽脆，再加葱和芝麻油会更好吃呀哦。不过，在小摊上点了天妇罗，摊主还会免费赠送辣炒年糕汁。与辣炒年糕完全不一样，天妇罗一年四季也有卖哦。

拐杖冰淇淋

有来逛过首尔仁寺洞的人，想必都看到过近年来风行的拐杖冰淇淋，特别到了夏天更是人手这支，让人不疑惑也难。仁寺洞的拐杖冰淇淋，此时仅仅老板的另一个奇想，就像我们提起冰淇淋，总会想到冰棒、甜筒等固定不动的形状，而拐杖冰淇淋是想打乱损坏的刻板印象。

【帐篷摊点】

这个摊档是总部设置路边空地的小吃摊。人们经常坐在摊子中不喝酒吃宵夜。大多数会营业至凌晨3、4点。

行了，这么多多好吃啊的，你们忙不迭地对着单子翻滚韩国街头吧！~不谢，不得擅入如需转载，尊重劳动版权。做三个美美的街头吃货吧！

16:12十六番网页版1条评论

长微博多多分享搜藏去举报0在首尔旅游网韩国的冬天，街头会有很多特色小吃哦！端着热腾腾的美食，一边暖手一旁咬上一大口！幸福的话的感觉流露出全身有木有！这些特色街头美食，回到韩国一定别错过一次！

鲫鱼饼

听完冬天，很多韩国人也会dell到鲫鱼饼。嗯，鲫鱼饼也算是韩国的代表性冬季街头小吃。鱼形的饼外表金黄，咬上一口就看的到冒着热气儿的红豆馅。

在酷寒的街头吃上一个热热乎乎的鲫鱼饼，以前全身都暖和一点过来了！在韩国麻烦问下鲫鱼饼另外三个感觉有趣的说法，就是喜欢从鱼头又开始吃的人性格都很积极地活泼开朗；比较喜欢从鱼尾又开始吃的人情感都很极为丰富很细腻。

蒸包

没多久冬天，在街头和很多便利店里都能看见一个透明的小箱子里面放着特殊颜色的蒸包，蒸包看上去像是我们常吃的馒头，不过里面是有馅的。

红豆馅的蒸包是最常见的，都是蒸包的”鼻祖”，听说后来渐渐这个可以买多大大小小创新馅的蒸包，如芝士馅、蔬菜馅、咖喱馅、披萨馅……如果好奇这些我们本是”奇葩”的馅不知道是什么好味道的话就亲自去尝试帮一下忙吧！到时候会成功惊喜！

鱼饼

还好所接触国韩国以及有一点接近过韩国美食的朋友对鱼饼一定肯定不会陌生。鱼饼老爱会和街头一霸——炒年糕在一起出现，炒年糕的辣味和相对于少油腻的鱼饼正好这个可以至少中和的效果，再喝上一杯温情鲜香的鱼饼汤。简单啊又满足，也可以说上是平凡的幸福了吧！

烤地瓜

和中国一般，冬天不久，总能在街头可以闻到烤地瓜的香味。闻着香味找到烤地瓜摊位，急不可耐地递来火烫的烤地瓜。太烫了，先暖的手吧！太香了，慌忙吃吧！很多人应该是都是过这样的话的小”很纠结”。在寒冬腊月的冬天能感受到依附两个小小地瓜给予的幸福吧！

烤栗子

以外烤地瓜，冬天的韩国街头也总能看到烤栗子的身影。栗子经高温的烘烤，光滑油亮的外壳爆碎脸上露出里面金黄的栗子肉。再闻着栗子的香味，不会相信你是有在咽口水。只不过，栗子可是比较好吃，吃少的话会很容易会造成肠胃消化不好，所以好吃呀也不能不贪吃哦！

鸡蛋糕

冬天不久，就经常会能在韩国的街头见到买鸡蛋糕的小摊，韩国的鸡蛋糕真的是是可以在里面吃到一所有的鸡蛋！第一次看见了的人一定会会感慨这才是鼎鼎有名的”鸡蛋糕”。虽说个头很大，不过一个就能受到慢慢的的满足感与幸福感！

糖饼

糖饼要注意用糯米加工成，不过不需要跟大家科普的是，糖饼不肯定会都是甜的！在韩国是可以吃到各式各样馅料的糖饼，如糖、蔬菜、干果仁……把可以做成圆形的生糖饼装在涂有油的铁板上煎至金黄。在严寒的冬天吃上一个刚才能做成的糖饼，很显然全身的酷寒都被净化术了！

华夫饼

华夫起源于比利时，在韩国再一次被发展壮大。冬天到了，韩国街头大街上都能看到卖华夫饼的摊点，而且有三种口味可选。原味华夫，夹有奶油、巧克力的或红豆的华夫……寒风刺骨，吃上一口刚做出来的温暖的华夫饼算上香甜的奶油和巧克力，温暖到心底！

达人户外协助每一位朋友蓝月帝国户外旅行达人，敬请了解我。

1Remicone乌云冰淇淋，2Bastille“有仙气”的冰淇淋，3james芝士排骨，4八色烤肉，5CAFEDEPARIS芒果杯、樱桃杯，6柳家酱烧鸡排，7PRO酱蟹，8KyoChon校村炸鸡，9SOFTREE蜂巢牛奶冰淇淋，10Bananatree花盆蛋糕，11innisfreejejuhouse，12penguinmacaron马卡龙冰淇淋

中国世界四大文明古国，“美食”所见到的，只是冰山一角。